Hỗ trợ hộ kinh doanh ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong chế biến hành phi
Sáng ngày 30/9, Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp tỉnh Sóc Trăng (Sở Công Thương) tổ chức nghiệm thu Đề án 'Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong chế biến hành phi' trên địa bàn thị xã Vĩnh Châu (Sóc Trăng).
Triển khai chương trình khuyến công địa phương năm 2024, Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp tỉnh đã thực hiện Đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong chế biến hành phi” cho hộ kinh doanh Toàn Thắng, tại khóm Vĩnh Thành, phường Vĩnh Phước, thị xã Vĩnh Châu (Sóc Trăng). Theo đề án, hộ kinh doanh đã đầu tư mua mới 1 máy phi hành, có công suất 15kg/mẻ; 1 máy vắt ly tâm, công suất 10kg/mẻ; 1 máy trộn lồng cầu lục giác, công suất 50kg/mẻ; 1 máy lột hành, công suất 220kg/giờ; và 1 máy cắt lát hành, công suất 100kg/giờ. Tất cả các máy đều có xuất xứ Việt Nam, tổng kinh phí trên 225 triệu đồng, trong đó nguồn khuyến công địa phương hỗ trợ 110 triệu đồng, phần còn lại do hộ kinh doanh đầu tư.
Lãnh đạo Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp tỉnh Sóc Trăng kiểm tra máy móc được đầu tư tại hộ kinh doanh Toàn Thắng, phường Vĩnh Phước, thị xã Vĩnh Châu (Sóc Trăng). Ảnh: HOÀNG LAN
Việc đầu tư máy móc, thiết bị tiên tiến giúp hộ kinh doanh Toàn Thắng hiện đại hóa quy trình sản xuất hành phi, qua đó góp phần tăng năng suất từ 500kg/tháng lên 700kg/tháng hành phi thành phẩm, chất lượng sản phẩm, lợi nhuận cải thiện rõ nét.
