Chúng ta hãy cùng tìm hiểu món thịt kho tàu nên dùng đường trắng hay đường phèn? Bởi hầu hết mọi người đang sử dụng nguyên liệu sai nên dẫn tới món ăn có vị đắng, khi ăn rất dở.
Canh chua nòng nọc - món ăn không phải ai thoạt nhìn hoặc nghĩ đến cũng... dám ăn. Nhưng thưởng thức rồi thì cảm nhận được những dư vị đặc biệt, khó quên.
Canh chua nòng nọc - món ăn không phải ai thoạt nhìn hoặc nghĩ đến cũng... dám ăn. Nhưng thưởng thức rồi thì cảm nhận được những dư vị đặc biệt, khó quên.
Từng cơn gió rét từ trên núi ùa xuống thung lũng, len lỏi qua những gốc cải mèo thẫm xanh, nằm rải rác. Bầu trời xám xịt, u lạnh cũng là lúc cây cải ngon và giòn nhất...
Lạc lối vào thế giới cocktail mang hương vị trái cây nhiệt đới tại Rooftop Garden Bar, thực khách sẽ dễ dàng bắt gặp nhiều loại thức uống mới lạ bên cạnh những hương vị quen thuộc được nhiều người yêu thích.
Gió trở mùa lạnh hơn một chút, cây lá trong vườn thêm mấy búp lộc non, tết là những ngày mà cái gì cũng mới, cũng xanh tươi mơn mởn.
Hoa ban đang nở ngập trời, ít người biết rằng có thể làm được món ngon khó cưỡng từ loại hoa này.
Không phải ai cũng chọn Bỉ làm điểm đến để khám phá trước vô vàn những điểm đến đã quá nổi tiếng, nhưng Bruges là viên ngọc ẩn mình, đẹp tựa nàng thơ say ngủ, mà nếu bỏ qua, hẳn là điều đáng tiếc.
Một trưa Chủ nhật lại đến, mâm tiệc hôm nay ứng dụng các loại thực phẩm như cá, gà, bò để chế biến thành những món ăn đặc sắc.
Từ lâu đọt mây đã trở thành món ăn quen thuộc trong đời sống của người dân đồng bào dân tộc thiểu số, trong đó có người dân xã thuần đồng bào dân tộc thiểu số La Ngâu, huyện Tánh Linh.
Thứ đặc sản này vừa lạ vừa sạch, giòn sật sật hấp dẫn chị em ở thành phố. Trên nhiều tuyến đường ở Hà Nội, hay trên chợ mạng, chúng được bán với giá khoảng 100.000 đồng/kg.
Dù đi đâu và xa cách bao nhiêu, dù được ăn bao món sơn hào hải vị, nhưng với tôi, cái mùi ngai ngái, đăng đắng, bùi bùi của rau má ở quê (xứ Thanh) như đã ngấm vào máu thịt, tâm hồn khó có thể quên.
Trong 47 món ăn đến từ miền Bắc, 37 món miền Trung và 37 món miền Nam thì tỉnh Bình Phước được vinh danh món canh thục là 1 trong 121 món ăn tiêu biểu của Việt Nam. Đây cũng là món ăn duy nhất, đầu tiên của tỉnh được vinh danh trong giai đoạn I năm 2022.
Một ngày cuối thu, lướt Facebook, tôi chợt dừng lại ở một status 'Khởi nghiệp trên xe lăn' với hình ảnh trên bìa sách là một thanh niên đang ngồi trên xe lăn điện, thư thái ngồi rót cà phê.
Các món ăn từ rau ngải cứu không còn lạ lẫm với nhiều người và những sáng tạo từ ngải cứu cũng vô cùng phong phú…
Sau những cơn mưa đầu mùa, khi trời vừa hửng nắng cũng là lúc nấm keo (còn gọi nấm tràm) mọc rộ. Người dân một số nơi ở tỉnh Bình Định tất bật vào rừng hái, ít thì để dành ăn còn nhiều thì đem bán kiếm thêm thu nhập.
Năm nay cũng như bao năm, nước lớn rồi lại ròng đem về cho nơi đây bao nhiêu là phù sa, tôm cá.
Cứ đến mùa, bà con thường lên rừng lấy quả núc nác về và chế biến ra nhiều món dân dã mà thơm ngon.
Xứ biển thì có cá chuồn, xứ nguồn thì có mít non. Đúng câu hò xưa 'Ai về nhắn với bạn nguồn/ Mít non gửi xuống cá chuồn gửi lên'.
Từng là món ăn vặt mọc hoang ngoài rừng, loại quả này nhanh chóng hút người mua nhờ công dụng đặc biệt với sức khỏe.
Không chỉ nổi tiếng là vùng đất giàu truyền thống lịch sử, thiên nhiên hùng vĩ, hoang sơ Điện Biên còn là điểm đến cho những du khách muốn trải nghiệm nền ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số.
Bữa cơm gia đình thì có gì để nói khi dân Việt ta có thói quen ăn uống ngày ba bữa tại nhà. Nhưng thời gian qua, áp lực công việc và muôn ngàn lý do khác nhau mà nhiều người phải ăn quán, ít ăn cơm nhà. Vì vậy, bữa cơm chiều trong gia đình thường đông đủ hơn, khi sự bận rộn trong ngày đã vơi…
Bánh chưng nếp nương, thịt trâu hun khói hay xôi nếp ngũ sắc…. là những món ăn làm nức lòng du khách gần xa khi đặt chân đến vùng đất Điện Biên Phủ lịch sử.
Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách xào hoa đu đủ đực thơm ngon, không bị đắng.
Với vị chua ngọt thanh mát, trà chanh được nhiều người lựa chọn để giải khát hoặc đơn giản chỉ là nhâm nhi trong các cuộc trò chuyện bạn bè. Và để có được hương vị đó thì chanh là một trong những nguyên liệu không thể thiếu.
Trứng vịt lộn là món ăn đặc trưng và khá phổ biến trên khắp Việt Nam. Ở riêng từng vùng miền, lại có cách biến tấu khác nhau khi thưởng thức món ăn này.
Ăn trầu là một phong tục đẹp trong đời sống của người Việt, đặc biệt đối với đồng bào dân tộc thiểu số, miếng trầu không chỉ là 'đầu câu chuyện', mà còn thể hiện sự khéo léo của người phụ nữ.
So với những năm trước, năm nay củ cải trắng tại thôn Đông Cao, xã Tráng Việt, huyện Mê Linh cho mức sản lượng đáng kể. Ngay từ sáng sớm, người dân đã đổ xô ra đồng thu hoạch, thậm chí là thuê thêm nhân công để kịp giao cho lái buôn.