Bí ngòi là một loại rau giàu nước và có lượng chất xơ, vitamin C, carotene và khoáng chất tốt, ngoài ra còn là nguồn cung cấp canxi, phốt pho và kali và rất ít carbohydrate. Bí ngòi không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá cho sức khỏe. Tuy nhiên, câu hỏi: 'Ăn bí ngòi có cần gọt vỏ không?' vẫn làm nhiều người phân vân.
Trước ảnh hưởng phức tạp của bão số 3 cũng như sạt lở, ngập lụt ở nhiều địa phương các tỉnh phía Bắc, nhiều siêu thị, hệ thống phân phối lớn đang nỗ lực đảm bảo nguồn thực phẩm tươi sống.
Sau ảnh hưởng của bão Yagi và đợt lũ lớn ở miền Bắc, giá cả một số mặt hàng có xu hướng tăng, đặc biệt là giá rau xanh.
Trải qua nhiều ngày mưa gió liên tục, những thửa ruộng canh tác rau củ của bà con huyện Mê Linh (Hà Nội) trở nên xơ xác mặc dù đã được che phủ nilon, sản lượng rau giảm mạnh, người dân phải tranh thủ thu hoạch sớm.
Là loại rau thông dụng ở nước ta, còn gọi là cần ta - rất có ích trong việc thanh nhiệt, trừ phong thấp, là món ăn ngon dân dã. Tuy nhiên, môi trường sống lại là nơi nhiều vi khuẩn, giun sán, tuyệt đối không ăn sống.
Theo Sở Công Thương Hà Nội, tại các hệ thống bán lẻ và chợ truyền thống, nguồn cung hàng hóa thiết yếu vẫn cơ bản được đảm bảo để phục vụ người dân. Đối với các mặt hàng rau, củ quả tại các hệ thống siêu thị đã gấp rút bổ sung đầy đủ để cung ứng, không để tình trạng thiếu hàng.
Chiều 12 và sáng 13/9, ngay khi mưa giảm, nước tại các cánh đồng rau ở huyện Kim Thành (Hải Dương) rút dần, nông dân các xã đã khẩn trương khắc phục thiệt hại, chuẩn bị xuống giống tái vụ.
Khoảng một tuần nay, tại một số chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội giá rau củ tăng đột biến từ 20 - 50%.
Theo khảo sát của phóng viên báo Tin tức, sáng 13/9, tại một số chợ dân sinh lớn của Hà Nội như Long Biên, Hàng Bè, Hàng Da, Hôm, Thổ Quan... nguồn cung thực phẩm, rau củ quả khá dồi dào, tuy nhiên giá các loại rau gia vị vẫn cao, khan hiếm hàng để bán.
Súp lơ xanh hay súp lơ trắng cả hai đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng súp lơ xanh nhiều calo và carbohydrate hơn.
HTX Nông nghiệp Đông Dư là một đơn vị làm nghề thuần nông với những cánh bãi màu mỡ nằm ven sông Hồng được phù sa bồi đắp hàng năm đã tạo nên những sản vật nổi tiếng như cải bẹ, rau gia vị các loại và đặc biệt là trái ổi găng của xã Đông Dư, huyện Gia Lâm, TP Hà Nội.
Đây là một loại rau lý tưởng dành cho người giảm cân, vừa ngon vừa tạo cảm giác no lâu.
Trước những diễn biến thời tiết xấu sau bão số 3 và những nguy cơ ngập lụt, sạt lở diễn ra ngày càng phức tạp ở các địa phương khiến nguồn thực phẩm, đặc biệt là rau xanh tại các tỉnh phía Bắc đang khan hiếm.Bên cạnh đó là động thái tích trữ thực phẩm của người dân trong những ngày qua. Dự đoán trước được tình hình, các siêu thị, hệ thống phân phối lớn đang thực hiện đảm bảo và duy trì nguồn thực phẩm tươi sống và rau của quả.
Ngày 12/9, tại hầu hết số chợ trên địa bàn Hà Nội giá rau củ quả đã hạ nhiệt. Lượng rau ở các chợ cũng dồi dào hơn so với 1-2 hôm trước.
Chiều 12/9, Thường trực Huyện ủy Bảo Thắng đã đi kiểm tra công tác khắc phục hậu quả cơn bão số 3 và khôi phục sản xuất nông nghiệp tại các địa phương trên địa bàn huyện.
Sau bão số 3, nhiều địa phương mưa lớn, ngập sâu khiến loạt vườn rau hư hỏng nặng, khan hiếm nguồn cung. Tại các chợ ở Hà Nội, các mặt hàng rau xanh cũng đắt đỏ theo, có loại lên 100.000 đồng 1 kg.
Những loại rau này không chỉ giàu protein mà còn cực kỳ bổ dưỡng, làm cho chúng trở thành sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn giúp xây dựng cơ bắp.
Sau siêu bão Yagi, các loại rau xanh liên tục tăng, nhiều loại tăng từ 30-50% so với trước bão.
Thời tiết bất lợi khiến sản lượng rau quả tháng 8/2024 giảm, nhưng xuất khẩu vẫn tăng trưởng mạnh nhờ nhu cầu lớn từ Trung Quốc và các thị trường quốc tế, đặc biệt là sầu riêng và ổi...
Gần đây, nghiên cứu được công bố trên tạp chí BMC Medicine đã chỉ ra một loại rau phổ biến có thể giúp hạ huyết áp hiệu quả.
Do ảnh hưởng của bão số 3 nên nhiều diện tích canh tác tại các vùng chuyên canh rau màu trong tỉnh bị thiệt hại nặng. Nguồn cung giảm, cùng với việc vận chuyển của nhiều thương lái gặp khó khăn do lũ lụt… khiến giá bán các loại rau, củ, quả đặc biệt là các loại rau xanh ăn lá tại các chợ đồng loạt tăng cao.
Giá rau tại các chợ dân sinh ở Hà Nội đang cao hơn gấp đôi so với trước bão số 3 dù các nguồn cung vẫn được bảo đảm. 10 ngàn đồng chỉ mua được 2 cọng hành lá và chút rau mùi.
Sáng nay (12/9), tại một số chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội, giá thịt các loại tăng nhẹ; đặc biệt giá rau củ tăng đột biến, rau các loại tăng từ 20 - 50%
'Vài năm trở lại đây, mình bất ngờ thấy đặc sản này được rao bán trên các chợ online, trang thương mại điện tử', người phụ nữ nói.
Sau khi nước rút, người dân thị trấn Phố Ràng (Bảo Yên) phải đối mặt với nhiều thiếu thốn, khó khăn, thậm chí ngay mớ rau xanh cũng trở nên khan hiếm.
Siêu thị phối hợp chặt chẽ với nhà cung cấp để kịp thời vận chuyển 10 tấn rau củ từ Đà Lạt mỗi ngày phục vụ nhu cầu của người dân phía Bắc.
Ngày 11-9, nhu cầu mua rau, thịt tại các siêu thị vẫn tăng cao đột biến, Bộ Công Thương và siêu thị khuyến cáo người dân không nên tích trữ quá mức cần thiết
Để đáp ứng nhu cầu, các siêu thị chủ động làm việc với nhà cung cấp, tăng gấp 3 lần nguồn cung ứng hàng hóa rau, củ, quả tươi sống… đảm bảo không xảy ra tình trạng khan hàng, tăng giá đột biến.
Tại Hà Nội, hệ thống bán lẻ và các chợ, nguồn cung hàng thiết yếu vẫn cơ bản được đảm bảo. Nhiều mặt hàng như rau, củ quả được điều chuyển từ các tỉnh phía Nam để đảm bảo tiêu dùng của người dân
Lo ngại ngập lụt xảy ra ở một số quận, huyện tại Hà Nội, người dân tiếp tục tích trữ thực phẩm, đặc biệt là rau xanh, thịt… Nhu cầu tăng cao đột ngột, quầy thực phẩm của các siêu thị liên tục được bổ sung hàng nhưng vẫn nhanh chóng bị 'vét sạch'.
Trước ảnh hưởng của bão số 3, nhiều doanh nghiệp bán lẻ đã tăng cường vận chuyển rau củ từ Nam ra Bắc, đẩy mạnh sản xuất để bảo đảm sản lượng cung cấp cho phía Bắc.
Siêu thị MM Mega Market khẳng định có đủ hàng hóa dự trữ cho cả tháng, trong khi Co.opmart đã chuyển 200 tấn rau từ Nam ra Bắc để phục vụ người dân vùng bão lũ.
Các hệ thống bán lẻ tăng cường đưa hàng hóa, nhất là mặt hàng rau củ từ miền Nam ra Bắc trong bối cảnh tình hình mưa lũ vẫn đang diễn biến phức tạp.
Để đảm bảo nguồn hàng hóa, nhu yếu phẩm cho người dân đang bị ảnh hưởng bởi cơn bão Yagi, các siêu thị đã nhanh chóng bổ sung nguồn thực phẩm, rau tươi từ phía Nam ra các tỉnh phía Bắc…
Húng quế không chỉ là rau gia vị, sử dụng phổ biến trong các món ăn mà còn là một trong những loại rau mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mặc dù gặp khó khăn do vận chuyển, các kênh bán lẻ đang tiếp tục vận chuyển rau củ quả từ miền Nam ra miền Bắc để kịp thời cung ứng cho các vùng bị bão lũ.
Sáng nay (11/9), thời tiết tại Hà Nội tiếp tục có mưa. Các chợ dân sinh của Hà Nội mở cửa bình thường, đã không còn tình trạng 'cháy hàng sớm' như hôm qua. Tuy nhiên, tại nhiều siêu thị, tình trạng hết hàng cục bộ tiếp tục diễn ra do người tiêu dùng lựa chọn vào siêu thị để mua hàng, do các siêu thị thường giữ mức giá bình ổn.
Tình trạng tăng giá rau xanh tăng mạnh sau bão, có chỗ tăng gấp đôi.
Húng quế là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, tuy tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được, vậy ai không nên ăn rau húng quế?
'5.000 đồng tiền hành và mùi tàu không bán được chị ơi', một tiểu thương ở chợ Đại Từ nói và giải thích giá các loại rau gia vị này đắt ngang thịt lợn, còn rau xanh tăng giá gấp 2-3 lần so với trước bão số 3.
Các tiểu thương cho biết, giá rau xanh tăng từng ngày do những vựa rau cung cấp cho thị trường Hà Nội ở Bắc Giang, Hà Nam, Hưng Yên... đều bị ảnh hưởng sau bão.
Tính đến 11h ngày 11/9/2024, các hoạt động khắc phục ảnh hưởng của bão lũ tại các tỉnh, thành phố miền Bắc diễn ra khẩn trương. Về cơ bản, nguồn cung hàng hóa đảm bảo, nhưng rau, củ, thịt có dấu hiệu tăng giá...
Sau Bão số 3 Yagi, tại nhiều chợ dân sinh ở Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh… các loại rau xanh đều đồng loạt tăng giá. Có những loại rau tăng khoảng 30% so với ngày thường.
Bão Yagi đổ bộ các tỉnh, thành miền Bắc, gây ngập úng cho hơn 124.500 ha lúa, trên 28.880 ha hoa màu và cây ăn quả. Do nguồn cung bị ảnh hưởng nên các siêu thị tăng nguồn hàng nhập từ các tỉnh phía Nam thay thế.
Kim An là xã thuộc vùng bãi của huyện Thanh Oai. Trong những năm qua, người dân nơi đây đã mạnh dạn chuyển đổi sang trồng rau an toàn, ổi, cam Canh, bưởi Diễn…