Ngỡ ngàng trước những tác phẩm rau củ quả siêu đẹp của đầu bếp
Bằng sự khéo léo và tinh tế đầu bếp Nguyễn Đức Lâm, giáo viên giảng dạy tại trường Cao đẳng nghề Nguyễn Trãi đã biến những món bình dân như quả đu đủ, củ cà rốt trở thành những thứ sang trọng, bắt mắt trên bàn tiệc nhờ nghệ thuật cắt tỉa của mình.
Theo đầu bếp Nguyễn Đức Lâm, nhu cầu của thực khách ngày càng tăng cao với mong muốn thưởng thức món ăn không chỉ bằng vị giác mà còn bằng cả thị giác, hương vị được cảm nhận qua đầu lưỡi còn món ăn có ấn tượng không phụ thuộc khá nhiều về cách trang trí.
Món ăn sẽ ngon và đẹp, sinh động, hấp dẫn lên rất nhiều lần nếu đặt bên cạnh đó là giá trị nghệ thuật độc đáo của những món rau củ được cắt tỉa trang trí đẹp và lạ mắt.