Hà Nội tổ chức điều tra, rà soát các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố
Theo kế hoạch, công tác điều tra, rà soát các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố tại các xã, phường, thị trấn sẽ diễn ra từ ngày 28-10 đến 15-11.
Quang cảnh buổi tập huấn. Ảnh: Phương Thu
Ngày 16-10, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội tổ chức hội nghị tập huấn điều tra, rà soát thống kê các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2024.
Thực hiện Kế hoạch số 319/KH-UBND ngày 26-12-2023 của UBND thành phố Hà Nội về “Công tác An toàn thực phẩm thành phố Hà Nội” năm 2024; kế hoạch số 932/KH-SYT ngày 6-3-2024 của Sở Y tế về “Triển khai thực hiện hoạt động An toàn thực phẩm” năm 2024, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội xây dựng Kế hoạch số 52/KH-CCATVSTP điều tra, rà soát, thống kê các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2024.
Tại buổi tập huấn, các đại biểu được bà Lê Thị Hằng, Trưởng phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội chia sẻ, hướng dẫn xây dựng kế hoạch để tập huấn điều tra, rà soát thống kê các cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố năm 2024.
Theo đó, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã xây dựng kế hoạch điều tra, mẫu phiếu điều tra, hướng dẫn phương pháp điều tra, phân loại cơ sở kinh doanh thực phẩm theo các lĩnh vực do 3 ngành (gồm: Y tế; Nông nghiệp; Công thương) quản lý.
Ngoài ra, bà Lê Thị Hằng cũng hướng dẫn các đơn vị xây dựng bảng đánh giá việc tuân thủ các quy định của nhà nước về bảo đảm an toàn thực phẩm trong hoạt động của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố; làm cơ sở để xây dựng kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm cho các năm tiếp theo. Trong đó, tập trung vào điều tra, rà soát 100% cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bàn toàn thành phố theo phân cấp quản lý.
Mục đích của kế hoạch này nhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và tăng cường công tác phối hợp giữa các ngành về quản lý an toàn thực phẩm.
Tại buổi tập huấn, 100% cán bộ làm công tác an toàn thực phẩm của 30 quận, huyện, thị xã đã được hướng dẫn về phương pháp điều tra, nội dung điều tra theo biểu mẫu, tổng hợp kết quả điều tra, rà soát thống kê các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.
Ngoài ra, các học viên cũng đã được hỏi đáp, trao đổi những vấn đề chưa rõ, những hạn chế bất cập trong hoạt động quản lý, kinh doanh sử dụng thực phẩm trên địa bàn từng quận, huyện.
Buổi tập huấn nhằm nâng cao kiến thức về bảo đảm an toàn, vệ sinh thực phẩm cho các cán bộ phụ trách công tác quản lý an toàn thực phẩm tại các quận, huyện, thị xã, đáp ứng được yêu cầu nhiệm vụ trong tình hình mới, từ đó đáp ứng tốt hơn công tác quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội kiểm tra khu vực bếp tại một nhà hàng. Ảnh: Thu Trang
Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, từ ngày 17-10 đến 25-10, tuyến quận, huyện, thị xã sẽ tổ chức tập huấn cho các điều tra viên, giám sát viên tại địa phương.
Sau khi tập huấn, các quận, huyện, thị xã sẽ tổ chức điều tra, rà soát thống kê các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn.
Theo kế hoạch, công tác điều tra, rà soát các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố tại các xã, phường, thị trấn sẽ diễn ra từ ngày 28-10 đến 15-11.
Sau đó, tuyến xã, phường, thị trấn tổng hợp báo cáo kết quả điều tra, rà soát về Trung tâm Y tế các quận, huyện, thị xã trước ngày 20-11-2024. Tuyến quận, huyện, thị xã tổng hợp và báo cáo kết quả điều tra trước ngày 25-11-2024 gửi về Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội.
