Dưa chuẩn hữu cơ ở HTX có diện tích nhà màng lớn nhất Hải Dương

Tính đến giữa tháng 5, HTX Tân Minh Đức được xem là HTX có diện tích nhà màng, nhà lưới lớn nhất tỉnh Hải Dương. Việc sản xuất nông nghiệp trong nhà màng, nhà lưới đã góp phần hạn chế những bất lợi của thời tiết, ít bị sâu bệnh, giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.

Sản phẩm chuẩn OCOP 3 sao

Sẽ không quá ngạc nhiên khi sản phẩm dưa lưới của HTX Tân Minh Đức đã được công nhận OCOP 3 sao từ năm 2020. Khác với các đơn vị khác, diện tích nhà màng, nhà lưới được HTX tập trung trồng hai loại dưa lưới ruột xanh và dưa lưới ruột vàng theo hướng sản xuất sạch. Diện tích nhà màng được xây dựng không chỉ lớn nhất tỉnh mà còn hiện đại bậc nhất nhằm phục vụ sản xuất theo công nghệ cao, gắn với bao tiêu sản phẩm và bán hàng theo chuỗi. Ngoài ra, HTX còn tập trung xây dựng các công trình hạ tầng như: Đường giao thông, công trình thủy lợi, nhà sơ chế, kho lạnh, trang thiết bị và đóng gói sản phẩm…

HTX luôn nhận được sự quan tâm, chỉ đạo, giúp đỡ của lãnh đạo tỉnh trong phát triển sản xuất, ứng dụng công nghệ.

Đại diện lãnh đạo HTX chia sẻ, trồng dưa lưới trong nhà màng giúp bảo vệ cây dưa trước tác động của thời tiết, điều kiện ngoại cảnh, tạo môi trường cho cây sinh trưởng và đạt năng suất cao. Để đảm bảo sản lượng và chất lượng, người trồng phải am hiểu kỹ thuật, cẩn thận trong khâu chọn giống, đất trồng, phân bón, thụ phấn và chăm sóc trái. Thời vụ trồng dưa lưới thích hợp từ tháng 5 đến tháng 11. Mỗi vụ dưa kéo dài khoảng 2,5 tháng.

HTX đã lựa chọn giống dưa lưới TL3 sinh trưởng khỏe, kháng bệnh tốt, thân mập và cho năng suất cao. Quả dưa có hình dáng tròn đều, vỏ mỏng xanh nhạt với vân lưới chi chít và nổi rõ. Khi chín, ruột dưa có màu vàng cam, thịt dày, chất lượng quả thơm ngon, hấp dẫn. Trọng lượng trung bình từ 1,3-1,8 kg/quả, năng suất khoảng 1 tấn/sào.

Theo tính toán của HTX, năng suất trung bình cả hai loại dưa này đạt khoảng 30 tấn/ha/vụ. Với giá bán từ 33.000-35.000/kg, các thành viên thu lãi 48 triệu đồng/ha/vụ. Hiện phần lớn sản lượng dưa lưới của HTX Tân Minh Đức được cung cấp cho hệ thống 17 siêu thị BigC từ TP Vinh (Nghệ An) trở ra Bắc; nhiều doanh nghiệp, chợ đầu mối trong tỉnh Hải Dương và các tỉnh thành lân cận.

Ngoài diện tích trồng dưa trong nhà màng, HTX còn trồng các loại rau, trong đó có rau bắp cải được thị trường rất ưa chuộng. Trước đây, HTX có tổng diện tích sản xuất 27 ha, trong đó khoảng 4 - 5 ha cải bắp. Đến nay, tổng diện tích chuyên canh đã được mở rộng lên 37 ha, riêng diện tích cải bắp khoảng 20 ha. Hiện nay, HTX có doanh thu đạt trên 20 tỷ đồng/năm, cung cấp ra thị trường khoảng 5 tấn rau mỗi ngày.

Ông Phùng Thanh Mừng -GĐ HTX Tân Minh Đức cho biết, HTX trồng cải bắp theo tiêu chuẩn VietGAP từ rất lâu, được thị trường đánh giá cao. Để khẳng định thương hiệu, HTX đã kiểm soát chặt chẽ sản phẩm ngay từ đầu vào như cây giống, đất trồng, nguồn nước đến lựa chọn vật tư nông nghiệp. Để có được ‘cơ ngơi’ như ngày hôm nay, HTX đã trải qua nhiều năm thăng trầm, trồng thử nghiệm nhiều loại rau, thậm chí đã “nếm mùi” thất bại. Nhưng sau tất cả, HTX đang đi đúng hướng với những sản phẩm phù hợp.

Áp dụng quy trình sản xuất nghiêm ngặt

Để có những sản phẩm vừa đẹp mắt, vừa xanh, sạch theo đúng nghĩa, HTX đang áp dụng nhiều mô hình quản lý, sản xuất nghiêm ngặt. HTX đầu tư xây dựng trụ sở, khu sơ chế đóng gói rau quả, các sản phẩm rau quả theo mùa. Doanh thu đạt trên 20 tỷ đồng/năm, cung cấp ra thị trường khoảng 5 tấn rau mỗi ngày.

Nhằm đảm bảo tạm trữ nông sản ở chất lượng cao nhất, đáp ứng yêu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu, cuối năm ngoái, HTX đã đưa vào sử dụng xưởng sơ chế và bảo quản nông sản rộng 192m2, 4 kho lạnh, 1 dây chuyền rửa, 1 dây chuyền phân loại, đóng gói, 1 xe nâng hàng và 1 xe nâng tay.

HTX đang sở hữu diện tích nhà màng lớn nhất tỉnh Hải Dương, chủ yếu trồng 2 loại dưa là dưa lưới ruột xanh và dưa lưới ruột vàng theo hướng sản xuất sạch.

Về quy trình sản xuất, hiện nay HTX phối hợp với cán bộ Chi cục Bảo vệ thực vật hàng ngày giám sát, hướng dẫn thành viên, nông dân quy trình sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP dựa trên các tiêu chí: Đảm bảo không có hóa chất nhiễm khuẩn hoặc ô nhiễm vật lý khi thu hoạch, về môi trường làm việc phù hợp với sức lao động của người nông dân, về nguồn gốc sản phẩm từ khâu sản xuất đến tiêu thụ đều rõ ràng... HTX cung ứng cho thành viên từ con giống, phân hữu cơ, thuốc BVTV.

Đặc biệt, để các thành viên có những kỹ năng mới trong trồng trọt trong nhà lưới, HTX dành thời gian đưa các thành viên, các nhóm trưởng phụ trách sản xuất đi tham quan mô hình làm kinh tế giỏi, các mô hình trồng rau an toàn, rau hữu cơ… Từ đó, về áp dụng vào công tác sản xuất của HTX.

Ngoài ra, HTX còn đảm nhiệm các khâu dịch vụ đó là: Dịch vụ vật tư phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, giống cây trồng và chuyển giao khoa học kỹ thuật cho các thành viên trong HTX. Nhờ chú trọng sản xuất sạch và bảo vệ môi trường, hoạt động của HTX ngày càng phát huy được hiệu quả trong quá trình sản xuất bền vững.

Để đảm bảo nguồn gốc giống chất lượng, HTX liên kết với các Công ty giống cây trồng có uy tín, chất lượng cao trên thị trường như: Công ty TNHH thương mại và giải pháp nông nghiệp Việt Nam ASC, Công ty CP giống Kiên Giang, Viện cây lương thực thực phẩm Hải Dương... để phục vụ nhân dân và các thành viên trong HTX…

HTX cũng chủ động liên hệ ký hợp đồng với các công ty cung cấp phân bón, thuốc bảo vệ thực vật uy tín để cung cấp cho các thành viên, như: Công ty CP phân bón Bình Điện, Tập đoàn Quế Lâm, Đạm Hà Bắc, Công ty CP tập đoàn Lộc Trời- Chi nhánh của thuốc bảo vệ thực vật An Giang tại Hà Nội… ; HTX tích cực chuyển giao tiến bộ khoa học cho nông dân theo mùa vụ, phát hiện kịp thời các chu kỳ gây hại, hướng dẫn nhân dân phòng trừ 4 đúng: “Đúng thuốc, đúng liều lượng, đúng thời điểm và đúng phương pháp”.

Hiện tại HTX đang có 174 thành viên sản xuất 37 ha diện tích rau màu theo tiêu chuẩn VietGap và 100 hộ liên kết. HTX giúp cho nhiều hộ nông dân liên kết có mức thu nhập cao, mỗi sào đất canh tác sau khi trừ chi phí, nông dân thu lãi từ 60 - 70 triệu đồng/sào. Thời gian tới, lãnh đạo HTX mong tỉnh hỗ trợ cơ chế để tiếp cận được vốn và hỗ trợ người dân tích tụ ruộng đất để canh tác.

Đức Anh