HTX Trường Gia Phát cung ứng ra thị trường tết 3 tấn hồng sấy gió
Anh Lê Văn Chung - Giám đốc HTX Trường Gia Phát (xã Trạm Hành, thành phố Đà Lạt) cho biết: Hiện, HTX đã có 40 thành viên tham gia vào chuỗi sản xuất sản phẩm hồng. Trong năm 2019, HTX đã tiêu thụ khoảng 50 tấn trái hồng tươi của các nông hộ thành viên với giá trung bình 10.000 đồng/kg.
HTX Trường Gia Phát đóng gói sản phẩm chuẩn bị phục vụ nhu cầu thì trường Tết
HTX Trường Gia Phát chế biến các dòng sản phẩm hồng sấy dẻo bằng 2 lò sấy điện và 2 phòng sấy gió theo công nghệ Nhật Bản. Công suất mỗi lò sấy điện đạt 50 kg hồng dẻo thành phẩm/ 2 ngày đêm; 2 phòng sấy gió với tổng diện tích 300 m2, đạt công suất khoảng 1 tấn hồng dẻo thành phẩm/ 28 ngày.
Hồng sấy gió ở Trạm Hành không tẩm đường, không phẩm màu và không chất bảo quản. Vị của trái hồng sấy gió ngọt thanh, trái hồng mềm dẻo, thích hợp làm quà biếu, mứt tết. Chính vì vậy, năm nay HTX cung ứng ra thị trường tết 3 tấn hồng thành phẩm loại đặc biệt với giá bán 400.000 đồng/kg.
