Chăn nuôi gia cầm lấy trứng – nhiều cơ hội trong khó khăn

Dịch Covid -19 bùng phát thời gian qua đã khiến nhiều sản phẩm nông nghiệp bị tồn hàng, rớt giá. Tuy vậy, trong bối cảnh khó khăn ấy, trứng gia cầm lại đang là một trong số những mặt hàng có thị trường, giá cả ổn định. Không ít người chăn nuôi gia cầm lấy trứng coi đây là cơ hội để phát triển sản xuất.

Với 3.500 con gà Ai Cập, bà Nguyễn Thị Bảy, xã Thanh Vân, huyện Tam Dương đang thu lãi 1 triệu đồng/ngày từ tiền bán trứng. Ảnh: Thế Hùng

Những năm gần đây, ngành chăn nuôi đã trải qua thời gian đầy khó khăn, đặc biệt 2 năm 2020 -2021 ảnh hưởng dịch Covid-19 bùng phát dẫn đến việc đi lại, ăn uống tập thể của người dân bị hạn chế, làm cho nhiều sản phẩm bị rơi vào tỉnh trạng ế ẩm, rớt giá, trong khi giá thức ăn chăn nuôi liên tục tăng, chi phí sản xuất bị đẩy lên cao.

Không nằm ngoài khó khăn chung ấy, sau thời gian giá cả tụt dốc, chăn nuôi thua lỗ, từ giữa năm 2021, thị trường trứng gia cầm lại đón nhận nhiều tín hiệu tích cực khi giá trứng liên tục giữ ở mức cao, góp phần đưa đến cơ hội mới cho người chăn nuôi.

Với quy mô 3.000 con gà Lương Phượng, hiện gia đình anh Nguyễn Văn Bảy, xã Phương Khoan, huyện Sông Lô xuất bán khoảng 2.000 quả trứng gà đỏ mỗi ngày. Với giá bán 21 nghìn đồng/chục, số trứng này đem lại cho gia đình anh khoản lợi nhuận 700 - 800 nghìn đồng/ngày.

Anh Bảy cho biết: 2 năm trở lại đây, do dịch bệnh, giá thức ăn chăn nuôi liên tục tăng, từ 185 nghìn đồng/bao lên tới 230 -235 nghìn đồng/bao. Chi phí chăn nuôi cũng tăng lên đáng kể, song bù lại, giá trứng trong năm qua lại khá ổn định, tập trung quanh mốc 19 - 20 nghìn đồng/chục.

Có thời điểm, do ảnh hưởng của dịch bệnh, trứng gà đỏ cũng rơi vào cảnh tồn hàng, rớt giá xuống mức 14 -15 nghìn đồng/chục, tuy nhiên tình trạng này chỉ diễn ra trong thời gian ngắn rồi lại tăng trở lại. Chưa kể, có lúc giá trứng tăng mạnh đạt 25 -27 nghìn đồng/chục.

Tương tự, bà Nguyễn Thị Bảy, xã Thanh Vân, huyện Tam Dương cũng có một năm thắng lợi nhờ nuôi gà Ai Cập đẻ. Với 6 năm trong nghề, bà Bảy tâm sự: “Giá trứng các năm thường rất bấp bênh.

Cụ thể, năm 2019, giá trứng có thời điểm xuống 8 nghìn đồng/chục, người chăn nuôi không có lãi mà phải bù lỗ. Từ giữa năm 2021 trở lại đây, phần lớn thời gian, giá trứng giữ ở mức trên 20 nghìn đồng/chục. Chỉ tính riêng năm 2021, với quy mô 3500 con, trung bình mỗi ngày gia đình tôi thu lãi 1 triệu đồng”.

Theo một số hộ chăn nuôi, sở dĩ thị trường trứng gia cầm tốt lên trong thời gian qua là do đàn gia cầm khai thác trứng trên cả nước có sự sụt giảm sau thời gian gặp khó khăn do ảnh hưởng bởi dịch Covid -19. Mặt khác, tâm lý tích trữ thực phẩm của người dân khi dịch Covid -19 diễn biến phức tạp cũng là nguyên nhân dẫn tới giá trứng gia cầm được đẩy lên cao ở một số thời điểm.

Nhận định về thị trường trứng gia cầm trong năm 2022, anh Nguyễn Văn Chiến, một thương lái chuyên thu mua trứng gia cầm ở Vĩnh Tường cho biết: Thời gian tới, dự kiến giá trứng sẽ tiếp tục tăng cao do đàn gia cầm bị giảm nhiều, đặc biệt ở các tỉnh trong miền Nam.

Anh Bảy, xã Phương Khoan chia sẻ: "Hiện nay gia đình tôi đang chuẩn bị chuồng trại để sang tháng 3 - 4 khi thời tiết ấm lên, tôi sẽ nuôi thêm 1000 gà đẻ” .

Trước những tín hiệu tích cực từ thị trường, việc mở rộng quy mô, phát triển sản xuất cũng tâm lý chung của nhiều hộ chăn nuôi thời điểm hiện nay. Chỉ tính riêng tháng 1 vừa qua, trong khi sản lượng thịt gia cầm hơi trên địa bàn tỉnh giảm 15,87% so với cùng kỳ, thì sản lượng trứng gia cầm đạt 60.500 nghìn quả, tăng 4,31%.

Để nắm bắt cơ hội, duy trì hiệu quả kinh tế từ chăn nuôi gia cầm lấy trứng nói riêng và chăn nuôi gia cầm nói chung, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh khuyến cáo người chăn nuôi cần chủ động phòng, chống các loại dịch bệnh nguy hiểm trên gia cầm, đặc biệt là bệnh cúm gia cầm, áp dụng các biện pháp kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học, tiêm phòng vắc xin đầy đủ, thực thiện vệ sinh, khử trùng tiêu độc chuồng trại, môi trường chăn nuôi nhất là trong thời điểm thời tiết thay đổi làm giảm sức đề kháng của đàn gia cầm như hiện nay.

Nguyễn Hường