Các món ăn mùa Đông của Hàn Quốc như canh hầm đậu hủ kim chi, Tteokbokki....ăn vào ngày lạnh thì thật sự ngon không tả được.
Lẩu phân bò là món ăn mà nhiều người nghe tên thôi cũng thấy kinh dị chứ không nói đến ăn thử. Thế nhưng, nó lại được coi là đặc sản thượng hạng đối với người dân Quý Châu, Trung Quốc.
Trước mỗi kỳ thi, việc sĩ tử đến dâng hương tại Văn Miếu - Quốc Tử Giám là một nét văn hóa đẹp, thể hiện truyền thống hiếu học, coi trọng nền văn hiến, bày tỏ sự kính ngưỡng với các bậc hiền tài của người Việt.
Tấm bia 'Hạ mã' trước cổng Văn Miếu chỉ mang ý nghĩa yêu cầu xuống ngựa, vậy mà bao nhiêu sĩ tử và phụ huynh đến dâng lễ, sì sụp khấn vái, cầu may mắn trước kỳ thi.
Nhiều vùng biên giới phía Bắc có phở chua, nhưng ngon nhất là phở chua Thất Khê (Lạng Sơn) và TP. Cao Bằng.
Xin nói ngay, Hào Sĩ Phường - phường đây không phải là một đơn vị hành chính, mà khá mơ hồ là một khu, một con hẻm, một tổ chức, một phường hội, ngày xưa là nơi quy tụ nhiều văn chương, thi sĩ, những con người hào hiệp, tha hương, từ bỏ cố hương, nhập cư Việt Nam. Ở đây, họ cùng các văn nhân sở tại trao đổi, buôn bán, sinh sống có bạn, có phường bên nhau.
Hà Nội được cho là kinh đô của món phở truyền thống. Tất nhiên phở ở kinh đô không hẳn chỉ có người kinh đô nấu. Người các tỉnh về đất này tha hồ thi thố cách nấu phở của mình. Nhưng rất lạ, còn trụ lại ở Hà Nội ngoài phở bản địa ra chỉ có món phở Nam Định là còn phát triển. Đó là món phở tái lăn đã được Hà Nội hóa từ hàng thế kỷ nay rồi.
Hà Nội – thủ đô nghìn năm văn hiến không chỉ nổi tiếng với nhiều di tích lịch sử mà còn có nhiều món ăn ngon, rẻ gắn liền với tuổi thơ người dân nơi đây. Cầm 50.000 đồng, chúng ta có thể thưởng thức nhiều món ăn ngon, cũng như no căng được chiếc bụng đói.
Nói tới bún ốc, nhiều người thường liên tưởng tới bát bún ốc nóng hôi hổi ăn kèm với các loại rau sống, thậm chí một số nơi còn 'chế' thêm các món khác vào bát bún ốc như thịt bò, đậu, giò tai…
Những ngày đầu đông với tiết trời mưa gió lạnh này, thưởng thức món ốc chuối đậu nóng hổi, chan cùng bún húp sì sụp thì không còn gì bằng.
Bão có thể tiếp bão, thiên tai có thể nối tiếp thiên tai, nhưng tình người Việt trên toàn dải đất chữ S vẫn luôn nồng đượm, mộc mạc và yêu thương bình dị như thế.
Phần cuối của series 'Nhật Bản ngoài hành tinh' tiếp tục mang đến cho bạn những hình ảnh độc nhất vô nhị khác đây!
Món súp trong veo, đủ các thành phần như nấm hương, măng, thịt gà, đậu phụ... đem lại hương vị ngọt thanh đạm gây nghiện. Nếu là ngày Tết, đây cũng là món ăn tuyệt vời để giải ngán.
Món lẩu 'phân bò' nhiều người nghe tên thôi cũng không dám thử nhưng đây lại được coi là đặc sản thượng hạng đối với người dân Quý Châu, Trung Quốc.
Là tín đồ ẩm thực, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức 5 món ăn đặc sản dưới đây tại vùng đất du lịch trứ danh - Phượng Hoàng Cổ Trấn.
Xem lại những hình ảnh hôi hoa trên đường Kim Mã ở Hà Nội, những người có lòng tự trọng đều cảm thấy nóng mặt. Ai là dân Hà Nội càng thấy xấu hổ khi chuyện xảy ra ngay trên đất ngàn năm văn vật.
Lần đầu tiên 2 tập sách ẩm thực nói là ngộ nghĩnh cũng đúng, nói là nghiêm túc cũng chẳng sai của họa sĩ Đặng Hồng Quân và nhà văn Nguyễn Trương Quý được giới thiệu với độc giả dưới góc nhìn biếm họa.