Sôi nổi cuộc thi gói, nấu bánh tét tại TP.HCM

Cuộc thi gói – nấu bánh tét lần thứ XII năm 2024 có 50 đơn vị tham gia thuộc các đơn vị của TP Thủ Đức; các quận, huyện, lực lượng vũ trang, các cơ sở lưu trú và du lịch trên địa bàn TP.HCM. Cuộc thi diễn ra trong hai ngày 3/2 – 4/2, với tổng cộng gần 1.000 đòn bánh tét được gói, nấu.

Tất cả các đội tham gia cuộc thi gói - nấu bánh tét đều chọn làm nhân đậu xanh, thịt heo

Ông Từ Hồng Long, Phó Trưởng Ban Quản lý Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc, Phó Trưởng BTC cuộc thi cho biết, các đội thi phải thực hiện 19 cặp (đôi) bánh tét, chiều dài 26cm, rộng 8cm nặng trên 1kg mới đúng quy cách

"Ngoài ra các đội đi rất đông nhưng chỉ có sáu thành viên được thực hiện, nếu BTC phát hiện có đội thi gian lận, không đảm bảo yêu cầu lập tức sẽ được BTC nhắc nhở" - Ông Từ Hồng Long cho biết.

Bánh làm xong sẽ được hấp tại chỗ, đảm bảo tính công bằng

Thông qua hội thi, BTC tuyển chọn các sản phẩm đạt giải cao để dâng lên Quốc Tổ Hùng Vương và Đức Lễ Thành hầu Nguyễn Hữu Cảnh nhân dịp Thành phố Thủ Đức tổ chức lễ dâng hương bánh Tét mừng xuân Giáp Thìn năm 2024 tại hai đền (Đền Tưởng niệm các Vua Hùng và Đức Lễ Thành hầu Nguyễn Hữu Cảnh).

Một số hình ảnh ngày khai mạc:

HẢI NGUYÊN