Bánh Trung thu của nghệ nhân: Không 'ngại' bánh hiện đại, 'đẳng cấp riêng' trong thị trường bánh truyền thống

Bánh Trung thu hiện đại ngập tràn, đủ loại trứng chảy, lava. Bánh truyền thống 'đua nhau' các thương hiệu, đủ cả Hà Nội, Hải Phòng, Nam Định, Phú Thọ... Vậy mà, bánh Trung thu Madame Nhung vẫn có chỗ đứng rất riêng của mình, mà không ai có thể phủ nhận được.

Trải nghiệm chợ phiên đêm Măng Đen

Với độ cao hơn 1.500 m so với mặt biển từ Đà Lạt phố, chúng tôi đi ô tô gần một ngày đường theo hình vòng cung đến thị trấn Măng Đen, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum hạ xuống độ cao còn 1.200 m. Dù vậy, Măng Đen nương theo những dãy đồi thông điệp trùng, những hàng mai anh đào dẫn lối vòng quanh những đường dốc 'vừa đi đã mỏi', nên thường được mệnh danh 'Đà Lạt thứ 2' của Việt Nam. Đêm cuối tuần đầu tiên lấy phòng homestay bên rừng thông, chúng tôi được đồng nghiệp 'mách chỉ' trải nghiệm chợ phiên đêm Măng Đen tỏa sáng ánh đèn cuối tuần.

Lên mạng tố bạn trai đi ăn hay quên ví, cô gái nhận phản ứng không ngờ

Cô gái gen Z tưởng mình được dân mạng bênh vực khi bức xúc mô tả bạn trai ăn một lúc 4 cái bánh mỳ, khi trả tiền thì hay quên ví, không ngờ người bị chỉ trích là cô.

Người nối những bờ vui

Có người gọi ông là 'Ông Danh cầu'. Có người thì gọi là 'Ông Danh thiện nguyện'. Lại có người gọi bằng bằng cái tên thân thiện 'Ông Danh cựu chiến binh'… Đó đều là những cái tên gắn với công việc và tâm huyết của người đàn ông Tây Nam Bộ đã ngoài bảy mươi tuổi Huỳnh Công Danh.

Anh Ba Danh

Khi đã quen thân nhau rồi tôi mạnh dạn hỏi thật: 'Anh vốn là một chiến sĩ giải phóng quân rồi thành cán bộ Công an. Điều gì đã đưa anh đến với điện ảnh hơi muộn?'. Ông đạo diễn kiêm nhà sản xuất phim và kiêm luôn chức Giám đốc Hãng phim Chợ Lớn cũng chân thật trả lời: 'Chắc là vì tôi quá yêu mến cải lương'.

Phạm Băng Băng được ví như nữ thần ở lễ hội té nước

Phạm Băng Băng tham dự lễ khai mạc Lễ hội té nước ở Thái Lan hôm 11/4 với tư cách khách mời đặc biệt. Cô được ví như 'nữ thần Songkran' khi xuất hiện trên xe diễu hành, thu hút sự quan tâm của hàng nghìn khách du lịch.

Chầm chậm tháng Ba

Tháng Ba, đôi khi mình muốn ngồi thật lâu dưới một tán cây. Những dải nắng trùng trình rọi qua vòm lá rậm, rắc mật lên bờm hoa mê mướt tím, đậu lại trên đôi cánh bầy sẻ đang mổ vào hư vô. Màu xanh ngợp đầy của lá tràn vào lồng ngực tháng Ba, như thôi thúc người ta hoài vọng về một quãng đồng mùa con gái, một cánh rừng rộng đến mộng mị, hay ấp ủ chiêm bao trong mảnh vườn tuổi nhỏ. Lứa gió đầu xuân hãy còn hây hẩy, nhu mì, nhón tay mở những cánh cửa tỉnh thức, thả bầy ý nghĩ đi rong. Giữa quãng vắng tưởng như bất động, mình ngồi đợi những xa xôi quay về.

Từ những phép màu trong lòng tháng Chạp

Hồi nhỏ, tôi luôn mong chờ tháng Chạp. Bởi vào quãng này, khi nắng ấm đã bừng lên reo vui trong mắt người, cha má tôi sẽ về nhà với đàn con sau những ngày tha hương, quần quật trong bạt ngàn rẫy rừng cao nguyên đất đỏ.

Sài Gòn, vị mưa, vị nắng

Cà phê vợt, hủ tiếu gõ, phá lấu, bánh xèo, bánh canh,… những món ăn lề đường hè phố, tồn tại đậm đà bao tháng bao năm giữa chốn đô hội Sài Gòn, bởi người ta đã thưởng thức chúng không chỉ bằng vị giác, mà bằng tất cả các giác quan.

Hơi thở mùa đông

Nàng Đông chầm chậm đặt dấu chân lên con đường thời gian, khe khẽ báo hiệu mùa về bằng một tiếng thở trầm nhẹ pha lẫn chút gió lạnh.

Loạt mẫu nhí nhà Xuân Lan tỏa sáng trên sàn catwalk

Những mẫu nhí, mẫu xì-tin của siêu mẫu Xuân Lan trình diễn tự tin, tỏa sáng trên sàn catwalk trong ngày 2 của show diễn Nắng pha lê - Destination Runway Fashion Week.

Lại nhớ bánh đa, cùi dừa

Thoạt nghe, thấy hai thứ chả liên quan gì đến nhau. Bánh đa cứng, cùi dừa còn cứng hơn. Thế mà cách đây hơn chục năm, hồi bà tôi còn sống, cứ mỗi mùa trung thu đến, thể nào bà cũng nhắc: Phải ra chợ mua bánh đa cùi dừa về bày cỗ.

Cạnh tranh lành mạnh là cạnh tranh thúc đẩy tiến bộ xã hội

Tôi coi cạnh tranh lành mạnh là thúc đẩy sự tiến bộ. SASCO cạnh tranh bằng sự khác biệt và xem đó là yếu tố sống còn.

Hương mít thơm vườn mẹ

Cũng chẳng thể giải thích được, tại sao hương mít chín thường vương vấn cả vào trong giấc mơ. Có lẽ bởi cây mít là một phần tuổi thơ mát lành, ươm vàng bao nỗi nhớ...

Trở về từ Mường Lát

Biết 'tiếng thơ' của Nguyễn Minh Khiêm đã lâu nhưng phải đến tháng 10/2016, tôi mới được gặp ông khi dự trại sáng tác ở Tam Đảo.

Trương Nghệ Mưu không thể sống thiếu tiểu thuyết

Các nhà văn Trung Quốc chia sẻ quan điểm về phim chuyển thể văn học, cho rằng Trương Nghệ Mưu thành công nhất khi chuyển thể văn học.

Phong cách sang trọng của Á hậu Tú Anh và con trai

Nói không quá khi cho rằng, Tú Anh là một trong những nàng Á hậu có phong cách xa hoa và sang trọng bậc nhất Vịnh Bắc Bộ.

Chớm đông

Không hiểu sao tôi rất thích thời tiết lúc giao mùa, có gì vừa mơ hồ, vừa rõ rệt, cứ bâng khuâng, xao xuyến, nửa tiếc nuối, nửa khát khao xen lẫn bao kí ức mờ tỏ, bao vòng giao thoa quên, nhớ. Cứ thế, vun lên mỏng manh như sợi khói giăng mắc mà đầm đậm, ấm nóng, lan tỏa giữa con người với thiên nhiên, với một mối giao cảm như đó là những tín hiệu giao mùa.

Mùa thơm

Nếu thời gian có một hình dung rõ ràng, có lẽ tôi sẽ cất riêng mùa thu lại cho mình, giấu vào một chiếc túi, để khi nhung nhớ, lại có thể đem ra nhìn ngắm.

Dư vị coffee phin…

Tôi không nhớ đã bắt đầu và gắn bó với vị coffee phin tự bao giờ. Cái vị mỗi sáng nơi góc phố nhỏ tấp nập, nhộn nhịp. Một ly coffee từng giọt tí tách hòa chung cảm xúc cùng bản nhạc Trịnh không lời đã trở thành cái gì đó thân thuộc, nhuốm màu thương nhớ.

Em có về Đắk Nông

Tác giả: Lê Mạnh Huy

Những món ăn mang 'hương vị' Giáng sinh, nghe tên thôi cũng đã thấy rộn ràng

Nếu như Tết của người Việt không thể thiếu bánh chưng, bánh tét thì Noel ở các nước phương Tây cũng có những món ăn truyền thống. Chúng đặc trưng đến nỗi chỉ nhắc tên thôi người nghe đã cảm nhận ngay được không khí đầm ấm, rộn ràng của ngày lễ Giáng sinh.

Bảo Thanh 'xả vai' mẹ bỉm sữa, ra phố sành điệu cá tính

Diện cả cây đồ đen che dáng còn mũm mĩm sau sinh nhưng Bảo Thanh vẫn sành điệu và sang chảnh hút hồn mọi ánh nhìn.

Mẹ đồng quê

Trong ký ức của tôi, hình ảnh mẹ với cánh đồng làng luôn có một mối liên hệ bí ẩn nào đó, da diết nào đó và cội nguồn nào đó mà khi nói đến cánh đồng lại hiện lên hình bóng mẹ, và khi nhắc đến mẹ thì hiện lên khung cảnh cánh đồng mà ở đó điểm nhấn là mẹ.

Mẹ tôi và cánh đồng làng

Trong ký ức của tôi, hình ảnh mẹ với cánh đồng làng luôn có mối liên hệ bí ẩn nào đó, da diết và cội nguồn, khi nói đến cánh đồng lại hiện lên hình bóng mẹ và khi nhắc đến mẹ thì hiện lên khung cảnh cánh đồng, mà ở đó điểm nhấn chính là mẹ.