Nghiệm thu đề tài 'Xây dựng quy trình sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá sủ đất tại Khánh Hòa'
Chiều 17-10, Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh Khánh Hòa tổ chức nghiệm thu đề tài khoa học và công nghệ cấp tỉnh: “Xây dựng quy trình sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá sủ đất tại Khánh Hòa” do Tiến sĩ Ngô Văn Mạnh - Trường Đại học Nha Trang làm chủ nhiệm đề tài.
Chủ nhiệm đề tài trình bày trước Hội đồng nghiệm thu.
Cá sủ đất phân bố nhiều ở vùng biển khu vực Ấn Độ - Thái Bình Dương. Hiện nay, loài cá này đang được nuôi ở một số nước như: Đài Loan, Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam… và trở thành đối tượng nuôi tiềm năng trong khu vực này. Cá có tốc độ sinh trưởng nhanh, dễ nuôi, có giá trị kinh tế cao và có thể nuôi được ở nước mặn và nước lợ.
Đề tài thực hiện trong thời gian 24 tháng (từ tháng 11-2021 đến tháng 10-2023) và được gia hạn thêm 6 tháng đến tháng 4-2024. Nhóm nghiên cứu đã xây dựng quy trình nuôi vỗ cá bố mẹ, cho đẻ và ấp nở trứng cá sủ đất, quy trình ương giống cá sủ đất, sơ bộ tính toán giá thành con giống; mô hình sản xuất giống, nuôi thương phẩm cá sủ đất, hội thảo tập huấn nhân rộng mô hình.. Nhóm cũng đã nuôi vỗ cá bố mẹ, cho đẻ, các thí nghiệm trên cá bố mẹ và thử nghiệm nuôi thương phẩm cá sủ đất được triển khai trên lồng bè nuôi tại Hòn Thị, đầm Nha Phu, xã Ninh Ích, thị xã Ninh Hòa. Các thí nghiệm trên cá con và triển khai thực nghiệm sản xuất giống được thực hiện tại Trại sản xuất giống cá biển Đường Đệ, phường Vĩnh Hòa, TP. Nha Trang. Mô hình sản xuất giống và nuôi thương phẩm được thực hiện tại một số cơ sở sản xuất giống và nuôi cá lồng trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa.
Qua 11 lần kiểm tra cá bố mẹ (từ tháng 3-2022 đến tháng 4-2024), tỷ lệ thành thục của cá bố mẹ từ 6,67% vào tháng 3 và cao nhất là 82,35% vào tháng 4, trung bình là 75,81% đáp ứng được yêu cầu so với chỉ tiêu đề tài đặt ra (tỷ lệ thành thục 70%), sức sinh sản của cá cái dao động từ 43.838 đến 215.652 trứng/kg cá cái, trung bình đạt 125.782 trứng/kg cá cái, giá thành sản xuất cá thương phẩm tại 3 mô hình từ 95.200 đến 104.200 đồng/kg.
Sau khi nghe ý kiến tham gia của các thành viên phản biện, Chủ tịch Hội đồng nghiệm thu nhất trí xếp loại đề tài: Đạt.
