Thường 'mang tiếng oan' là luôn đem lại vận hạn cho gia chủ, nhưng thực tế thịt vịt rất bổ dưỡng, lại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Nhiều người đang giảm cân không khỏi băn khoăn trước câu hỏi chọn ăn cơm hay ăn mì, trong hai món này, món nào dễ gây tăng cân hơn?
Khi tô mì được bưng ra, ta ngỡ ngàng trước một sự hài hòa tổng thể. Màu xanh của lá rau cải nổi bật trên những sợi mì vàng óng, bên cạnh là một chiếc đùi vịt được tẩm ướp, chiên vàng cánh gián, xung quanh nước dùng vẫn còn nóng hổi phảng phất làn hương thơm dịu mùi thảo mộc.
Được kỳ vọng là một Lễ hội thường niên về giao lưu văn hóa ẩm thực người Hoa tại TP. HCM, 'Chợ Lớn Food Story' đã thu hút sự quan tâm của nhiều đối tượng, đặc biệt là các bạn trẻ.
Chiều 1/12, tại Trung tâm Văn hóa quận 5 (Thành phố Hồ Chí Minh), Ủy ban nhân dân quận 5 tổ chức khai mạc lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần thứ nhất năm 2023.
Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 1 năm 2023 với chủ đề 'Trải nghiệm món ngon điểm tâm', là những tinh túy của nền ẩm thực người Hoa và Nam Bộ sẽ diễn ra từ ngày 1-3/12 tại Trung tâm Văn hóa Quận 5 (TPHCM).
Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story - Lần 1 năm 2023, chủ đề ' Trải nghiệm món ngon điểm tâm' sẽ diễn ra từ ngày 1 đến ngày 3-12 tại Trung tâm Văn hóa quận 5 (số 105 đường Trần Hưng Đạo, phường 6, quận 5, TP HCM)
Tại quận Tân Phú, TPHCM, có một quán mì vịt tiềm với phương pháp quay vịt trước khi chiên, khiến phần da bên ngoài giòn, thịt bên trong béo ngậy, hấp dẫn thực khách.
Chung cư Xóm Cải, quận 5 là khu vực có nhiều quán ăn với đa dạng món. Do nằm gần khu Chợ Lớn nên một phần văn hóa ẩm thực nơi đây mang bản sắc Trung Hoa. Theo đó, tại lô A chung cư này có tiệm ăn bà Cao gây thương nhớ cho thực khách bởi món mì vịt tiềm.
Được xem là Quốc hoa của Việt Nam, sen không chỉ đẹp mà còn được dùng chế biến thực phẩm. Đặc biệt là làm mới thực đơn ẩm thực với các món ăn chay chế biến từ sen vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Mì vịt tiềm vốn là món không dễ làm, nhưng với công thức riêng chỉ từ rau củ quả và bàn tay khéo léo của các đầu bếp, món mì vịt tiềm chay 'sở hữu' riêng cho mình hương vị thanh đạm, lại đậm đà đặc trưng.
Ẩm thực chay là một trong những tinh hoa văn hóa ẩm thực của người Việt, là sự kết hợp giữa ẩm thực và nghệ thuật tạo hình để làm nên những món ăn đầy sáng tạo.
Tại nhà hàng What the B có nhiều món ngon tới từ những vùng miền khác nhau, và mỳ vịt tiềm là món ăn được nhiều thực khách yêu thích lựa chọn.
Với hương vị độc đáo, hấp dẫn, các món ăn của người Hoa kiều đã 'làm mưa làm gió' khắp các quốc gia trên thế giới. Với cộng đồng cư dân gốc Hoa đông đảo, TP HCM là địa điểm lý tưởng để trải nghiệm các món ăn này.
Trong ngày tết Đoan ngọ, mọi thường ăn những món ăn có ý nghĩa tiêu trừ những điều xấu xa, bệnh tật, giúp đem lại may mắn.
Thịt vịt bổ dưỡng, là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ ở nhiều nơi.
Tết Đoan Ngọ là một trong những ngày lễ truyền thống được dân ta giữ gìn. Tết Đoan ngọ 2023 rơi vào thứ Năm, ngày 22/6 dương lịch.
Ngoài yếu tố mở bán đã 80 năm, tiệm sủi cảo Hữu Ký ở quận Bình Thạnh còn có thực đơn hơn 40 món đa dạng theo phong vị Trung Hoa. Hai món ăn được cộng đồng ẩm thực đánh giá cao là sủi cảo và mì vịt tiềm.
Những món ăn Việt dù được chế biến từ nguyên liệu đơn giản, dân dã song lại khiến nhiều du khách nước ngoài phải xuýt xoa.
Ngày 23/4, Ủy ban nhân dân (UBND) quận 3, thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) tổ chức lễ hội đua ghe Ngo mở rộng lần thứ 1 năm 2023 trên kênh Nhiêu Lộc - Thị Nghè với chủ đề 'Đất nước trọn niềm vui'.
Lễ hội đua ghe Ngo quận 3 mở rộng lần thứ nhất năm 2023 có sự tham gia của 9 đội dự thi, trong đó 2 đội dự thi đến từ quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh và 7 đội thi khác từ các tỉnh phía Nam.
Sáng 23/4, Quận ủy, Ủy ban nhân dân, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức khai mạc Lễ hội đua ghe ngo mở rộng lần thứ nhất năm 2023 với chủ đề 'Đất nước trọn niềm vui'.
Lễ hội đua ghe ngo Quận 3 lần đầu tiên tổ chức trên dòng kênh Nhiêu Lộc, thu hút các đội ghe ngo từ Quận 3 và Bình Dương, Tây Ninh, Kiên Giang, Đồng Tháp về tranh tài.
Nằm khép mình trên đường Cô Giang, quận 1, tiệm ăn chị Hòa gây thương nhớ cho thực khách bởi phong vị ẩm thực miền Tây trong các món ăn. Trong đó, mì bò kho là món được nhiều người chọn làm thức ăn sáng khi ghé nơi đây.
Theo Ban tổ chức, lễ hội đua ghe ngo nằm trong chuỗi sự kiện chào mừng Ngày lễ 30/4, Tết Chôl Chnăm Thmây của đồng bào dân tộc Khmer và Ngày Văn hóa các dân tộc Việt Nam (19/4).
Có 9 đội đua đến từ TP.HCM và các tỉnh tham dự Lễ hội đua ghe ngo Quận 3 lần thứ nhất, năm 2023.
Ngày 19/4, thông tin từ UBND quận 3, TP.HCM cho biết, lễ hội đua ghe Ngo quận 3 lần thứ nhất năm 2023 với chủ đề: 'Đất nước trọn niềm vui' sẽ được diễn ra vào ngày 23/4 tại kênh Nhiêu Lộc - Thị Nghè.
Trong quá trình hình thành và phát triển, ẩm thực chay Tây Ninh dần trở thành một trong những nét văn hóa đặc sắc chứa đựng cả một nghệ thuật chế biến.
Nhắc đến ẩm thực Trung Hoa tại TPHCM, mì vịt tiềm là món ăn nổi bật bởi sự kỳ công trong chế biến và thành phẩm thơm ngon. Tại đường Gò Dầu, quận Tân Phú có quán bán món mì này vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống.
Hủ tiếu sa tế khiến thực khách vừa thưởng thức vừa đổ mồ hôi, chảy cả nước mắt vì cay.
Có nhiều cách để bạn cải thiện chất lượng giấc ngủ của mình, trong đó có việc thay đổi chế độ ăn uống. Dưới đây là 6 loại thực phẩm tốt nhất bạn có thể ăn trước khi đi ngủ để giảm bớt bệnh 'cú đêm' mãn tính.
Một giấc ngủ ngon thực sự phải là một giấc ngủ đủ giấc và đảm bảo độ sâu của nó. Sau một giấc ngủ ngon bạn sẽ cảm thấy cơ thể khỏe mạnh, thoải mái, tràn trề sinh lực...
Mang hương vị mới lạ hơn mì vịt tiềm, món hủ tiếu mì vịt quay của tiệm Phát Đạt nằm trên đường Tùng Thiện Vương, quận 8 ngày qua ngày đón nhiều lượt thực khách đến thưởng thức.
Nguyên nhân gây bệnh mất ngủ rất đa dạng, các loại thực phẩm tự nhiên sau sẽ giúp bạn an thần và có giấc ngủ sâu.
Hủ tiếu sa tế khiến thực khách vừa thưởng thức vừa đổ mồ hôi, chảy cả nước mắt vì cay.