Với sự kết hợp đa dạng của nhiều nguyên liệu, bánh hỏi cuốn nem, thịt nướng và các loại rau là gợi ý bữa sáng thú vị cho mọi người.
Nổi lên như một hiện tượng, đến nay, bánh tráng phơi sương tại Trảng Bàng là món ăn gần như ai đến với Tây Ninh đều muốn được một lần thưởng thức qua.
Du lịch Tây Ninh đã khai thác tốt những tiềm năng, lợi thế và tài nguyên hiện có, phát triển liên kết vùng với TP Hồ Chí Minh và các tỉnh Đông Nam Bộ để tiếp tục tạo đà bứt phá, thu hút khách du lịch.
Chủ tịch UBND huyện Tây Hòa Trần Minh Trí vừa ký quyết định phê duyệt kết quả đánh giá phân hạng các sản phẩm tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đợt 1 năm 2024.
Không chỉ mang đến vị thanh ngọt bởi tép rong, món ăn hôm nay còn bổ sung cho thực khách chất xơ từ các loại rau rừng.
Rạng sáng, dọc đường Xóm Rượu, phường Ninh Hiệp, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa la liệt những liếp bánh tráng mùi thơm nồng nàn. Trong lò bánh, những phụ nữ đang luôn tay vừa tráng, vừa gỡ những lớp bánh mỏng trên mặt nồi nước sôi nghi ngút khói.
Tháng 7/2024, ngoại trừ thị trường Trung Quốc ghi nhận kết quả giảm so với cùng kỳ năm trước, các thị trường xuất khẩu còn lại của Vĩnh Hoàn đều tăng trưởng cao về doanh thu.
Theo Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp (BSA), 199 dự án và ý tưởng khởi nghiệp đến từ các cá nhân và tập thể đam mê sáng tạo đã được chọn vào vòng bán kết…
Nền kinh tế xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu về sản phẩm thủ công ngày càng cao, yêu cầu các sản phẩm đó giá cả phù hợp, bền, đẹp lại không gây tác dụng phụ cho con người, thân thiện với môi trường. Vì vậy đã có rất nhiều người chuyển sang làm nghề thủ công, họ truyền nghề cho nhau dần dần hình thành các làng nghề. Làng nghề đó là nghề truyền thống và là nét đặc trưng của nông thôn tỉnh Bình Thuận.
Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Quảng Ngãi đã tạo ra những chuyển biến mới trong sản xuất, tiêu dùng, góp phần phát triển kinh tế khu vực nông thôn. Tuy nhiên, cần tập trung kiểm soát chất lượng, giá cả sản phẩm OCOP để phục vụ người tiêu dùng, mở rộng thị trường.
Hội yêu bếp khuấy đảo Tóp Tóp khi trổ tài làm bánh croissant với nguyên liệu chính là bánh tráng Việt Nam. Không chỉ các fan ẩm thực Việt, chiếc trend còn được nhiều netizen quốc tế hưởng ứng tích cực.
CTCP Vĩnh Hoàn (mã VHC) mới thông báo tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh tháng 7 với doanh thu tăng 30% so với cùng kỳ, trong đó sản phẩm chủ đạo là cá tra tăng 54%.
'Tôi muốn tìm Shark có thể trở thành người đồng hành tri kỷ, có tình yêu đặc sản địa phương, tiếp cận hệ sinh thái phù hợp, phát triển thêm mảng xuất khẩu', Founder bánh tráng Sachi lý giải nguyên nhân từ chối Shark Nguyễn Văn Thái tại Shark Tank 7.
Ngôi nhà có chiều ngang 1 mét vuông được bán với giá đắt đỏ khiến cộng đồng mạng bất ngờ.
Dù được Shark Thái 'chốt deal' 15 tỷ đồng nhưng sau khi thảo luận, startup quyết định từ chối, kết thúc thương vụ gọi vốn chưa thành công.
UBND thị xã Trảng Bàng vừa tổ chức hội nghị, triển khai kế hoạch tổ chức Lễ hội văn hóa, du lịch nghề làm bánh tráng phơi sương lần thứ V năm 2024. Bà Lê Thị Hồng Thắm – Phó Chủ tịch UBND Thị xã chủ trì hội nghị.
Thời gian gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội đang rộ lên trào lưu làm bánh croissant bằng bánh tráng Việt Nam. Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mua là cơ sở để mọi người thử bắt 'trend' này.
Sợi mì vàng óng, nước dùng đậm đà, rau sống tươi mát... các làm món Mì Quảng đã chính thức được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Điều gì đã làm nên sức hấp dẫn đặc biệt của món ăn này?
Tuổi 96, bà Nguyễn Thị Huynh (cụ Tứ) ở xã Thạch Trung, TP Hà Tĩnh đam mê tập gym, nâng tạ, chạy bộ... và ăn bánh tráng trộn.
Bánh croissant hay bánh sừng bò có nguồn gốc từ Áo, nổi tiếng ở Pháp, nay lại có thêm một phiên bản mới từ bánh tráng của người Việt.
Ngày 10.8, Hội Liên hiệp Phụ nữ Thành phố phối hợp Thành đoàn Tây Ninh tổ chức ngày hội 'Phụ nữ, thanh niên khởi nghiệp - phát huy tài nguyên bản địa' năm 2024.
Củ Chi không chỉ là địa danh lịch sử nổi tiếng mà còn là thiên đường ẩm thực, với nhiều món ăn dân dã hương vị khó quên.
Nhờ triển khai có hiệu quả các chính sách hỗ trợ trong chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) trên địa bàn tỉnh Tây Ninh giai đoạn 2024-2025, các đơn vị và người dân đã nâng tầm, giúp đặc sản Tây Ninh ngày càng trở nên đa dạng, đáp ứng nhu cầu khách du lịch dịp hè.
Làng nghề truyền thống bánh, bún An Thái (xã Nhơn Phúc, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định) tồn tại hơn 100 năm theo hình thức 'cha truyền, con nối'. Dù nghề này đã trải qua không ít thăng trầm theo thời gian nhưng nhiều người tâm huyết vẫn cố gắng giữ gìn và phát triển cho đến ngày nay.
Với sự nỗ lực và tâm huyết, Dự án Thiện nguyện 'Mơ rừng Tây Nguyên' mùa 2, do CLB Tổ Chim Xanh (là những sinh viên, học sinh TP. HCM) thực hiện, đã diễn ra thành công, mang đến 300 phần quà thực phẩm cùng đồ dùng học tập và tổ chức nhiều hoạt động vui chơi ý nghĩa cho các em nhỏ khó khăn tại xã Phi Liêng, huyện Đam Rông, tỉnh Lâm Đồng.
Không phải là những nguyên liệu quen thuộc như thịt heo, thịt bò, tôm, nem nướng… cuốn bánh tráng, món ăn hôm nay sử dụng thịt mực thay thế. Kèm với đó là sự đong đầy của rau củ, nước chấm.
Ở tuổi 96, cụ bà Nguyễn Thị Huynh (hay còn gọi là cụ Tứ, ở thôn Nam Quang, xã Thạch Trung, TP Hà Tĩnh) khiến nhiều người không khỏi thích thú vì sở thích tập gym, nâng tạ, chạy bộ...
Cam Ranh không chỉ sở hữu những bãi biển hoang sơ tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon độc đáo.
Cây mua (hay còn gọi cây dã mẫu đơn) là loài cây bụi, thích nghi với đất phèn nên mọc nhiều ở rừng U Minh Hạ. Cây mua rừng có thân màu nâu, lá mọc đối xứng nhau, thân lá có lông nhám, là cây sống lâu năm nên chiều cao của chúng lên đến một vài mét. Hoa mua có 5 cánh, màu hồng tím và có phấn, thường nở thành 2-3 đóa nằm ở đầu cành. Quả mua chín có màu tím đen, vị ngọt ngon... Hoa mua chế biến được nhiều món ngon, trong đó phải kể đến món gỏi cuốn bánh tráng, với hoa mua trộn đọt choại, rất ngon.
Công ty TNHH Tân Nhiên (Tân Nhiên), tọa lạc tại thị xã Hòa Thành, tỉnh Tây Ninh, là một câu chuyện điển hình về sự phát triển từ mô hình hộ sản xuất kinh doanh nhỏ lẻ thành một DN thành công.
Việc 'thổi hồn' một cách sáng tạo vào khâu chế biến là điều mà các doanh nghiệp Việt cần làm để đưa tài nguyên bản địa vươn xa trên thị trường quốc tế. Điều đáng khích lệ là đang có những nhà sản xuất trẻ trong nước quyết tâm làm giàu từ việc áp dụng công nghệ mới để tận dụng nguồn nguyên liệu bản địa, biến thành các sản phẩm đặc sắc để xuất khẩu đi khắp nơi trên thế giới.
Những nguồn nguyên liệu bản địa giàu dinh dưỡng như khoai mì với xuất phát từ cây lương thực, cây xóa đói giảm nghèo đã trở thành 'cây làm giàu'. Đồng thời, góp phần thúc đẩy đổi mới sáng tạo trong cộng đồng khởi nghiệp, bảo tồn văn hóa ẩm thực Việt Nam…
Năm 2012, anh Đặng Khánh Duy về làm rể cùng đất Tây Ninh. Gần 10 năm sau, chàng rể này đã biến khoai mì từ loại cây 'xóa đói' thành cây làm giàu.
Nằm cách thành phố Nha Trang 20km về phía Tây, Diên Khánh là một địa điểm thu hút khách du lịch với nhiều địa điểm mang đậm dấu ấn lịch sử. Bên cạnh đó, khi nhắc về Diên Khánh, người ta không thể nào không kể về những món ăn truyền thống dân dã, làm say đắm nhiều thực khách trải nghiệm. Một trong số đó có bánh ướt, thức bánh làm từ gạo tẻ thơm lừng đã tồn tại hàng chục năm.
Sáng 31.7, tại TP.HCM, Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) cùng Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao – Chương trình Chuẩn hội nhập, đã tổ chức buổi tọa đàm với chủ đề: Sáng tạo xanh - Đưa khoai mì vào ẩm thực Việt.
Để mặt hàng nông sản khoai mì được đẩy mạnh khâu chế biến sâu đưa vào xuất khẩu, ngày 31/7, Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp, Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao - Chương trình Chuẩn hội nhập tổ chức tọa đàm với chủ đề 'Sáng tạo xanh - Đưa khoai mì vào ẩm thực Việt'.
Theo bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam Chất lượng cao, để hướng đến xuất khẩu bền vững, nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã 'biến' những nông sản địa phương thành sản phẩm xuất khẩu đặc trưng.
Theo các chuyên gia, những ý tưởng sáng tạo xanh đưa ra được sản phẩm ẩm thực và giới thiệu đến thị trường sẽ truyền cảm hứng, khơi dậy niềm đam mê sáng tạo trong cộng đồng khởi nghiệp.
Ngày 31.7, Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) cùng Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao (DNHVNCLC) – Chương trình Chuẩn hội nhập tổ chức tọa đàm với chủ đề 'Sáng tạo xanh - Đưa khoai mì vào ẩm thực Việt'.