Loại muối đen kỳ lạ có mùi thơm của trứng, vị ngọt của thịt
Muối đen là loại muối vô cùng được yêu thích lại Ấn Độ, nổi tiếng vì có màu đen đặc trưng tiêng có, mang hương vị của trứng, có độ ngọt của thịt.
Đập vỡ những khối tròn và bạn sẽ thấy một trong những loại muối phổ biến nhất của Ấn Độ. Loại muối này được gọi là muối đen, hay còn có tên là kala namak. Ngày nay, muối đen là nguyên liệu chính trong ẩm thực ở Nam Á, nổi tiếng khi mang hương vị của trứng và vị ngọt của thịt. Quá trình sản xuất loại muối đặc biệt này vô cùng vất vả và nguy hiểm, thậm chí là phải mạo hiểm đến cả tính mạng.
Theo Business Insider
