Top các loại hạt chứa nhiều Omega-3

Hạt lanh chứa ALA, loại omega-3 có lợi cho tim mạch. Ảnh: Pinterest

Omega-3 là gì?

Omega-3 là một loại axit béo không bão hòa quan trọng cho sức khỏe. Chúng có nhiều lợi ích, bao gồm:

- Bảo vệ tim mạch: omega-3 giúp làm giảm cholesterol và huyết áp, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch).

- Tăng cường chức năng não bộ: omega-3 cải thiện sự tập trung, tăng trí nhớ, và giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến tuổi già như Alzheimer.

- Gỉam viêm nhiễm: omega-3 có tác dụng chống viêm nhiễm trong cơ thể, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm.

- Phát triển tư duy: omega-3 quan trọng cho sự phát triển của não bộ và thị lực ở trẻ em.

Dưới đây là những loại hạt giàu omega-3:

1. Hạt chia

Hạt chia là một trong những nguồn omega-3 giàu axit alpha-linolenic acid (ALA) nhất. Chúng cũng chứa chất xơ, protein, và nhiều khoáng chất khác. Có thể thêmhạt chia vào ngũ cốc, sữa chua, hoặc sử dụng làm nguyên liệu trong các món ăn và đồ uống.

2. Hạt lanh

Hạt lanh cũng chứa ALA, loại omega-3 có lợi cho tim mạch. Chúng có thể được sử dụng để làm nguyên liệu cho bánh mỳ, bánh quy, hoặc rắc lên trên món súp và salad để thêm hương vị và dinh dưỡng.

3. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương cung cấp một lượng nhất định của ALA, mặc dù không nhiều bằng hạt lanh hoặc hạt lanh mè.

4. Hạt óc chó

Hạt óc chó chứa nhiều dạng omega-3, bao gồm cả ALA, và là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe.

5. Hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân cung cấp ALA, đồng thời cũng giàu chất xơ, protein, và chất chống oxi hóa. Ăn một lượng nhỏ hạt hạnh nhân hàng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ não bộ.

6. Hạt điều

Hạt điều cũng là một loại hạt giàu dinh dưỡng và chứa một ít ALA. Tuy nhiên, lượng omega-3 trong hạt điều không cao bằng trong các loại hạt khác như hạt lanh hoặc hạt óc chó. Hạt điều thường được biết đến là một nguồn tốt của protein, khoáng chất như magiê và phốt pho, cùng với nhiều chất chống oxi hóa khác.

Mặc dù các loại hạt trên đều có lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, tuy nhiên để cung cấp đủ lượng omega-3 cho cơ thể, bạn nên kết hợp đa dạng các loại thực phẩm vào chế độ ăn hàng ngày.

H.Phương