Sự phát triển của ngành trà sữa đã giúp các nhà sáng lập thương hiệu giàu lên nhanh chóng.
Theo khảo sát của iPOS.vn, mô hình kinh doanh F&B tại Hà Nội đang có tỷ suất lợi nhuận cao hơn tại TP.HCM.
Thị trường dịch vụ ăn uống (F&B) ở Việt Nam trong năm nay có thể đạt quy mô 22,72 tỷ USD, được ví như 'mỏ vàng' cho các doanh nghiệp (DN) khai phá. Tuy nhiên, cạnh tranh trên thị trường này sẽ ngày càng gay gắt, mức độ đào thải nhanh khi có sự thâm nhập mạnh mẽ của các chuỗi F&B quốc tế. Điều đó đòi hỏi các DN nội địa phải nhạy bén với sự thay đổi, tối ưu vận hành, gia tăng giá trị sản phẩm F&B, có những sách lược phù hợp để đứng vững giữa cuộc chiến 'sống còn' này.
Sau nhiều năm suy giảm, thị trường chào bán cổ phiếu lần đầu ra công chúng (IPO) của Hồng Kông trông chờ vào các thương vụ niêm yết sắp tới của nhiều chuỗi cửa hàng trà sữa trân châu ở Trung Quốc để lấy lại sức sống.
Cainiao Group (Cainiao), công ty con chuyên về logistics của Công ty TNHH Tập đoàn Alibaba chào mừng Công ty thực phẩm và đồ uống Mixue chính thức gia nhập vào Khu Logistics PAT tại tỉnh Long An.
Đầu tháng 3 vừa qua, thương hiệu trà sữa Chatramue của Thái Lan đã có cửa hàng đầu tiên tại Hà Nội. Đây là cửa hàng thứ hai của ChaTraMue tại Việt Nam, sau khi doanh nghiệp này gia nhập thị trường TP.HCM vào tháng 6 năm ngoái.
Chuyên gia đánh giá chủ quán F&B hoàn toàn có thể theo các trend ngắn ngày với chi phí đầu tư thấp để có dòng tiền trong ngắn hạn.
Chênh lệch giá cao, giao thông lại tiện lợi, ngày càng nhiều người Hong Kong lựa chọn đến các thành phố lân cận phía nam Trung Quốc đại lục để vui chơi, tiêu tiền.
Ra mắt từ tháng 12-2023 và đến nay vẫn 'làm mưa làm gió' ở thị trường Trung Quốc nhưng món cà phê trộn ớt hay còn gọi là latte cay không tạo được trend tại Việt Nam như nhiều món khác
Bên cạnh đó, trà sữa soán ngôi cà phê trở thành đồ uống được chú ý nhất trong năm 2023, theo Reputa.
Bất chấp xu hướng chững lại, thậm chi đi lùi của một số thị trường, giá trị chi tiêu trên các nền tảng giao đồ ăn tại Việt Nam vẫn tăng 30% lên 1,4 tỷ USD.
Những xu hướng này đã bắt đầu xuất hiện trong ngành giao đồ ăn ở Đông Nam Á vào năm 2023 và dự kiến sẽ tiếp tục duy trì trong năm 2024.
Chương trình đa đạng, phong phú, phong cảnh hữu tình, món ăn ngon… là những yếu tố làm nên sự hấp dẫn của phố đi bộ, chợ đêm Bạch Đằng (TP Hải Dương) suốt thời gian qua.
Các nền tảng giao đồ ăn là một trong những hoạt động kinh doanh thành công nhất kể từ đại dịch COVID-19. Trong khi những hoạt động kinh doanh khác cố gắng duy trì lợi nhuận bằng cách chuyển hoạt động sang hình thức trực tuyến, thì thành công của họ vẫn không bằng những gì mà các nền tảng giao đồ ăn đạt được.
Ở tuổi 21, Zhang Hongchao bắt đầu bán đá bào để mưu sinh. Một phần tư thế kỷ sau, ông và em trai Hongfu đã kiếm được khối tài sản khổng lồ từ những sản phẩm trà sữa có giá chỉ 1 USD…
Hương vị kem và trà sữa quen thuộc là do chính ông chủ Mixue nghiên cứu và tìm ra công thức độc quyền.
Hai thương hiệu trà sữa nổi tiếng của Trung Quốc Mixue và Guming đang gấp rút thực hiện kế hoạch IPO tại Hồng Kông sau một thời gian mở rộng nhanh chóng bất chấp bối cảnh cạnh tranh đầy thách thức trên thị trường…
Tấm bản đồ ăn vặt vạn năng này sẽ đưa các bạn đến cổng trường THCS Nguyễn Hữu Thọ (Quận 7, TP.HCM). Ngôi trường nằm ngay giữa trung tâm hai con phố ăn vặt cực kỳ nổi tiếng với bao thế hệ học sinh nơi đây.
Chuỗi cà phê Top 4 thế giới Cotti Coffee vừa khai trương gần như cùng lúc ba cửa hàng tại TPHCM. Các dấu hiệu ban đầu cho thấy chuỗi này rất thận trọng với chiến lược 'chất lượng, nhưng giá cả cạnh tranh'.
Mixue, trà mãng cầu, bánh đồng xu phô mai... là những nội dung nằm trong top Câu hỏi Gần đây có Xu hướng Tìm kiếm Nổi bật nhất 2023 theo Danh sách Google Year In Search 2023 - Google Một Năm Tìm Kiếm.
Bên cạnh mở rộng hoạt động trong nước, nhiều thương hiệu F&B chủ động gia nhập sân chơi quốc tế thông qua hình thức nhượng quyền, nhân chuỗi. Việc tìm kiếm thị trường mới trong bối cảnh kinh tế toàn cầu đang biến động đã mang lại không ít rủi ro cho doanh nghiệp, nhưng cũng tạo thêm cơ hội về quảng bá tên tuổi, trong một thị trường luôn sôi động và đầy tính cạnh tranh.
Nhượng quyền thương hiệu đang nở rộ tại Việt Nam, được vẽ ra nhiều lợi nhuận dưới nhiều 'miếng bánh' hấp dẫn. Nhưng, đây cũng là 'chiếc bẫy' vô hình nếu mỗi nhà đầu tư không tìm hiểu rõ trước.
Hot trend, lợi nhuận cao, đông khách, cạnh tranh khốc liệt,… nhưng lại nhanh bị rơi vào quên lãng. Đó là một trong những đặc điểm của kinh doanh nhượng quyền - trào lưu mang lại lợi nhuận cao cho người kinh doanh trong thời gian đầu.
Nhượng quyền thương hiệu đang nở rộ tại Việt Nam, được vẽ ra nhiều lợi nhuận dưới nhiều 'miếng bánh' hấp dẫn. Nhưng, đây cũng là 'chiếc bẫy' vô hình nếu mỗi nhà đầu tư không tìm hiểu rõ trước.
Trong khi xuất khẩu cà phê đạt kỷ lục về giá trị, các chuỗi cà phê Việt cũng đang phát triển mạnh và nhượng quyền ra quốc tế