Chủ động nguồn cung ứng thịt dịp tết Nguyên đán

Từ đầu năm đến nay, dù còn ảnh hưởng của dịch Covid-19 cũng như các loại dịch bệnh xảy ra trên đàn gia súc, gia cầm nhưng ngành nông nghiệp tỉnh vẫn giữ được đà tăng trưởng trong lĩnh vực chăn nuôi, bảo đảm nguồn cung thịt cho thị trường.

Ông Phan Nhật Quang, Giám đốc Hợp tác xã chăn nuôi Xuân Tiến (xã Xuân Quang, huyện Bảo Thắng) cho biết: Dịch Covid-19 khiến việc tiêu thụ gà trong dịp tết Nguyên đán năm 2021 và năm 2022 gặp khó khăn, giá bán thấp trong khi giá thức ăn tăng cao, không ít người chăn nuôi đã hạn chế việc tái đàn. Tuy nhiên, từ giữa năm 2022 đến nay, dịch được kiểm soát giúp việc tiêu thụ sản phẩm thuận lợi nên các hộ xã viên yên tâm tái đàn. Hợp tác xã dự kiến sẽ cung cấp hơn 60.000 con gà thịt trong dịp tết Nguyên đán sắp tới.

Người dân huyện Bảo Thắng chăm sóc đàn gia cầm phục vụ thị trường dịp tết.

Cùng với việc tái đàn, các trang trại, hợp tác xã, hộ chăn nuôi đang tập trung phòng, chống dịch bệnh, chăm sóc đàn vật nuôi nhằm bảo đảm nguồn cung ứng thịt phục vụ nhu cầu tăng cao dịp cuối năm. Theo ông Lê Mạnh Quý, Giám đốc Hợp tác xã chăn nuôi Quý Hiền, cùng với việc duy trì ổn định sản xuất khoảng 8.000 con lợn giống và lợn thương phẩm, hợp tác xã đã ký kết hợp đồng với một số doanh nghiệp để bảo đảm nguồn hàng phục vụ nhu cầu tiêu dùng. Hiện mỗi ngày hợp tác xã bán ra thị trường khoảng 200 con lợn thịt, dịp tết Nguyên đán có thể tăng thêm 25%.

Những năm qua, huyện Bảo Thắng đã đẩy mạnh phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm theo hướng an toàn sinh học, các trang trại chú trọng xử lý chất thải, bảo đảm vệ sinh môi trường. Ông Vũ Kiều Hưng, Phó Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Bảo Thắng cho biết: Tình hình dịch bệnh không phát sinh, giá ổn định tạo sự an tâm cho người dân phát triển đàn vật nuôi. Hiện huyện có hơn 113 nghìn con gia súc, hơn 2 triệu con gia cầm, tăng 5% so với cùng kỳ năm 2021, đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài tỉnh dịp tết.

Theo thông tin từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, chăn nuôi gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh cơ bản ổn định. Tính đến hết tháng 11, tổng đàn trâu, bò là gần 600.000 con, đạt 95,95% kế hoạch năm; tổng đàn gia cầm là hơn 5 triệu con, vượt 0,88% kế hoạch năm; sản lượng thịt hơi xuất chuồng là 60.933 tấn, đạt 93,74% kế hoạch năm. Diện tích nuôi thủy sản trên ao - hồ nhỏ là 2.270 ha, vượt 0,89% kế hoạch năm; sản lượng thủy sản đạt 10.071 tấn, bằng 89,92% kế hoạch năm. Từ nay đến tháng 2/2023, tổng đàn gia súc, gia cầm, thủy sản tăng khoảng 15 - 20%. Với tốc độ tăng trưởng như hiện nay, chăn nuôi gia súc, gia cầm cơ bản đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân trong dịp tết Nguyên đán.

Theo nhận định của ngành chức năng, giá lợn hơi, gà thịt xuất chuồng có xu hướng tăng trong những tháng cuối năm 2022 góp phần giảm bớt áp lực chi phí đối với các cơ sở chăn nuôi, giúp các hộ yên tâm tái đàn, chuẩn bị nguồn thực phẩm trước nhu cầu tăng cao dịp tết.

Ông Phạm Bá Uyên, Chi cục Trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh cho biết: Thời điểm cuối năm thường xuất hiện các đợt rét đậm, rét hại ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển của vật nuôi. Vì vậy, ngành nông nghiệp tập trung tuyên truyền, khuyến cáo hộ dân bảo đảm nguồn thức ăn chăn nuôi cân đối, giàu dinh dưỡng, bổ sung vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C để tăng sức đề kháng cho đàn vật nuôi. Khuyến cáo người chăn nuôi mở rộng các chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nhằm ổn định giá và đầu ra cho sản phẩm. Trong bối cảnh dịch bệnh còn diễn biến phức tạp, đơn vị sẽ tích cực phối hợp với các địa phương tổ chức tiêm phòng vắc-xin định kỳ cho đàn gia súc, gia cầm, đồng thời phối hợp tổ chức các đợt vệ sinh, khử trùng, tiêu độc nhằm phòng, chống dịch bệnh, bảo vệ đàn vật nuôi.