Hiệu quả chuyển giao kĩ thuật nuôi gà thịt trên đệm lót sinh học

Một mô hình nuôi gà thịt theo hướng an toàn sinh học ở Đakrông. Ảnh: PVT

Mô hình được triển khai tại 3 thôn Thạch Xá, Hà Vụng và Mai Sơn, với quy mô nuôi 1.100 con, gồm 11 hộ tham gia nuôi (mỗi hộ 100 con). Đây là giống gà Ri Dabaco 3/4, 1 ngày tuổi, tỉ lệ trống mái 50/50, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo quy trình phòng bệnh, cách li, kiểm dịch theo quy định. Các hộ tham gia mô hình được hỗ trợ 70% chi phí mua gà giống, chế phẩm làm đệm lót, chi phí thức ăn và thuốc thú y, vật tư. Ngoài ra, các hộ tham gia mô hình và người dân trong vùng còn được cán bộ của Trạm Khuyến nông huyện tập huấn chuyển giao kĩ thuật chăn nuôi, trực tiếp tham gia hướng dẫn làm đệm lót, thường xuyên kiểm tra, giám sát, hướng dẫn các hộ chăn nuôi thực hiện theo đúng quy trình kĩ thuật và bảo dưỡng đệm lót theo đúng quy định. Thông qua các hoạt động thiết thực bằng việc tập huấn bắt tay chỉ việc, xây dựng các mô hình đã nâng cao năng lực cho cán bộ địa phương và người dân, giúp cho nông dân dễ dàng tiếp thu các kĩ thuật làm chuồng đệm lót và chăn nuôi.

Phó Trưởng Trạm Khuyến nông huyện Đakrông Nguyễn Ngọc Chiến cho biết: Về đệm lót, mô hình sử dụng nguyên liệu là trấu, độ dày của đệm lót từ 10 đến 12cm. Men vi sinh (Balasa) là chế phẩm sinh học có chứa tế bào sống các chủng vi khuẩn, nấm men, nấm sợi, các enzyme làm phân hủy chất hữu cơ, ức chế và tiêu diệt các hệ vi sinh vật có hại, giảm thiểu được mùi hôi thối. Trong quá trình nuôi sẽ áp dụng đệm lót sinh học và nuôi nhốt chuồng trong hai tháng đầu, qua tháng thứ 3 sẽ cho gà ở vào ban đêm còn ban ngày thả ra vườn để gà vận động giúp chắc thịt.

Trước đây hầu hết người dân trên địa bàn xã Ba Lòng chăn nuôi gà hầu như không áp dụng các quy trình kĩ thuật nên hiệu quả và chất lượng đàn gà kém phát triển. Được trạm khuyến nông hỗ trợ các mô hình chăn nuôi gà đệm lót tại địa phương, đây là những điểm trình diễn phương thức chăn nuôi mới có đầu tư. Trong quá trình triển khai cho thấy mô hình chăn nuôi gà thịt sử dụng đệm lót sinh học đã mang lại nhiều lợi ích và hiệu quả thiết thực: Không mùi hôi, khắc phục tình trạng ô nhiễm môi trường, ức chế và tiêu diệt sự phát triển của hệ vi sinh có hại, phân giải được một phần chất độn chuồng, tiết kiệm chi phí trong chăn nuôi và đàn gà ít bị dịch bệnh. Qua quá trình nuôi, đàn gà tăng trọng nhanh, trọng lượng bình quân sau 3 tháng nuôi trung bình đạt 1,6 kg/ con đối với gà mái và 1,8 kg/con đối với gà trống, khả năng tiêu tốn thức ăn bình quân 2,7kg/kg tăng trọng, tỉ lệ nuôi sống đạt 97%. Hiện nay do ảnh hưởng của dịch tả lợn Châu Phi xảy ra hầu hết các địa phương trên toàn huyện Đakrông nên đàn gà ri mô hình bán được giá, 100.000 đồng/kg (cao hơn bình thường 20.000 đồng- 30.000 đồng/kg). Qua hoạch toán kinh tế cho thấy, sau khi trừ tất cả chi phí, mỗi hộ thu lãi 7.400.000 đồng/1 mô hình 100 con, sau 3 tháng nuôi.

Trước đây cũng như các hộ dân trên địa bàn xã Ba Lòng, gia đình ông Nguyễn Thú ở thôn Hà Vụng nuôi gà bằng phương pháp truyền thống, nên gà hay bị dịch bệnh và mùi hôi thối từ chất thải, gây ảnh hưởng đến cuộc sống của gia đình. Từ khi tham gia mô hình, tiếp thu kĩ thuật từ các lớp tập huấn, áp dụng phương pháp nuôi mới được cán bộ trạm khuyến nông chuyển giao hướng dẫn, đã mang lại hiệu quả toàn diện. Giờ đây ông Thú đã biết cách chăm sóc đàn gà một ngày tuổi, tiêm phòng và bổ sung khẩu phần ăn theo từng giai đoạn sinh trưởng nên đàn gà của gia đình ông nhanh lớn, tỉ lệ hao hụt thấp, giảm tỉ lệ mắc các loại dịch bệnh, môi trường quanh gia đình rất trong lành.

Dẫn chúng tôi tham quan các mô hình, ông Nguyễn Ngọc Chiến cho biết thêm: Việc chăn nuôi gà theo hướng an toàn sinh học, đệm lót sinh học đã làm tiêu hết phân do đó mùi hôi thối, khí độc trong chuồng nuôi giảm rõ rệt, hạn chế ô nhiễm môi trường, tạo môi trường sống tốt cho đàn gà. Người dân chỉ đầu tư một lần, không phải thay chất độn trong suốt quá trình nuôi, giảm tối đa công dọn chuồng và nguyên liệu làm chất độn. Gà được nuôi trên nền đệm lót giúp giảm tỉ lệ mắc bệnh, đặc biệt là các bệnh về đường tiêu hóa. Vì vậy, giảm công và chi phí thuốc trong việc chữa trị bệnh. Gà nuôi trên nền đệm lót không bị thối bàn chân, không bị què chân, lông mượt và sạch, thịt chắc và thơm ngon, tăng chất lượng đàn gà và chất lượng của sản phẩm.

Điều đáng ghi nhận khi chúng tôi đến tham quan các mô hình nuôi gà thịt an toàn sinh học trên nền chuồng đệm lót sinh học do Trạm Khuyến nông huyện Đakrông triển khai là mô hình rất thân thiện với môi trường. Ngoài hiệu quả kinh tế mang lại, giờ đây ý thức của người dân đã thay đổi từ việc chăn nuôi thả rông sang chăn nuôi có đầu tư kĩ thuật, biết đầu tư công lao động cho việc chăm sóc đàn gà nhiều hơn. Mô hình được chính quyền địa phương cùng người dân trong và ngoài mô hình đánh giá hiệu quả cao, phù hợp với việc phát triển chăn nuôi tại địa phương. Thông qua những hoạt động thiết thực trong việc xây dựng các mô hình đã giúp cho các hộ nghèo xã Ba Lòng tiếp cận với cách làm ăn mới, có thêm kinh nghiệm chăn nuôi để phát triển kinh tế hộ gia đình. Các hoạt động mà Trạm Khuyến nông huyện Đakrông triển khai đều dựa vào nguồn lực tại chỗ của các hộ dân, để khi kết thúc người dân tiếp tục phát huy lợi thế của địa phương, duy trì và nhân rộng bền vững trong cộng đồng.

Phó Chủ tịch UBND xã Ba Lòng Phan Minh Lộc cho biết: Từ thực tế qua các mô hình chăn nuôi gà được Trạm Khuyến nông huyện triển khai trên địa bàn xã cho thấy, việc ứng dụng công nghệ đệm lót bằng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi gà đã góp phần đáng kể hạn chế ô nhiễm môi trường, đảm bảo an toàn dịch bệnh, nâng cao chất lượng đàn gà. “Mô hình chăn nuôi gà thịt trên đệm lót sinh học là mô hình phù hợp với phát triển chăn nuôi theo hướng nông nghiệp sạch, phát triển bền vững, nhất là trong điều kiện hiện nay khi chăn nuôi lợn trên địa bàn gặp nhiều rủi ro, nên được người dân cũng như địa phương rất quan tâm. Đây là mô hình dễ ứng dụng, vốn đầu tư không cao, thực hiện trong thời gian ngắn nhưng hiệu quả kinh tế mang lại khá cao cho người chăn nuôi. Từ thành công của mô hình, UBND xã sẽ tuyên truyền vận động người dân quanh vùng đến tham quan, học hỏi. Trong thời gian tới chúng tôi sẽ có kế hoạch nhân rộng mô hình này nhằm tận dụng lao động nhàn rỗi ở địa phương, giúp người dân phát triển kinh tế”, ông Lộc nói.

Phan Việt Toàn