Khám phá ít ai hay về cá bã trầu đặc sản miền Trung
Cá bã trầu là loài cá rất dễ nhận biết bởi toàn thân có màu đỏ, mình dẹp, miệng rộng, mắt to tròn. Đặc biệt, cá bã trầu có chất lượng thịt rất thơm ngon, không ăn sẽ hối hận cả đời.
Cá bã trầu còn có tên gọi khác là cá mắt kiếng, cá thóc, cá trao tráo. Ảnh: cooky.
Toàn thân cá bã trầu có màu đỏ hoặc hồng nhạt, nặng khoảng từ 150-200 gram trở lên, mình dẹp, miệng rộng, mắt to tròn. Ảnh: fizz.
Cá bã trầu có tên gọi như vậy vì nó có màu sắc toàn thân như màu bã trầu. Ảnh: vtcvietnam.
Thịt cá bã trầu có mùi thơm, vị ngọt thanh, có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch, giảm viêm nhiễm... Ảnh: wikimedia.
Cá bã trầu có thể chế biến theo nhiều cách thức như nấu canh, chiên giòn, chiên me, kho tiêu, kho nước cốt dừa... Ảnh: haisantuankhang.
Cá bã trầu là một trong những món ăn ngon quen thuộc thường xuyên xuất hiện trong mỗi bữa ăn của gia đình ngư dân miền Trung. Ảnh: thanhnien.
Cá bã trầu thân thuộc với người dân miền Trung đến nỗi có cả câu vè: "Chim chìa vôi bay ngang đám thuốc. Con cá bã trầu lội tuốt mương cau”. Ảnh: amystore233.
Mời quý vị xem video: 3 loài cá mập nguy hiểm nhất thế giới
