Thu bạc triệu từ nuôi chim bồ câu

KHỞI NGHIỆP VỚI 200 CẶP CHIM BỒ CÂU

Năm 2019, sau khi tìm hiểu cách nuôi cũng như thị trường tiêu thụ chim bồ câu trên địa bàn, anh Lý Văn Huân quyết định đầu tư chuồng trại, nuôi 200 cặp chim bồ câu. Là thanh niên dân tộc Tày, anh chăm chỉ học hỏi, tích lũy kiến thức mới trên internet. Từ những ngày đầu khởi nghiệp, đến nay anh Huân đã nhân giống thành công 800 cặp chim bố mẹ, chủ yếu là bồ câu lai Pháp và Titan Thái. Đây là 2 giống bồ câu siêu thịt, trọng lượng nặng hơn bồ câu ta từ 200-300g. Bồ câu lai Pháp có lông màu trắng, đen, con trưởng thành nặng khoảng 400g, bồ câu titan Thái lông màu xám đá, nặng từ 500-600g. Anh Huân cho hay: “Bồ câu titan được tiêu thụ mạnh hơn bồ câu lai Pháp, vì trọng lượng thịt nhiều. Các nhà hàng, quán nhậu thường đặt mua bồ câu siêu thịt. Hiện trang trại của tôi vẫn chưa đủ số lượng để cung cấp”.

Mỗi năm, anh Lý Văn Huân thu về hơn 200 triệu đồng từ việc bán bồ câu thương phẩm

Trang trại nuôi bồ câu của gia đình anh Huân được xây dựng trên khu đất cao, thoáng mát, diện tích khoảng 300m2, mái lợp tôn, xung quanh rào lưới kết hợp che bạt. Để tiết kiệm diện tích, anh Huân thiết kế chuồng nuôi theo từng dãy, mỗi dãy gồm nhiều chuồng. Mỗi chuồng nuôi nhốt 1 cặp chim bố mẹ. Bên trong chuồng, anh Huân sử dụng rổ nhựa làm ổ, được cố định để chim có thể sinh sản và thuận tiện cho việc ấp trứng. Bồ câu nuôi từ 4-6 tháng sẽ đẻ lứa đầu tiên. Mỗi năm chim bồ câu đẻ từ 8-9 lứa, mỗi lứa 2 trứng. Sau khi ấp khoảng 18 ngày, trứng nở ra chim con. Thời gian từ khi nở đến 20 ngày tuổi, chim bồ câu ra ràng có trọng lượng khoảng 300g, xuất bán với giá 65-70 ngàn đồng/con. Mỗi tháng anh xuất bán khoảng 700 con, sau khi trừ chi phí, lợi nhuận thu hơn 20 triệu đồng. Ngoài bán bồ câu thịt, anh Huân còn cung cấp con giống, giá bán mỗi cặp từ 300-500 ngàn đồng. Anh Huân cho biết: Đầu ra của chim bồ câu thịt hiện nay tương đối ổn định. Vì đã nuôi lâu năm nên có nhiều mối tiêu thụ tại các chợ, nhà hàng, quán nhậu. Có khi nhà hàng đặt mua vài trăm con, nhưng trang trại vẫn chưa có đủ số lượng để cung cấp.

HƯỚNG ĐI CHO NÔNG DÂN ÍT ĐẤT

Sau nhiều năm nuôi bồ câu, anh Huân nhận thấy đây là loài chim rất dễ nuôi, sức đề kháng cao, ít dịch bệnh. Tuy nhiên, muốn đạt hiệu quả cao, người nuôi cần tuân thủ nghiêm các điều kiện về vệ sinh môi trường và theo dõi sự phát triển của đàn chim từ khi đẻ, ấp trứng cho đến trưởng thành. Thức ăn của chim bồ câu chủ yếu là những loại ngũ cốc tự nhiên, cám, gạo, bắp, đậu... Mỗi con bồ câu ăn rất ít, lượng thức ăn bằng 1/10 trọng lượng cơ thể.

Thịt bồ câu có giá trị dinh dưỡng cao

Anh Huân chia sẻ: “Ban ngày, ngoài thời gian cho chim ăn, tôi còn đi cạo mủ cao su. Buổi tối tôi dành thời gian gom trứng vào máy ấp, ghép chim mới nở vào chuồng bố mẹ để chúng chăm sóc. Công việc tưởng như đơn giản nhưng đòi hỏi người nuôi phải có sự cẩn thận, tỉ mỉ”. Anh Huân thường ghi chép sinh sản, thời gian ấp trứng để ghép chim non cho từng cặp chim bố mẹ. Trong thời gian lấy trứng cho vào máy ấp, cần cho chim bồ câu bố mẹ ấp trứng giả, đảm bảo chim bố mẹ có trên 12 ngày ấp trứng. Sau khi trứng nở thì ghép con non với bố mẹ. Khi bồ câu ra ràng khoảng 30 ngày tuổi, tiếp tục phân loại chim trống, mái để ghép đôi phục vụ việc sinh sản.

Trứng bồ câu được ấp bằng máy, sau khoảng 18 ngày nở chim bồ câu con

Chim bồ câu là vật nuôi có giá trị dinh dưỡng cao, rất bổ dưỡng cho người già, người mới ốm dậy, trẻ em suy dinh dưỡng. Hiện nay, trang trại của anh Huân vẫn chưa có đủ số lượng để cung cấp cho thị trường trong tỉnh. Trong tương lai, anh Huân dự tính sẽ xây dựng thêm trang trại và tăng đàn lên gấp đôi. Theo anh Huân, đây là mô hình chăn nuôi thích hợp với những hộ dân ít đất. Từ khi khởi nghiệp nuôi chim bồ câu đến nay, anh Huân đã để dành được số vốn kha khá, nuôi các con ăn học và xây dựng được căn nhà mới.

Thùy Linh