Ukraine tích cực xuất khẩu hạt hướng dương, xoa dịu thị trường dầu ăn

Vào tháng 1/2023, Ukraine đã xuất khẩu 347.000 tấn dầu hạt hướng dương, giảm mạnh so với mức 612.000 tấn xuất khẩu vào cùng kỳ năm ngoái, theo dữ liệu từ công ty tư vấn nông nghiệp SovEcon ở Biển Đen.

Việc giảm xuất khẩu từ Ukraine, nhà sản xuất lớn thứ hai thế giới đã khiến giá dầu hạt hướng dương và các loại dầu ăn khác tăng vọt trong những ngày đầu chiến sự nổ ra.

Ukraine là nước sản xuất dầu hạt hướng dương lớn thứ hai thế giới, sau Nga. Ảnh: WSJ.

Trong những tháng gần đây, nông dân Ukraine đã tích cực gửi khối lượng lớn hạt hướng dương thô chưa nghiền cho người mua nước ngoài.

Cơ sở hạ tầng năng lượng và nghiền hạt ở Ukraine đã bị hư hại do chiến tranh, và các cảng dành riêng cho xuất khẩu dầu hạt hướng dương về cơ bản vẫn bị đóng cửa.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ dự kiến xuất khẩu hạt hướng dương toàn cầu sẽ đạt 2,65 triệu tấn trong niên vụ 2022 - 2023, kéo dài đến tháng 8, tăng so với 1,62 triệu tấn của năm ngoái. Ukraine đã vận chuyển 191.000 tấn vào năm 2020 - 2021, trước chiến tranh.

Sau khi làm sạch, hạt hướng dương được nghiền và ép qua một bộ trục lăn hoặc máy nghiền để chiết xuất dầu. Dầu được tinh chế bằng cách gia nhiệt và hóa chất phụ gia để loại bỏ tạp chất trước khi đóng gói và bán.

Trước chiến tranh, phần lớn quá trình đó được thực hiện tại Ukraine. Giờ đây, nhiệm vụ này đang được thuê ngoài nhằm mục đích làm ổn định thị trường dầu ăn toàn cầu vốn đã gặp khó khăn kể từ tháng 2/2022.

Các cảng xuất khẩu chính của quốc gia này vẫn bị phong tỏa, hầu hết các chuyến hàng nông sản không thể xuất khẩu. Giá các loại dầu ăn khác như dầu cọ và dầu hạt cải đều tăng mạnh trong bối cảnh thiếu hụt dầu hạt hướng dương do Ukraine cung cấp.

Giá dầu ăn tăng cao đã góp phần làm tăng lạm phát lương thực trên khắp thế giới bằng cách tăng chi phí chế biến nhiều loại thực phẩm, cả các món ăn phục vụ tại nhà hàng và các mặt hàng chủ lực làm sẵn như khoai tây chiên.

Vào cuối tháng 3, dầu hạt hướng dương đạt đỉnh hơn 2.414 USD/tấn. Gần đây, con số này đã giảm hơn một nửa, xuống còn khoảng 1.049 USD/tấn, theo cơ quan báo cáo giá Mintec.

Lê Na (Theo WSJ)