Loại rau này có tác dụng thanh lọc gan và cải thiện thị lực, dưỡng ẩm cho ruột và nhuận tràng, làm mềm mạch máu, tăng cường miễn dịch.
Oriana Sabatini, vợ tiền đạo Paulo Dybala, tiết lộ cô hiện làm việc liên quan tới ma chay tại một nhà tang lễ.
Phát huy tiềm năng, thế mạnh của địa phương trong việc nuôi cá thát lát, gia đình chị Châu Thị Thùy Diễm (xã Phú Bình, huyện Phú Tân, tỉnh An Giang) đã tìm tòi, nghiên cứu, phát triển các sản phẩm từ cá thát lát ướp gia vị. Sản phẩm đang được người tiêu dùng đón nhận và có đầu ra ổn định. Việc phát triển sản phẩm chả cá thát lát còn góp phần tạo việc làm cho lao động địa phương.
Ức gà rang vừng (mè) là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, đây là món ăn ngon, dễ chế biến.
Gần 1.500 túi cá nục tươi được ướp nướng, sấy khô cho vào túi ni lông rồi hút chân không vừa được Hội Doanh nhân trẻ tỉnh phối hợp với Tỉnh đoàn Thừa Thiên Huế gửi đi để kịp hỗ trợ người dân các tỉnh phía Bắc, bị ảnh hưởng do bão Yagi.
Có một người nhận ra thu về khi khứu giác đọng mùi khói đồng chiều ai đốt. Khói thả rơi lãng đãng đủ làm cho cô nhớ về những ngày tháng Mười khắc thêm sâu. Mùa thu bao giờ cũng dịu dàng như vậy! Thu đến rất nhanh và đi thoáng mau.
Sườn nướng bằng nồi chiên không dầu theo cách dưới đây sườn mềm ngon, nổi vị, không khô. Ăn nhâm nhi ngày mưa lũ với chút rượu hoặc ăn cùng cơm nóng đều rất đã miệng.
'Thánh Muay' Thái Lan, Buakaw Banchamek tiết lộ thực đơn ưa thích của mình.
Mẹo hầm móng giò không cần nước giúp bạn giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của nguyên liệu và làm món ăn thêm phần đậm đà.
Gà kho sả ớt và cà ri gà là hai món ăn vừa được bình chọn trong top 100 món ăn từ thịt gà ngon nhất thế giới. Vậy nên, bạn còn chần chừ gì mà không thử trổ tài đầu bếp chế biến chúng để chiêu đãi người thân, bạn bè nhân dịp cuối tuần.
Hai món ăn nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam, cà ri gà và gà kho sả ớt, đã vinh dự có mặt trong danh sách '100 món ăn từ thịt gà ngon nhất thế giới' do trang ẩm thực uy tín Taste Atlas bình chọn. Cả hai món này không chỉ được yêu thích trong nước mà còn gây ấn tượng với cộng đồng ẩm thực quốc tế.
Với tâm huyết xây dựng thương hiệu trà đem lại lợi ích cho cộng đồng, trải qua nhiều năm xây dựng và phát triển, HTX Trà Sơn Dung (phường Quang Trung, TP. Thái Nguyên) đã mang tới khách hàng những sản phẩm đạt tiêu chuẩn 'sạch - ngon - chất lượng', đưa thương hiệu xứ trà vươn tầm quốc gia.
Là bộ phận chuyển hóa nên gan lợn chứa khá nhiều chất độc hại cũng như các vi khuẩn, virus gây bệnh. Đừng chỉ dùng nước thường để rửa gan lợn, chẳng khác gì ăn độc tố. Hôm nay đầu bếp nhà hàng dạy bạn một mẹo quan trọng khi rửa gan, giúp gan sạch và tươi, không có độc tố, yên tâm hơn khi sử dụng.
Sản phẩm này có thể trưng bày cả chục năm không hỏng, trở thành quà tặng ý nghĩa cho những người yêu thương.
Việt Nam vừa có thêm 3 món trộn được Taste Atlas xếp vào danh sách các món trộn ngon nhất châu Á. Dưới đây, mách bạn 3 cách làm món gỏi bò thơm ngon giải ngấy cho bữa ăn gia đình.
Có vô vàn công thức làm món cá hú kho tộ, tuy nhiên để tìm được một công thức chuẩn thì không phải là điều dễ dàng. Bài viết dưới đây được chia sẻ bởi chị Thanh Huệ sẽ giúp bạn đọc có một công thức làm món cá hú kho tộ ngon tuyệt vời.
Gà đen là giống gà bản địa quý hiếm có nguồn gốc ở miền núi phía Bắc, được người dân chăn thả tự nhiên trên nương, đồi. Các món ăn từ gà đen nổi tiếng thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Nấm rơm kho đậu hũ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, lại thích hợp để ăn chay. Cùng tìm hiểu cách làm nấm rơm kho đậu hũ đơn giản mà cực hao cơm dưới đây.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa bổ sung 17 di sản vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Trong đó, phở Hà Nội có tên trong danh sách công nhận di sản thuộc loại hình tri thức dân gian và nghề ướp trà sen Quảng An (Hà Nội) được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể.
Toàn quận Tây Hồ hiện còn 15 hộ làm nghề ướp trà sen truyền thống. Trong đó, sản phẩm của gia đình bà Lưu Thị Hiền là đại diện đầu tiên đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao, được du khách trong và ngoài nước biết tới.
Ấn Độ nổi tiếng với các loại cà ri thơm ngon, ngoài ra còn có một số món ăn khác cũng khiến du khách mãi không quên.
Mẹo hầm móng giò không cần nước giúp bạn giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của nguyên liệu và làm món ăn thêm phần đậm đà.
Những ngày mưa gió có món ăn ngon tuyệt vời kết hợp với quả trám xanh trên mâm cơm vừa bổ dưỡng, ngon cơm, vừa là món ăn dự trữ rất dễ làm, dễ ăn khiến khó mà còn để để dành.
Phở xíu Nam Định khiến phần lớn thực khách ấn tượng ngay từ lần đầu thưởng thức.
Hàng trăm năm nay, những nghệ nhân ướp trà sen ở Quảng An đã giữ gìn và truyền lại cho các thế hệ sau một thức uống mỹ vị được mệnh danh là 'thiên cổ đệ nhất trà' - đặc sản nổi tiếng của riêng Hà Nội.
Không biết bắt nguồn từ đâu và cũng chưa thấy 'công trình' nghiên cứu nào cho biết mẻ ra đời từ khi nào. Chỉ biết rằng thứ gia vị có mùi thơm rất đặc biệt này đã từ lâu được xếp vào một trong những loại gia vị gắn bó 'thân mật' với ẩm thực Việt.
Tim heo là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe lại dễ chế biến. Với vị ngọt tự nhiên của tim heo và táo đỏ tạo nên một món ăn thanh đạm, hấp dẫn.
Bài 2: Đưa hương Trà sen Tây Hồ bay xaĐBP - Nghề thủ công truyền thống ướp Trà sen Quảng An vừa được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là tin vui để thành phố Hà Nội quyết tâm thực hiện các biện pháp bảo tồn, quảng bá và phát triển giá trị sen Tây Hồ. Việc ghi danh không chỉ là niềm tự hào của người dân Hà Nội, nghề thủ công truyền thống này mà còn là động lực để các nghệ nhân tiếp tục gìn giữ và phát huy tinh hoa văn hóa của mảnh đất Thủ đô ngàn năm văn hiến. Đây cũng là cơ hội để hương Trà sen Tây Hồ tiếp tục bay xa, lan tỏa rộng rãi hơn nữa giá trị văn hóa và du lịch của Hà Nội đến với du khách trong nước và quốc tế.Bài 1: Người 'dệt' hương cho trà
Được mệnh danh là 'thiên cổ đệ nhất trà', nhờ sự cầu kỳ trong cách chế biến, Trà sen Tây Hồ, Hà Nội mang hương vị thanh tao như hội tụ tinh khí của đất trời Thăng Long với hơn nghìn năm văn hiến. Cùng với việc nghề thủ công truyền thống ướp Trà sen Quảng An được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, Thủ đô Hà Nội càng thêm quyết tâm thực hiện các biện pháp bảo tồn, quảng bá và phát triển giá trị sen Tây Hồ, mở ra chặng đường mới cho nghề thủ công truyền thống độc đáo của đất kinh kỳ.
Nếu chưa biết cách chế biến ra món thịt vịt thế nào cho ngon, độc, lạ thì bạn xem ngay bài viết cách chế biến món vịt cháy tỏi của mẹ đảm Lee Hoa dưới đây nhé.
Thịt ba chỉ giòn bì là món ăn ngon mà ai cũng yêu thích. Nếu ướp với loại gia vị này, đảm bảo món thịt ngon đến mức ai cũng mê như điếu đổ.
Hơn 1 tháng qua, giá cua tại tỉnh Cà Mau giảm mạnh, ảnh hưởng lớn đến thu nhập của nông dân.
Mẹo luộc tôm không cần nước giúp giữ nguyên các dưỡng chất và vị ngọt tự nhiên của tôm, thịt tôm mềm mướt chứ không bị khô.
Chuyên trang du lịch nổi tiếng từ báo The Sydney Morning Herald của Australia cho biết Chả cá Lã Vọng là món ăn du khách nhất định phải thử khi đến thăm miền Bắc Việt Nam.
Hơn chục năm bỏ phố về quê làm giàu từ một loài hoa, chàng trai trẻ Phạm Kim Tiến đã kiếm được 15 tỷ đồng/năm, tạo thu nhập ổn định cho nhiều hộ gia đình, đưa loài hoa trên quê hương Bác vươn tầm thế giới.
Bộ VH-TT-DL vừa có quyết định đưa các món ăn: phở Hà Nội, phở Nam Định, mì Quảng, nghệ thuật ướp trà sen Quảng Bá (Hà Nội) vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình tri thức dân gian.
Trong ẩm thực Thái Lan, các món nướng luôn có một 'vị trí' không thể thiếu bởi cách nêm nếm gia vị ướp đặc trưng, cùng kiểu nướng chín món ăn thành phẩm. Bữa trưa hôm nay của mọi người hãy thử qua món thịt heo nướng kiểu Thái – Moo Ping.
Quyết định của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa 'Nghề ướp trà sen' Quảng An (quận Tây Hồ, Hà Nội) vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đã khẳng định được giá trị văn hóa ẩm thực vùng đất Hà thành. Qua đó, đẩy mạnh công tác bảo tồn và phát triển nghề truyền thống Tây Hồ gắn với hoạt động du lịch làng nghề.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có Quyết định số 2316/QĐ-BVHTTDL về việc đưa vào Danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề thủ công truyền thống ướp trà sen Quảng An (phường Quảng An, quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội).
Bộ VHTT&DL vừa có quyết định công nhận 17 di sản văn hóa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trong đó có 'Tri thức dân gian phở Hà Nội', 'Tri thức dân gian phở Nam Định', 'Nghề ướp trà sen Quảng An, quận Tây Hồ, TP Hà Nội'…
Bộ trưởng Bộ VHTTDL đã ký Quyết định số 2322/QĐ-VHTTDL đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với Nghề thủ công truyền thống Nghề dệt thổ cẩm của người Mường ở xã Kim Thượng, xã Xuân Đài, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ.