Tận dụng lợi thế, chú trọng môi trường trong phát triển chăn nuôi

Đoàn công tác của Bộ NN-PTNT vừa có buổi làm việc với Phú Yên về phát triển chăn nuôi, tái và tăng đàn sau dịch tả heo châu Phi tại địa phương. Báo Phú Yên có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT) về những vấn đề liên quan.

Ông Nguyễn Văn Trọng cho biết:

Ông Nguyễn Văn Trọng

- Năm 2019, dịch tả heo châu Phi xảy ra trên cả nước và có những thời điểm phải tiêu hủy trên 1,2 triệu con heo. Trong khi đó, thịt heo là thực phẩm chiếm tỉ trọng tiêu dùng hơn 70% sản lượng tổng thể nên ảnh hưởng rất lớn đến ngành Chăn nuôi. Chính vì vậy, ngay trong thời điểm cao điểm nhất này, Bộ NN-PTNT đã chỉ đạo song song công tác phòng, chống dịch với việc tái và tăng đàn. Bên cạnh đó, bộ cũng chỉ đạo đẩy mạnh chăn nuôi gia cầm, các loại gia súc ăn cỏ để gia tăng sản lượng thịt bù đắp thiếu hụt từ thịt heo.

Liên quan đến công tác tái đàn heo, từ tháng 9-10/2019, các doanh nghiệp đã bắt đầu tái đàn, còn các cơ sở chăn nuôi nhỏ thì tái đàn từ đầu năm 2020. Theo báo cáo của các địa phương, đến thời điểm này, tổng đàn heo cả nước hơn 25 triệu con, như vậy đã đạt được 82% so với tổng đàn heo thời điểm trước khi xảy ra dịch tả heo châu Phi. Đặc biệt, trong lúc xảy ra dịch, đàn heo nái vẫn giữ khá tốt. Tổng đàn heo nái hiện có 2,94 triệu con. Đây chính là điều kiện mấu chốt để tái tăng đàn heo trở lại sau dịch. Hiện cả nước có 12 tỉnh tái đàn được trên 100%, tiêu biểu nhất là Khánh Hòa và Bình Phước, 9 tỉnh tái đàn từ 90-100%, 22 tỉnh tái đàn 70-90% và 23 tỉnh tái đàn dưới 70%.

* Hiện nay giá heo giống vẫn còn cao khiến người dân gặp nhiều khó khăn khi tái đàn. Ông có ý kiến gì về điều này?

- Sau khi dịch tả heo châu Phi xảy ra, mặc dù các địa phương vẫn bảo tồn được đàn heo nái giống, nhưng giai đoạn này, các trại hầu như tạm ngừng sản xuất vì không tiêu thụ được dẫn đến thực trạng khan hiếm con giống trong quý I, II/2020, cho nên giá con giống tăng rất cao, khoảng 3-3,5 triệu đồng/con (giai đoạn cai sữa). Đến nay, sau khi khai thác được đàn nái thì giá con giống bắt đầu giảm, còn khoảng 2,5 triệu đồng/con. Thời gian tới, khi đàn nái được khai thác tốt thì giá giống tiếp tục giảm về mức bình ổn, người chăn nuôi sẽ được tiếp cận đàn giống tốt hơn.

Hiện dịch tả heo châu Phi vẫn chưa có vắc xin phòng ngừa. Vì vậy, khi tái đàn, người chăn nuôi phải đảm bảo các điều kiện chăn nuôi an toàn sinh học, chất lượng con giống, có thể kết hợp với việc sử dụng những chế phẩm sinh học để tăng cường sức đề kháng cho vật nuôi, giảm rủi ro.

* Riêng Phú Yên, ông có đánh giá gì về công tác này?

- Phú Yên là tỉnh có đàn heo không lớn với tổng đàn khoảng 110.000 con. Trong đợt dịch 2019, Phú Yên là một trong những tỉnh làm tốt công tác chống dịch, với tổng đàn tiêu hủy khoảng 2% và Phú Yên cũng là địa phương tái đàn khá tốt với tổng đàn heo hiện tại đã bằng tổng đàn trước lúc xảy ra dịch. Đặc biệt, mặc dù đàn heo của tỉnh không nhiều nhưng có đàn heo nái khá nhiều với hơn 14.000 con, có thể sản xuất được hơn 200.000 con giống/năm. Nguồn con giống này thừa cung cấp cho chăn nuôi heo tại tỉnh nên còn cung cấp cho các địa phương ngoài. Đây là điều kiện thuận lợi để Phú Yên tái tăng đàn.

Thời gian tới, Phú Yên cần tiếp tục phát huy những lợi thế, đẩy mạnh chăn nuôi gia súc, gia cầm. Song song đó, địa phương phải quan tâm đến vấn đề môi trường trong chăn nuôi. Hơn nữa, Sở NN-PTNT kịp thời tham mưu cho UBND tỉnh để trình HĐND tỉnh sớm có nghị quyết quy định vùng nội thành nội thị được phép chăn nuôi, và những chính sách hỗ trợ chăn nuôi. Địa phương cũng cần đặc biệt quan tâm quản lý giống; tăng cường năng lực quản lý giống, đưa những giống có nguồn gốc đảm bảo đúng theo hệ thống giống vào sản xuất, không nên sử dụng con thương phẩm để giữ lại làm giống vì năng suất sẽ kém, sức đề kháng thấp nên mức rủi ro sẽ tăng.

* Ông dự báo gì về thị trường thịt heo dịp cuối năm?

- Xác định việc tái, tăng đàn là giải pháp cốt yếu để ổn định nguồn thịt trong nước nên Bộ NN-PTNT có nhiều giải pháp cố gắng đẩy ngành Chăn nuôi heo năm 2020 ngang bằng năm 2018 (khi chưa xảy ra dịch tả heo châu Phi), tương đương với tổng sản lượng thịt heo cung cấp ra thị trường khoảng 3,8 triệu tấn. Với mức này có thể đảm bảo được nguồn cung trong nước vào dịp cuối năm và Tết Nguyên đán sắp tới. Đến thời điểm này, công tác tái đàn đã có những kết quả, những sản phẩm tái đàn đã bắt đầu được đưa ra thị trường. Ở thời điểm cuối tháng 7 đến tháng 9, giá heo hơi đã giảm từ 18.000-22.000 đồng/kg so với thời điểm cao điểm nhất.

* Xin cảm ơn ông!

THỦY TIÊN (thực hiện)