Từ thực tiễn phát triển đến tầm nhìn chiến lược phát triển công nghiệp của Lâm Đồng có thể nhận diện sự lựa chọn của Lâm Đồng về đầu tư phát triển công nghiệp 'có chọn lọc' và ưu tiên công nghiệp chế biến, gắn với tiềm năng, vùng nguyên liệu sẵn có của Lâm Đồng.
Máy cắt thịt chín hay còn gọi là máy thái thịt chín là một trong những thiết bị phục vụ chế biến thịt ngày càng được sử dụng phổ biến. Sử dụng máy giúp người dùng tiết kiệm được chi phí, thời gian và công sức hơn so với khi sử dụng phương pháp thái thịt bằng tay truyền thống. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp máy xắt thịt chín, thịt se lạnh công nghiệp chính hãng thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé.
Triển lãm quốc tế lần thứ 5 về Công nghiệp hỗ trợ và chế biến chế tạo Việt Nam VIMEXPO 2024 sẽ diễn ra từ 17 - 19/10 tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế ICE Hà Nội thu hút 250 gian hàng và 180 doanh nghiệp trong nước, quốc tế.
Đối với doanh nghiệp, đơn vị thu mua, chế biến lâm sản, Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu cần thống nhất mức giá, thực hiện công khai trên toàn tỉnh; có giải pháp xử lý, tiêu thụ gỗ rừng bị đổ gãy do bão.
Nestlé Việt Nam đã chia sẻ hoạt động chế biến sâu, gia tăng giá trị cho hạt cà phê Việt cho 50 nông dân xuất sắc nhất thuộc chương trình NESCAFÉ Plan.
Chương trình tiếp cận theo vòng đời sản phẩm từ khâu khai thác, thiết kế, chế biến, sản xuất, tiêu dùng, thu hồi, tái chế, tái sử dụng và thải ra môi trường và hướng đến nền kinh tế tuần hoàn.
VIMEXPO 2024 là sự kiện chuyên ngành do Cục Công nghiệp, Trung tâm Hỗ trợ Phát triển Công nghiệp và Công ty Quảng cáo & Hội chợ Triển lãm C.I.S Vietnam tổ chức
thúc đẩy sản xuất công nghiệp những tháng cuối năm, Bộ Công Thương xác định đẩy nhanh tiến độ xây dựng cơ sở vật chất để hình thành các trung tâm hỗ trợ phát triển công nghiệp miền Bắc và miền Nam, đóng vai trò hỗ trợ đổi mới sáng tạo, cải thiện năng lực sản xuất cho doanh nghiệp trong các ngành công nghiệp hỗ trợ ưu tiên phát triển.
Các cơ sở sản xuất, chế biến, bảo quản sầu riêng đông lạnh để xuất khẩu sẽ phải đảm được đăng ký mã số doanh nghiệp theo các quy định tại Lệnh 248 với Tổng cục Hải quan Trung Quốc.
Theo Bộ Công Thương, trong tháng 8/2024, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu hàng hóa của Việt Nam ước đạt 70,65 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ năm trước. Tính chung 8 tháng đầu năm, tổng kim ngạch xuất khẩu đạt 265,09 tỷ USD, tăng 15,8%. Các nhóm hàng nông sản, công nghiệp chế biến và nhiên liệu, khoáng sản đều ghi nhận sự tăng trưởng tích cực, với nhiều đơn hàng xuất khẩu đã được ký kết cho cả năm 2024 và 2025.
Nestlé Việt Nam vừa tổ chức thành công chương trình 'Câu chuyện hạt cà phê Việt' tại nhà máy Nestlé Trị An, một trong những nhà máy chế biến cà phê có quy mô và công nghệ hiện đại nhất trên thế giới của Tập đoàn Nestlé.
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí khoa học Phơi nhiễm và dịch tễ học môi trường phát hiện hơn 3.600 hóa chất liên quan đến đóng gói và chế biến thực phẩm trong cơ thể con người.
Dù chiếm hơn 11% tổng kim ngạch xuất khẩu toàn ngành thủy sản Việt Nam ở thời điểm hiện tại, nhưng Liên minh châu Âu (EU) là thị trường 'nền tảng' để Việt Nam tiếp tục mở rộng xuất khẩu ra thế giới. Do đó, minh bạch trong tuân thủ các quy định về chất lượng từ nuôi, chế biến đến xuất khẩu phải được thực thi nghiêm minh…
Tờ AFP ngày 18/9 trích dẫn kết quả của một nghiên cứu vừa được công bố cho biết, hơn 3.600 hóa chất được sử dụng trong bao bì hoặc chế biến thực phẩm đã được phát hiện trong cơ thể con người.
Nestlé Việt Nam vừa tổ chức thành công chương trình 'Câu chuyện hạt cà phê Việt' tại nhà máy Nestlé Trị An, một trong những nhà máy chế biến cà phê có quy mô và công nghệ hiện đại nhất trên thế giới của Tập đoàn Nestlé.
Nestlé Việt Nam vừa tổ chức thành công chương trình 'Câu chuyện hạt cà phê Việt' tại nhà máy Nestlé Trị An, một trong những nhà máy chế biến cà phê có quy mô và công nghệ hiện đại nhất trên thế giới của Tập đoàn Nestlé.
Bánh mì bò nướng bơ là món ăn có nguồn gốc từ Campuchia, với sự đặc sắc từ nguyên liệu, cách chế biến cho đến thưởng thức. Nếu có dịp ghé thăm và mua sắm ở chợ Thái Bình (quận 1, TPHCM), thực khách có thể trải nghiệm món ăn này tại quán A Tùng.
Trong tháng 9/2024, Bình Định sẽ tổ chức Hội nghị triển khai giải pháp ổn định sản xuất kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp. Mỗi địa phương trên địa bàn tỉnh cũng sẽ có ít nhất 01 sản phẩm chủ lực để thực hiện mô hình chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ và chế biến sản phẩm nông nghiệp.
Nestlé Việt Nam vừa tổ chức thành công chương trình 'Câu chuyện hạt cà phê Việt' tại nhà máy Nestlé Trị An, một trong những nhà máy chế biến cà phê có quy mô và công nghệ hiện đại nhất trên thế giới của Tập đoàn Nestlé.
Dù nhiều mặt hàng nông sản Việt Nam đã được 'cấp visa' sang Mỹ cùng nhiều thị trường khó tính khác, thế nhưng giá trị lại chưa tương xứng với tiềm năng do còn xuất nhiều nguyên liệu thô, chưa qua chế biến…
Từ đặc sản này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Bộ Công Thương đang đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại, tập trung vào các thị trường mới, thị trường tiềm năng mà các doanh nghiệp riêng lẻ chưa có điều kiện trực tiếp thâm nhập.
Từ ngày 4-9 đến ngày 17-9, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm TP.Bến Cát đã tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm trên địa bàn thành phố.
Có nhiều cách kho thịt khác nhau nhưng kho thịt với loại quả này vừa dễ chế biến vừa thơm ngon.
Việt Nam đã được định vị là 1 trong 10 quốc gia xuất khẩu nông sản, thực phẩm lớn trên toàn cầu. Tuy nhiên, vì thiếu công nghệ và hạ tầng chế biến sâu nên dù đơn hàng có tăng nhưng doanh nghiệp rất khó khăn đáp ứng.
Việc rửa sạch thực phẩm trước khi chế biến là điều gần như không thể thiếu. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm mua từ siêu thị thực sự không cần phải rửa trước.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế tỉnh Hà Giang tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho cơ sở chế biến nghi ngờ gây ngộ độc.
Sáng 16.9, đoàn cán bộ của Viện Thổ nhưỡng nông hóa, Viện Di truyền nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cùng 16 chuyên gia nước ngoài có buổi làm việc với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Tây Ninh.
Quá trình chế biến không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì ngay cả bảo quản bằng cách hút chân không, thức ăn vẫn có thể nhiễm vi khuẩn gây hại.
Bến Tre đã có những bước tiến nổi bật trong việc khai thác tiềm năng kinh tế biển, nhờ vào việc triển khai thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/TU của Tỉnh ủy về phát triển tỉnh theo hướng Đông giai đoạn 2021 - 2025 và tầm nhìn đến năm 2030. Các lĩnh vực như nuôi tôm, chế biến thủy sản, năng lượng tái tạo và du lịch đã đạt được nhiều kết quả đáng ghi nhận trong những tháng đầu năm 2024.
Từ ngày 5-13/9, các Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) cấp tỉnh tiến hành kiểm tra công tác đảm bảo ATTP tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm phục vụ Tết Trung thu trên địa bàn tỉnh.
Nhiều loại nông sản đang có giá cao nhưng những HTX, doanh nghiệp kinh doanh, chế biến nông sản chưa chắc đã có lời. Điều này là do điểm nghẽn về giá cả hàng hóa vẫn bị phụ thuộc vào thị trường, nông sản bán ra vẫn ở giá thấp trong khi HTX, doanh nghiệp lại chưa xác định được giá cho nông sản, hàng hóa mình làm ra.
Ngày 16-9, Công đoàn Công ty TNHH một thành viên Cao su Chư Pah trao 3 căn nhà 'Mái ấm Công đoàn' cho công nhân có hoàn cảnh khó khăn.
Tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có, chàng trai đã chế biến một món ăn Việt thơm ngon là khoai lang kén khiến các thành viên người Angola dù 'nóng bỏng miệng' vẫn không ngừng ăn.
Tăng cường chế biến sâu các sản phẩm nông nghiệp được xác định là giải pháp quan trọng nâng cao giá trị, tăng sức cạnh tranh cho nông sản. Với mục tiêu phát triển nông nghiệp bền vững, hoạt động chế biến sâu gắn với an toàn thực phẩm luôn nhận được sự quan tâm chỉ đạo kịp thời của tỉnh và các ngành chức năng.
Là thực phẩm rẻ tiền, dễ ăn, dễ chế biến nên đậu phụ được rất nhiều người yêu thích. Đậu phụ có thể ăn trực tiếp, chiên, rán, sốt... hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để cho ra những món ăn hấp dẫn.
Giữa trung tâm TP Hồ Chí Minh, món phở truyền thống Việt Nam được chế biến thành món phở tôm hùm độc đáo với tôm hùm tươi sống được chuyển từ vùng chuyên nuôi tôm hùm ở thành phố Cam Ranh, Khánh Hòa.
Giám đốc Sở NN-PTNT tỉnh Bến Tre Đoàn Văn Đảnh vừa cho biết, tỉnh đặt mục tiêu đến năm 2025 phát triển ổn định khoảng 79.000ha và năm 2030 là 80.000ha dừa. Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm từ dừa như kẹo dừa, dầu dừa, chỉ dừa, than hoạt tính..., đang ngày càng tăng.
Hiện, toàn huyện Di Linh có hơn 6.000 ha trồng sầu riêng. Với giá trị kinh tế cao, huyện đang xây dựng kế hoạch phát triển ngành hàng sầu riêng theo hướng sản xuất bền vững. Trong đó, chú trọng nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu sản phẩm sầu riêng; gắn sản xuất với các khâu sơ chế, chế biến và kết nối bền vững tiêu thụ sản phẩm.
Trong 8 tháng năm 2024, Việt Nam đã xuất khẩu 478 ngàn tấn hạt điều, trị giá gần 2,8 tỷ USD (tăng 22,9% về lượng và tăng 21,7% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023).
Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, việc tự chế biến, đóng gói thực phẩm và hút chân không có thể giúp kéo dài thêm thời gian bảo quản thực phẩm nhưng có thể có nguy cơ không đảm bảo an toàn dẫn đến nguy cơ ô nhiễm thực phẩm...
Trong khi có những thực phẩm lành mạnh tốt cho tim thì có những loại khác làm tăng nguy cơ gây bệnh tim và đột quỵ. Các nhà khoa học đã phát hiện ra 2 loại thực phẩm gây hại cho tim nhất trong danh sách nhóm thực phẩm siêu chế biến.
Ức gà rang vừng (mè) là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, đây là món ăn ngon, dễ chế biến.