Giống ớt lai Pepper X, đến từ Hoa Kỳ, đã chính thức phá vỡ kỷ lục và trở thành loại ớt cay nhất thế giới. Được phát triển bởi chuyên gia ớt nổi tiếng Ed Currie, Pepper X có độ cay vượt xa phần lớn các bình xịt hơi cay mà lực lượng cảnh sát sử dụng trong công tác trấn áp tội phạm.
Với đậu phụ, bạn có thể học hỏi theo công thức sau đây, ăn sẽ tuyệt ngon.
Ngoài quả, lá cây này khi chế biến ăn rất ngon, đặc biệt có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe, chăm ăn sẽ cải thiện nhiều bệnh nguy hiểm của cả nam nữ.
Pré, mảnh đất ven dòng sông Đại Ninh là nơi cư trú của những người nông dân thuần hậu. Trên mảnh đất khó năm xưa, người Pré đang làm quen với cây trồng cao cấp hơn, mang lại cho cư dân những vụ thu hoạch bội thu.
Trước đây, nhót xanh hay nhót chín đều là thứ quả quê mà ít ai mua bán, thậm chí cho không ai lấy. Nhưng giờ đây, loại quả này đang được rao bán giá đến gần 600.000 đồng/kg nhưng dân buôn cho biết không có đủ hàng để bán.
Có một loại lá quen thuộc nhiều người nghĩ ăn sẽ đắng gắt như quả nhưng đó lại là loại rau vô cùng sáng giá và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.
Đến miền Tây nhớ thưởng thức loài cá mặt quỷ hay còn gọi là cá lau kiếng bởi thịt cá vừa dai, vừa thơm ngon, ngọt bổ dưỡng.
UBND huyện Sông Hinh vừa tổ chức hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2024.
Ớt, quế hồi, hồ tiêu… là những loại gia vị xuất khẩu chủ lực, mang về cho Việt Nam từ hàng chục triệu tới hàng trăm triệu USD trong 8 tháng qua.
Ức gà rang vừng (mè) là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, đây là món ăn ngon, dễ chế biến.
Mề gà hay còn gọi là dạ dày gà, tuy là dạ dày của gà nhưng sau khi luộc qua nước nóng về cơ bản các vi khuẩn và mùi hôi đều biến mất nên bạn có thể yên tâm ăn.
Nhận thấy cây ớt đem lại giá trị thu nhập cao so với các loại cây trồng khác, năm 2022, anh Trịnh Văn Hùng, thôn Giang Đông đã mạnh dạn thuê lại 4,5ha đất lúa của nhiều hộ dân không có điều kiện canh tác để đưa cây ớt vào trồng. Theo anh Hùng, trồng ớt tuy vất vả, mất nhiều công hơn so với cấy lúa nhưng bù lại thời gian thu hoạch của ớt kéo dài nhiều tháng trong năm, giá bán cao gấp nhiều lần so với trồng lúa. Hiện 4,5ha ớt, sau khi trừ chi phí thuê 10 lao động chăm sóc, thu hái và công cày bừa, giống, phân bón..., vẫn đem lại nguồn thu nhập hàng trăm triệu đồng/ha/năm.
Sau khi sơ chế sạch, mắt cá ngừ đại dương được đem hầm trong thố sành cùng một vài gia vị như hạt tiêu, ớt, hành tím và gừng tươi, tạo thành thứ đặc sản thơm ngon, hấp dẫn ở Phú Yên.
A Riêu trong tiếng Cơ Tu có nghĩa là con chim chào mào. Ớt A Riêu được đặt từ huyền tích loài chim này ăn những trái ớt mọc ở rừng từ đó phát tán hạt giống khắp núi rừng. Loại ớt tí hon vị cay, thơm là đặc sản riêng có ở vùng cao xứ Quảng.
'Nhỏ nhưng có võ' là những gì mà những trái ớt rừng đang làm được đối với người dân nghèo huyện Lạc Sơn (tỉnh Hòa Bình).
Như món quà của rừng xanh dành tặng riêng cho người Cơ Tu ở miền rừng này, loại quả nhỏ xanh mọc hoang dã đã trở thành đặc sản OCOP 4 sao cấp tỉnh, có mặt ở nhiều nơi và mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm cho đồng bào.
Trong những ngày mưa, món cá khô rim cay sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm hấp dẫn với hương vị đậm đà, lại đầy đủ dinh dưỡng.
Đến nay, ớt A Riêu không chỉ là cây giảm nghèo cho nhiều hộ dân đồng bào Cơ Tu ở vùng cao Quảng Nam, mà trở thành thương hiệu cho người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh. Vậy làm thế nào từ cây ớt trái nhỏ mọc dại trong rừng bao đời nay, giờ đây nó lại mang tính hiệu quả kinh tế cao như vậy?
Gỏi cá trích, mắm ghẹ, hải sâm,... là những đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi dừng chân ở Phú Quốc.
Những năm qua, Hội Nông dân (HND) thị trấn Hậu Nghĩa, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An triển khai, thực hiện đồng bộ các giải pháp phát triển kinh tế, khai thác tiềm năng, thế mạnh của địa phương, phát huy những lợi thế sẵn có nhằm hỗ trợ hội viên (HV), ND vươn lên thoát nghèo, nâng cao thu nhập.
Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA) cho biết, trong tháng 8-2024, Việt Nam đã xuất khẩu 777 tấn ớt, trị giá 1,9 triệu USD.
Theo số liệu thống kê sơ bộ của Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam (VPA), xuất khẩu ớt của Việt Nam trong 8 tháng năm 2024 đạt 8.800 tấn với kim ngạch đạt hơn 21,2 triệu USD, tăng 6,1% về lượng và tăng mạnh 34,8% về trị giá so với cùng kỳ năm trước.
8 tháng năm 2024, xuất khẩu ớt của Việt Nam sang thị trường Mỹ đạt 163 tấn, tăng mạnh 143,3% so với cùng kỳ năm trước.
Nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ loại quả này có khả năng ức chế sự tăng trưởng của nhiều loại tế bào ung thư.
Loại quả triệu đô được bán phổ biến khắp các chợ, siêu thị trong nước này đã giúp Việt Nam thu về hơn 21 triệu USD kể từ đầu năm đến nay.
Doanh nhân Nguyễn Thanh Hiền nghiên cứu và vận dụng thành công phương pháp sản xuất tương ớt bằng cách lên men với giấm gạo trong 12 tháng và đưa Chilica trở thành thương hiệu tương ớt lên men đầu tiên của Việt Nam xuất khẩu sang hàng chục quốc gia.
Nước chấm cực kỳ quan trọng, quyết định một phần sự thành công của món bún chả, vậy nên dùng chanh hay giấm để pha mới chuẩn vị bún chả Hà Nội?
Gà kho sả ớt và cà ri gà là hai món ăn vừa được bình chọn trong top 100 món ăn từ thịt gà ngon nhất thế giới. Vậy nên, bạn còn chần chừ gì mà không thử trổ tài đầu bếp chế biến chúng để chiêu đãi người thân, bạn bè nhân dịp cuối tuần.
Trồng cây cảnh này trong nhà, căn phòng của bạn sẽ tỏa sáng rực rỡ. Cây cảnh may mắn này còn mang lại tinh thần phấn chấn và tài lộc cho gia đình.
Hai món ăn nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam, cà ri gà và gà kho sả ớt, đã vinh dự có mặt trong danh sách '100 món ăn từ thịt gà ngon nhất thế giới' do trang ẩm thực uy tín Taste Atlas bình chọn. Cả hai món này không chỉ được yêu thích trong nước mà còn gây ấn tượng với cộng đồng ẩm thực quốc tế.
Trong 'Đi giữa trời rực rỡ' tập 27 lên sóng tối 5/9, dù mắt vẫn còn sưng nhưng Chải vẫn vui vì được ở bên Pu. 'Ở bên Pu thế này bị ném bột ớt vào mặt cả ngày cũng được', Chải nói.
Trong tập 27 'Đi giữa trời rực rỡ', Chải và Tả khởi nghiệp bán xúc xích nướng đá; Pu gặp rắc rối ở chỗ làm thêm khiến Thái lo lắng.
Trong căn biệt thự tại Mỹ, ca sĩ Minh Tuyết trồng nhiều loại rau của Việt Nam như xà lách, rau cải, ớt...
Trong 'Đi giữa trời rực rỡ' tập 27 lên sóng tối nay, dù bị Pu tung bột ớt làm sưng mắt nhưng Chải vẫn hạnh phúc vì có cơ hội ở cùng Pu.
Cây ớt được các gia đình trồng quanh nhà vừa làm gia vị vừa dùng làm thuốc, rất hữu hiệu nếu sử dụng đúng cách.
Với sự năng động, sáng tạo, tích cực áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào trồng trọt, chăn nuôi nên vợ chồng chị Doãn Thị Liễu ở xã Đoàn Đào (Phù Cừ) đã sở hữu trang trại vườn, ao, chuồng, mỗi năm thu lãi hơn 400 triệu đồng.
Việt Nam vừa có thêm 3 món trộn được Taste Atlas xếp vào danh sách các món trộn ngon nhất châu Á. Dưới đây, mách bạn 3 cách làm món gỏi bò thơm ngon giải ngấy cho bữa ăn gia đình.
Xã Bình Thạnh (huyện Châu Thành, tỉnh An Giang) được biết đến với tên gọi khác là cồn Bà Hòa, nằm giữa dòng sông Hậu. Với đặc thù đất đai, nơi đây được xem là vùng chuyên canh rau màu lớn nhất huyện Châu Thành…
Gian hàng Việt Nam tại Hội chợ quốc tế về ớt và gia vị Rieti truyền thống hàng năm đã trở nên quen thuộc với các doanh nghiệp và bạn bè Italy.
Vào mùa hè thu, ăn 10 quả táo không bằng 1 củ khoai tây. Ăn 3 lần một tuần có tác dụng thư giãn ruột, chống lão hóa, giúp chân tay khỏe mạnh và cơ thể cường tráng.