Khách sạn boutique tại Việt Nam: Tạo dấu ấn qua trải nghiệm và dịch vụ

Trong thời gian gần đây, ngành dịch vụ lưu trú đang chứng kiến sự nổi lên của xu hướng "khách sạn boutique" – một loại hình khách sạn được thiết kế theo phong cách riêng biệt, đồng thời chú trọng đến chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng. Khách sạn boutique không chỉ là nơi nghỉ ngơi mà còn là không gian giúp du khách lưu giữ những kỷ niệm đáng nhớ. Điều này đặt ra yêu cầu cho các nhà quản lý buồng phòng phải không ngừng sáng tạo và đổi mới trong việc cung cấp dịch vụ để thu hút và giữ chân khách hàng.

Mô hình khách sạn boutique lên ngôi

Ông Lương Ngọc Khánh, nhà sáng lập kiêm CEO công ty quản lý H&K Hospitality, nhấn mạnh rằng khách sạn và khu nghỉ dưỡng không chỉ là nơi lưu trú mà còn là một phần quan trọng trong hành trình trải nghiệm của du khách. Theo ông, các khách sạn cần tạo ra những "bí quyết" riêng để biến mỗi chuyến đi thành một kỷ niệm đáng nhớ. Từ những bữa tiệc độc thân, cầu hôn, sinh nhật, đến việc thiết kế không gian tùy chỉnh với cảnh quan đẹp mắt, các khách sạn cần mang đến hành trình đầy cảm xúc cho khách hàng.

Sự cá nhân hóa dịch vụ: Chìa khóa giữ chân khách hàng

Xu hướng cá nhân hóa trải nghiệm dịch vụ đã được các nhà quản lý khách sạn quốc tế quan tâm và áp dụng rộng rãi. Tại Thái Lan, bà Jenjira, Phó chủ tịch Hiệp hội Quản lý Buồng Thái Lan, cho biết việc cá nhân hóa trải nghiệm không chỉ giúp thu hút khách hàng mới mà còn tạo lòng trung thành bền vững với khách hàng cũ. Theo bà, nhân viên khách sạn cần tăng cường sự tương tác với khách hàng, từ đó không chỉ đáp ứng nhu cầu cơ bản mà còn vượt qua mong đợi của họ. Tối ưu hóa trải nghiệm chính là chìa khóa tạo nên sự khác biệt trong ngành khách sạn.

Phát triển bền vững: Xu hướng tất yếu trong ngành du lịch

Một trong những đơn vị tiên phong trong việc cung cấp trải nghiệm độc đáo và phát triển bền vững là khu nghỉ dưỡng Six Senses Ninh Van Bay. Ông Trương Đình Đồng, quản lý khu nghỉ dưỡng, cho biết Six Senses đã áp dụng nhiều biện pháp nhằm bảo vệ môi trường và tối ưu hóa trải nghiệm cho khách hàng.

Khách sạn không chỉ "nói không với nhựa" bằng cách sử dụng nguyên liệu thân thiện với môi trường mà còn hướng tới mục tiêu không rác thải, thông qua việc phân loại và tái sử dụng nguyên liệu từ rác. Hơn nữa, Six Senses cũng tập trung đào tạo nhân viên và cộng đồng địa phương về bảo vệ môi trường.

Ông Đồng còn nhấn mạnh rằng việc phát triển bền vững không chỉ là trách nhiệm mà còn mang lại lợi ích kinh tế lâu dài. Ông chỉ ra bốn lý do khiến các doanh nghiệp cần đầu tư vào du lịch bền vững. Thứ nhất, con người chỉ chiếm một phần nhỏ trên trái đất nhưng đã khiến nhiều loài sinh vật biến mất.

Thứ hai, 75% diện tích đất trên thế giới đã bị thay đổi và các đại dương đang chịu ảnh hưởng nghiêm trọng từ ô nhiễm. Thứ ba, tài nguyên thiên nhiên đang dần cạn kiệt và khi đó, chúng ta sẽ nhận ra rằng tiền bạc không thể mua được thực phẩm.

Cuối cùng, phát triển bền vững mang lại lợi nhuận cho doanh nghiệp: cứ 1 đồng đầu tư vào bảo tồn thiên nhiên có thể tạo ra 9 đồng lợi ích kinh tế.

Thách thức và cơ hội cho ngành du lịch Việt Nam

Ngành lưu trú du lịch tại Việt Nam hiện đang đứng trước nhiều cơ hội và thách thức. Để thành công trong bối cảnh hiện đại, các doanh nghiệp cần chú trọng đến việc nâng cao kỹ năng chuyên môn cho đội ngũ nhân viên, ứng dụng công nghệ tiên tiến, và không ngừng cải thiện chất lượng dịch vụ. Việc tạo ra những trải nghiệm độc đáo và bền vững sẽ là chìa khóa giúp các khách sạn tạo dấu ấn trên thị trường.

Câu lạc bộ Quản lý Buồng Việt Nam (VEHA) cũng đang nỗ lực hỗ trợ các hội viên áp dụng những xu hướng mới này, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và thúc đẩy sự phát triển bền vững cho ngành lưu trú tại Việt Nam. Trong tương lai, các khách sạn boutique với dịch vụ cá nhân hóa và hướng tới phát triển bền vững hứa hẹn sẽ trở thành một phần quan trọng trong hệ sinh thái du lịch quốc gia.

Hàn Mai