Sao Đài Loan giảm 50kg nhờ áp dụng quy tắc ăn tối này

MC Xiao Zhen hay còn gọi là Hu Yingzhen, sinh năm 1984, tên tiếng Anh là Karen Hu, là người mẫu, diễn viên và MC nổi tiếng tại Đài Loan (Trung Quốc).

Cô từng có thời gian dài loay hoay với việc giảm cân. Cuối năm 2017, MC Xiao Zhen (Đài Loan, Trung Quốc) giảm từ 105 kg xuống còn 55 kg, tỷ lệ mỡ trong cơ thể giảm từ 41% xuống 19,7%. Xiao Zhen tin rằng thành công này chủ yếu nhờ vào 90% là chế độ ăn uống và 10% là do tập thể dục.

Hình ảnh của MC Xiao Zhen trước khi giảm cân. (Ảnh: Sunday More)

Xiao Zhen áp dụng ăn tối sớm và chủ yếu tiêu thụ rau củ và thực phẩm chứa protein ít chất béo, nhờ vậy, trọng lượng cơ thể của cô giảm xuống một nửa.

Cụ thể, MC Xiao Zhen áp dụng chế độ ăn giàu chất xơ và protein, giảm lượng tinh bột và không tiêu thụ bia rượu. Cô không hoàn toàn loại bỏ tinh bột khỏi khẩu phần ăn mà chọn ăn cơm gạo lứt, hay ngũ cốc với lượng vừa phải, thường là vào ban ngày hoặc sau khi tập luyện 30 phút.

MC Xiao Zhen sau khi giảm một nửa trọng lượng. (Ảnh: Sunday More)

Khi bắt đầu hành trình giảm cân, cô thực hiện ăn tối sớm và giảm thiểu tinh bột trong bữa tối, ưu tiên ăn rau xanh và nguồn protein sạch từ thịt nạc và trứng. Phương pháp này giúp cơ thể cần thời gian để tiêu thụ năng lượng, giảm việc tích tụ calo thừa thành mỡ. Vào những lúc đói buổi tối, cô chọn uống sữa đậu nành không đường, cung cấp protein mà không tăng calo, ủng hộ mục tiêu giảm cân của mình.

Nữ MC sinh năm 1984 xây dựng được thói quen ăn chậm và nhai kỹ để hỗ trợ tiêu hóa và làm tăng cảm giác no. Cô thường ăn thức ăn giàu chất xơ trước, sau đó đến protein và cuối cùng mới ăn tinh bột, giúp kiểm soát đường huyết và hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả hơn.

Trong quá trình giảm cân, Xiao Zhen vẫn thường xuyên dự các bữa tiệc với bạn bè. Khi phải chọn lựa giữa các món ăn, cô sẽ chọn món chiên thay vì các món kho hoặc om, bởi vì cô có thể loại bỏ lớp vỏ chiên và những món chiên có kích thước calo thấp hơn so với món kho hay om, những món này thường ngấm đầy gia vị và nước xốt có hàm lượng calo cao.

Bữa ăn của cô ưu tiên ăn rau xanh và nguồn protein sạch từ thịt nạc và trứng. (Ảnh: Sunday More)

Xiao Zhen từng đối mặt với tình trạng cân nặng lớn, vượt quá 100 kg do hội chứng buồng trứng đa nang, làm ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày của cô. Có lúc cô không thể di chuyển do thoát vị đĩa đệm, khiến gia đình vất vả khi phải đưa cô vào xe ô tô.

Khi ở bệnh viện, Karen hầu như không thể chăm sóc bản thân, sự việc này khiến cô nhận ra tầm quan trọng của việc bảo vệ sức khỏe. Cô đã thử phương pháp "đông mỡ" để giảm cân nhưng phát hiện ra rằng nó chỉ giúp cô trở nên thon gọn hơn một chút mà không thực sự loại bỏ được mỡ thừa.

Quốc Thái (Nguồn: Sunday More)