Vịt quay Bắc Kinh là món ăn hoàng tộc nổi tiếng lâu đời, niềm tự hào của ẩm thực Trung Hoa. Quá trình chế biến mất nhiều thời gian và đòi hỏi kinh nghiệm từ người đứng bếp.
Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể pha được nước chấm 'kinh điển' của món vịt quay Bắc Kinh ngon như ngoài hàng.
Cùng với chuyến xe Ẩm thực kỳ thú, 3 nghệ sĩ Huỳnh Lập, Lê Lộc, Chí Thiện đã đến quận 5 (TP.HCM) và tìm hiểu về những món Trung Hoa đặc trưng. Bộ 3 được hướng dẫn làm vịt quay Bắc Kinh và gà tiềm thuốc bắc.
Với người Trung Quốc, trong bữa cơm ngày tết đầu năm mới, các món ăn đều phải mang những ý nghĩa tốt đẹp, tên của các món ăn cũng thường đồng âm với những điều tốt lành.
Nhằm quảng bá ẩm thực Hà Nội đến du khách trong nước và quốc tế tại Lễ hội kích cầu du lịch và giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Nội diễn ra vào tháng 3/2021, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư-Thương mại-Du lịch Hà Nội (HPA) đã hoàn thành và chuẩn bị cho ra mắt ấn phẩm 'Ẩm thực Hà Nội'.
Chuẩn bị cho Lễ hội kích cầu du lịch và giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Nội diễn ra vào tháng 3-2021, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch Hà Nội đã hoàn thành ấn phẩm 'Ẩm thực Hà Nội' để quảng bá tinh hoa ẩm thực Thủ đô.
Với màn trổ tài nấu ăn trong chương trình 'Ẩm thực kỳ thú', Lê Lộc đã… 'ăn cắp' phần nước chấm của anh đầu bếp và nhận là của mình tự làm. Để trả đũa, Huỳnh Lập đã 'vạch trần' chiêu trò của Lê Lộc và đưa ra hình phạt.
Ẩm thực Trung Hoa nổi danh trên thế giới nhờ cách chế biến cầu kỳ, nguyên liệu phức tạp. Ở TP.HCM, bạn có thể thưởng thức món Hoa trong quán bình dân hay nhà hàng sang trọng.
Bạn đang tìm kiếm một không gian riêng tư, thực đơn hấp dẫn để họp mặt gia đình hay tụ tập bạn bè trong Tết Dương lịch? Ba địa điểm dưới đây có thể là gợi ý lý tưởng.
Những khu nghỉ dưỡng hạng sang gần TP.HCM sẽ là điểm đến lý tưởng cho chuyến đi ngắn ngày dịp Tết Dương lịch của gia đình bạn.
Với tổng diện tích hơn 18.000m2, tọa lạc tại phường Lê Bình, quận Cái Răng, TP Cần Thơ, vườn ẩm thực chay Hakia Garden đã thực sự tạo ấn tượng trong lòng thực khách với phong cách sang trọng của trường phái thực dưỡng, gần gũi thiên nhiên, tốt cho sức khỏe.
Vịt quay Bắc Kinh là món ăn nổi tiếng lâu đời và thơm ngon bậc nhất Trung Quốc. Bạn có thể thưởng thức lớp da vịt mỏng, giòn tan, phần thịt mọng nước tại 4 địa chỉ dưới đây.
Bánh nướng gạo men đỏ hứa hẹn sẽ là một món quà tinh tế và đẹp mắt bạn có thể tự làm cho người thân và bạn bè trong mùa Trung Thu sắp tới gần.
Hưởng ứng lời kêu gọi của Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình về chống lãng phí thực phẩm, nhiều quy định, sáng kiến và xu hướng mới đang xuất hiện tại Trung Quốc để hạn chế vấn đề thất thoát lương thực.
Hương vị ẩm thực Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc được giới sành ăn ưa chuộng. Bạn đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm vịt quay Bắc Kinh, cơm cuộn hay sashimi tại các địa điểm sau.
Đậu hũ Tứ Xuyên là một trong những món ăn nổi tiếng ở Trung Quốc với hương vị thơm ngon, cay nồng quyện vào từng miếng đậu hũ mềm mịn. Nay, chẳng cần phải đến nhà hàng để thưởng thức, chị em có thể học cách nấu đậu hũ tứ xuyên tại nhà để chiêu đãi mọi người.
Vốn là món ngon hoàng gia xưa, vịt quay Bắc Kinh được chế biến một cách công phu với nhiều giai đoạn chuẩn bị.
Vịt quay Bắc Kinh là món ăn nổi tiếng lâu đời và thơm ngon bậc nhất Trung Quốc. Món ăn có lớp da mỏng, giòn tan nơi đầu lưỡi, phần thịt thấm gia vị và nước chấm đậm đà.
Chính quyền nhiều nơi đã khởi động các chiến dịch nhằm kêu gọi thay đổi thói quen ăn uống chung của người dân sau đại dịch.
Khảo sát của Nikkei Asian Review cho thấy hơn 40% doanh nghiệp niêm yết tại Trung Quốc thua lỗ nặng trong quý I khi dịch virus corona chủng mới tàn phá nền kinh tế.
Thủ đô Bắc Kinh của Trung Hoa là nơi hấp dẫn khách du lịch với những điểm tham quan nổi tiếng, Bắc Kinh còn được biết đến như một thiên đường ẩm thực. Và một trong những món ăn nức tiếng nơi đây chính là món vịt quay Bắc Kinh.
Massage cho vịt, đổ hỗn hợp gia vị cầu kỳ vào bụng và khâu lại là một vài công đoạn trong quá trình làm vịt quay Bắc Kinh, món ăn nức tiếng của ẩm thực Trung Quốc.
'Tôi đã chuẩn bị mọi thứ nhưng lại không ngờ có virus chết người trong chuyến đi xa xỉ này. Dù có bao nhiêu hãng hàng không trên thế giới cũng không thể mua được một vé trở về nhà' – nữ nhà văn chia sẻ.
Mott32, nhà hàng Trung Quốc tại Mỹ, nổi tiếng với món vịt quay Bắc Kinh thượng hạng. Món ăn nơi đây khá cầu kỳ, được đưa trực tiếp từ lò nướng truyền thống đến bàn ăn thực khách.
Từ những đường bay quốc tế đến Nha Trang, khách du lịch châu Á đến với thành phố xinh đẹp này ngày càng tăng. Theo đó, ngày càng có nhiều nhà hàng ẩm thực Trung Hoa, Hàn Quốc, Thái Lan… có mặt, mang những món ăn trứ danh của các nước hội tụ ở phố biển.
Mới đây, UBND quận 5, Grab và Outbox Consulting đã phối hợp tổ chức Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn (Chợ Lớn Kitchen), quy tụ những nét đẹp ẩm thực, khắc họa câu chuyện về lịch sử, tính cách của cộng đồng cư dân của khu vực quận 5 - Chợ Lớn.
Lễ hội ẩm thực bếp ăn chợ Lớn được tổ chức tại Công viên Văn Lang Quận 5 thu hút khoảng 50 gian hàng là điểm nhấn văn hóa, du lịch đặc trưng của Quận 5. Nơi đây cũng quy tụ những nét đẹp ẩm thực, khắc họa câu chuyện về lịch sử, tính cách của cộng đồng dân cư.
Lễ hội ẩm thực bếp ăn Chợ Lớn hướng tới mục tiêu đưa quận 5 trở thành điểm đến không thể bỏ lỡ của du khách khi đến TP.HCM.
Sáng 11-1, Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn (Chợ Lớn Kitchen) do UBND Quận 5 tổ chức đã diễn ra tại Công viên Văn Lang.
Sáng 11-1, Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn (Chợ Lớn Kitchen) do UBND Quận 5 tổ chức đã diễn ra tại Công viên Văn Lang.
Với nhiều chương trình ẩm thực đặc sắc mang đậm hương vị truyền thống, khách sạn Windsor Plaza là điểm hẹn lý tưởng mừng Tết cổ truyền cùng gia đình, bạn bè và đồng nghiệp.
Ngoài những món ăn đa dạng, đậm phong vị Trung Hoa, nhà hàng Hong Hua Ting còn gây ấn tượng với thực khách bởi lối kiến trúc độc đáo, được ví như một 'Tiểu Hong Kong'.
Ẩm thực Trung Hoa từ lâu nổi danh toàn thế giới nhờ cách chế biến cầu kỳ và hương vị đặc trưng. Nếu ở TP HCM, bạn có thể ghé thưởng thức món Hoa tại 6 nhà hàng nức tiếng dưới đây.
Giới thượng lưu tại thủ đô của UAE có cuộc sống xa xỉ với biệt thự trên đảo riêng hay sở hữu những viên kim cương đắt nhất thế giới...
Tunglok Heen là nhà hàng nhượng quyền duy nhất trên thế giới của thương hiệu Tunglok Heen Singapore.
Ẩm thực Trung Hoa từ lâu nổi danh toàn thế giới nhờ cách chế biến cầu kỳ và hương vị đặc trưng. Nếu ở TP.HCM, bạn có thể ghé thưởng thức món Hoa tại 6 nhà hàng nức tiếng dưới đây.
Với quy trình chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ và phong cách phục vụ kiểu quý tộc, món vịt quay Bắc Kinh ở một nhà hàng Trung Quốc chiếm trọn cảm tình thực khách.