Hối hả chuẩn bị trái cây phục vụ thị trường tết Nguyên đán

Bưởi là một trong những loại trái cây được nhiều người thích mua về chưng trong dịp tết Nguyên đán (ảnh chụp trước thời điểm dịch Covid-19 bùng phát). Ảnh: THÚY LIỄU

Để tìm hiểu về việc chăm sóc vườn cây ăn trái của nhà vườn chuẩn bị cung ứng nguồn trái cây cho thị trường tết Nguyên đán Nhâm Dần năm 2022 sắp đến, chúng tôi đã đến tham quan vườn cây ăn trái tại một số địa phương trên địa bàn tỉnh như huyện Kế Sách, Long Phú và TX. Ngã Năm (Sóc Trăng). Đến huyện Kế Sách, ghé tham quan vườn quýt đường của ông Trịnh Ngọc Thảo, xã Nhơn Mỹ đúng lúc ông Thảo đang chuẩn bị dụng cụ thu hoạch trái. Nhiệt tình đưa chúng tôi ra vườn quýt tham quan, ông Thảo bộc bạch: “Tôi trồng quýt với diện tích 13.000m2, sản lượng trái hàng năm ước đạt 30 tấn/năm, giá bán quýt đường khá tốt trong năm 2020, bình quân từ 25.000 - 35.000 đồng/kg, còn dịp tết Nguyên đán năm 2021, tôi xuất bán 4 tấn quýt, giá bán 40.000 đồng/kg. Tuy nhiên, mùa vụ quýt trong năm 2021, giá quýt chỉ còn 12.000 - 25.000 đồng/kg. Do giá quýt giảm kèm giá phân bón tăng cao nên tôi hạn chế đầu tư phân bón cho cây, dẫn đến sản lượng quýt giảm còn 25 tấn trái/năm. Quýt cuối vụ năm 2021 chín sớm hơn thời điểm tết Nguyên đán năm 2022 khoảng 1 tháng. Vì vậy, trong dịp tết Nguyên đán tới, sản lượng quýt dự kiến xuất bán tầm 1 tấn trái. Qua đó, tôi cũng đang mong chờ giá quýt sẽ tăng vào những ngày tết Nguyên đán cận kề, để tăng thêm lợi nhuận cho nhà vườn…”.

Nếu như trái quýt đường xuống giá thấp hơn 50% so cùng kỳ năm trước và dự đoán tình hình giá cũng không khả quan hơn trong dịp tết Nguyên đán năm 2022, thì ông Lê Bảo Xuyên, ấp Vĩnh Kiên, xã Vĩnh Quới, TX. Ngã Năm (Sóc Trăng) đoán giá mãng cầu gai dịp tết sẽ tăng, bởi thường dịp tết nhu cầu mua mãng cầu chưng Tết nhiều, “cầu” tăng góp phần đẩy giá bán tăng. Theo ông Xuyên, trái mãng cầu gai gốc ghép cho trái quanh năm và thời điểm thu hoạch trái rộ khoảng tháng 11 (âm lịch) kéo dài đến tận tháng 6 (âm lịch) năm sau. So với cùng kỳ năm trước, giá mãng cầu gai năm 2021 giảm từ 5.000 - 10.000 đồng/kg. Hiện mãng cầu gai được thương lái thu mua tại vườn là 12.000 đồng/kg và đoán giá bán tết Nguyên đán sẽ tăng lên 15.000 - 20.000 đồng/kg. Cũng theo ông Xuyên, để giảm áp lực lượng trái mãng cầu bán mùa tết Nguyên đán (bởi diện tích mãng cầu của gia đình ông gần 1ha, với sản lượng hàng chục tấn trái), ông Xuyên đã tận dụng sản lượng trái tươi để chế biến làm trà, làm mứt. Do đó, trong dịp tết Nguyên đán năm 2022 này, sản lượng mãng cầu gai của gia đình ông xuất bán chỉ khoảng 500kg, số tiền thu về để dành mua sắm tết.

Ngoài trái mãng cầu thì trái bưởi da xanh, bưởi năm roi cũng là những loại trái cây được rất nhiều người tiêu dùng thích mua chưng trên bàn thờ gia tiên trong dịp tết đến xuân về. Chính vì vậy, nhiều nhà vườn trồng bưởi rất quan tâm đến mùa vụ bưởi phục vụ thị trường tết Nguyên đán năm 2022. Để xem nhà vườn chuẩn bị bưởi bán mùa tết thế nào, chúng tôi ghé thăm vườn bưởi da xanh, năm roi của ông Huỳnh Văn Cường, xã Tân Thạnh, huyện Long Phú (Sóc Trăng). Đưa khách ra thăm vườn bưởi của gia đình, ông Cường tâm tình: “Tôi trồng được 1ha bưởi da xanh, trong đó có một phần bưởi năm roi, vườn bưởi trồng hàng chục năm qua nên sản lượng trái thu về hàng năm khá tốt. Tuy nhiên, trong 2 năm vừa qua, do ảnh hưởng của xâm nhập mặn nên vườn bưởi cho năng suất trái bị hạn chế, đặc biệt trong năm 2021 giá phân bón tăng cao, ảnh hưởng dịch bệnh Covid-19, giá bưởi giảm từ 5.000 - 15.000 đồng/kg so năm trước. Bưởi tết năm rồi, tôi bán được 40.000 đồng/kg nhưng với tình hình năm nay, tôi dự đoán giá bưởi bán tết khoảng 35.000 đồng/kg. Dự kiến vườn bưởi của tôi sẽ cung ứng khoảng 2 tấn bưởi chưng tết…”.

Theo thống kê của ngành chuyên môn, diện tích cây ăn trái trên địa bàn tỉnh là 29.000ha, sản lượng ước đạt gần 278.000 tấn, trong đó diện tích cây ăn trái sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGAP hơn 434ha. Ngành chuyên môn đã cấp 72 mã vùng trồng cây ăn trái đặc sản tại một số địa phương trên địa bàn tỉnh, với diện tích hơn 492ha, đáp ứng nhu cầu xuất khẩu. Qua đó, để trái cây bán dịp tết Nguyên đán năm 2022 tại nhà vườn có giá tốt, ngành chuyên môn khuyến cáo bà con cần tích cực chăm bón, nhằm cung cấp những sản phẩm đẹp nhất, chất lượng nhất đến tay người tiêu dùng, góp phần tăng thu nhập tại hộ, khách hàng cũng mua được trái cây đẹp, chất lượng…

THÚY LIỄU