Nghe hát quan họ và xem đấu vật ở hội Đền Đô

04/5/2023 Gốc

Ngày 4/5, hàng nghìn du khách thập phương tấp nập đã về trẩy hội Đền Đô tại phường Đình Bảng (TP Từ Sơn) và hòa mình trong những làn điệu dân ca quan họ mượt mà, đằm thắm của người xứ Kinh Bắc.

Theo ghi nhận của phóng viên VOV.VN, trong ngày 4/5, hàng vạn du khách thập phương về lễ hội Đền Đô trẩy hội, nghe những làn điệu dân ca quan họ mượt mà đằm thắm và tham gia trải nghiệm các trò chơi dân gian như xem đấu vật, làm bánh phu thê, đập niêu, cờ người…

Việc tổ chức lễ hội nhằm khơi dậy lòng tự hào về truyền thống văn hóa lâu đời của quê hương Kinh Bắc, thể hiện lòng thành kính, biết ơn những danh nhân văn hóa, những anh hùng dựng nước và giữ nước; tạo không khí thi đua sôi nổi trong nhân dân, cổ vũ động viên nhân dân đẩy mạnh phong trào thi đua, yêu nước, đẩy mạnh sản xuất.

Hằng năm, hội đấu vật truyền thống ở lễ hội Đền Đô là nét văn hóa, thể hiện tinh thần thượng võ của dân làng, khuyến khích mọi người rèn luyện, nâng cao sức khỏe.

Tại lễ hội nhiều đô vật, thanh niên hào hứng tham gia hội đấu vật với mong muốn cầu mong cho mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu, dân làng được khỏe mạnh, bình an, no ấm.

Rất đông du khách reo hò cổ vũ các đô vật.

Cũng tại lễ hội BTC tổ chức cuộc thi gói bánh phu thê. Bánh được gói bằng những nguyên liệu tự nhiên: bột nếp, đỗ xanh. Bánh phu thê thường được gói thành từng cặp, là loại bánh biểu tượng của thủy chung, mang ý nghĩa cầu chúc cho hạnh phúc vợ chồng bền chặt.

Đề làm được những chiếc bánh phu thê ngon, người làm chọn nếp cái hoa vàng - loại gạo ngon được trồng ngay tại địa phương, đem ngâm, xay, rồi lọc lấy bột. Mỗi kg gạo sẽ cho khoảng 400 gram bột nếp. Bên cạnh gạo, đỗ xanh cũng là loại do bà con tự trồng. Hạt đỗ sau thu hoạch được phơi kỹ, lựa chọn rồi đem nấu chín và giã nhuyễn là có được mẻ bánh ngon, đạt tiêu chuẩn, khâu làm bột gạo cần tỉ mỉ, đậu xanh phải sạch, bởi nếu lẫn tạp chất bánh sẽ nhanh hỏng.

Bánh phu thê đạt tiêu chuẩn khi phần bột trong suốt, nhìn thấy cả những sợi đu đủ và có màu vàng đẹp mắt. Ăn một miếng bánh, thực khách cảm nhận được vị giòn của đu đủ, vị dẻo của bột nếp, vị ngọt nhẹ của đường, vị béo bùi của đậu xanh, dừa hòa quyện.