Tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết

Sở Công Thương vừa ban hành kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2021 trên địa bàn tỉnh. Phóng viên Báo Khánh Hòa phỏng vấn ông Trần Văn Ngoạn - Phó Giám đốc Sở Công Thương về nội dung này.

- Thưa ông, để thực hiện tốt công tác bảo đảm ATTP, đơn vị sẽ tập trung vào các hoạt động gì?

- Sở đã chỉ đạo các doanh nghiệp ngành Công Thương đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật về ATTP đến toàn thể cán bộ, công nhân viên; có các hình thức phù hợp để tuyên truyền hưởng ứng “Tháng hành động vì ATTP” từ ngày 15-4 đến 15-5 và Tết Nguyên đán 2021; vận động các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ký bản cam kết không kinh doanh hàng hóa nhập lậu, không sản xuất, buôn bán hàng cấm, hàng giả, hàng xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, hàng hóa không bảo đảm chất lượng và ATTP…

Đối với công tác thanh tra, kiểm tra, trước mắt trong quý I/2021, sở chỉ đạo đẩy mạnh kiểm tra ATTP trong dịp Tết Nguyên đán và các lễ hội xuân. Theo đó, lực lượng chức năng sẽ kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm rượu, bia, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến bột và tinh bột, bánh, mứt, kẹo... Trong đó, tập trung vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các thực phẩm được sử dụng nhiều với số lượng lớn tại các trung tâm thương mại, siêu thị, chợ trong dịp Tết Nguyên đán và các lễ hội tại địa phương…

Bên cạnh việc tăng cường thanh tra, kiểm tra, sở còn chủ trì trong công tác thẩm định cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP đối với cơ sở sản xuất và cơ sở vừa sản xuất vừa kinh doanh thực phẩm; tiếp nhận hồ sơ tự công bố sản phẩm và bản cam kết sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn...

- Xin ông cho biết một số kết quả nổi bật trong công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm thời gian qua?

- Năm 2020, các lực lượng chức năng Sở Công Thương đã thực hiện kiểm tra việc chấp hành pháp luật về ATTP đối với 14 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương trên địa bàn tỉnh; đã thực hiện 73 test nhanh hóa lý và vi sinh đối với 30 sản phẩm thực phẩm đều cho kết quả âm tính. Sở gửi kiểm nghiệm 15 mẫu thực phẩm; trong đó có 12 mẫu đạt yêu cầu, 3 mẫu hiện đang chờ kết quả kiểm nghiệm. Ngoài ra, sở tiếp nhận 104 hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, 20 hồ sơ đề nghị xác nhận kiến thức về ATTP; thực hiện cấp mới, cấp lại, cấp sửa đổi, bổ sung 103 giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; cấp 19 giấy xác nhận kiến thức về ATTP cho 263 người tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm; tiếp nhận 170 hồ sơ tự công bố sản phẩm thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của ngành trên địa bàn tỉnh.

Bên cạnh đó, sở tham mưu cho UBND tỉnh ban hành Quyết định quy định phân cấp quản lý nhà nước về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không thuộc đối tượng phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương trên địa bàn tỉnh…

- Xin cảm ơn ông!

CẨM VÂN (Thực hiện)