Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang: Tổ chức cho sinh viên trải nghiệm nghiệp vụ pha chế
Chiều 24-10, Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang phối hợp với một số doanh nghiệp tổ chức workshop cho sinh viên khoa Quản trị Khách sạn, khoa Quản trị nhà hàng và chế biến món ăn trải nghiệm nghiệp vụ pha chế với chủ đề “Điểm chạm sắc hương”.
Đại diện doanh nghiệp chia sẻ kinh nghiệm, hướng dẫn nghiệp vụ cho sinh viên.
Sinh viên trải nghiệm nghiệp vụ pha chế.
Tại chương trình, đại diện các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn và resort 4-5 sao trên địa bàn tỉnh đã chia sẻ những kinh nghiệm nghề nghiệp cho sinh viên, hướng dẫn pha chế các công thức đồ uống mới, giải đáp các thắc mắc về quy trình chế biến nguyên liệu và cách pha chế đồ uống. Qua đó, sinh viên có dịp nâng cao kiến thức chuyên môn, phát triển các kỹ năng mềm, tìm hiểu công việc thực tế trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn trước khi bước vào môi trường làm việc chuyên nghiệp trong tương lai. Hoạt động không chỉ tạo điều kiện cho sinh viên giao lưu, học hỏi mà còn nhằm thực hiện mục tiêu đào tạo của trường với 70% thời lượng thực hành, kết nối giữa nhà trường và doanh nghiệp.
