Mới đây, vượt qua hàng ngàn địa danh trên thế giới, phố cổ Hội An được xuất hiện trong danh sách 25 thành phố được yêu thích nhất thế giới.
Sáng ngày 1.1.2024, trong tiết mưa xuân ấm áp, chính quyền và người dân Hội An đã tổ chức lễ dâng trà mừng năm mới tại đình Hội An (27 Lê Lợi) và đón đoàn khách quốc tế 'xông đất' khu phố cổ tại cổng tam quan chùa Bà Mụ (675 Hai Bà Trưng).
Theo tạp chí du lịch Afar (Mỹ), món mì mang tính biểu tượng của Hội An được xem là một bí ẩn trong nhiều thập kỷ qua.
Trước khi rời Đà Nẵng, tôi bảo anh taxi trước khi đưa tôi ra ga, cho tôi ghé một trong những quán mì Quảng ngon của Đà Nẵng. Bởi nếu chưa ăn tô mì Quảng tôi chẳng đành lòng rời thành phố này, dẫu trước đó tôi cũng đã ghé Hội An ăn tô Cao Lầu.
Hội An xưa nay luôn là điểm đến hấp dẫn của du khách trong và ngoài nước, bởi nơi đây là Di sản văn hóa thế giới với những ngôi nhà cổ hàng trăm năm tuổi, đình chùa, đền miếu có niên đại lâu đời, cùng những loại hình kiến trúc đa dạng với các phong tục tập quán, lễ hội,... và tình cảm sâu lắng, chân tình mến khách của con người nơi đây.
Hội An, một khu phố cổ, nhỏ - nếu so với Malacca của Malaysia thì khác xa. Malacca với con đường đi bộ xuyên qua những ngôi nhà cổ, vào ngôi chùa cổ và đi tiếp theo dòng sông. Tại Trung tâm là những kiến trúc, là pháo đài cổ và có những anh cảnh sát chỉ có nhiệm vụ chặn xe cho du khách qua đường.
Hội An là một thành phố cổ kính nằm ở miền Trung Việt Nam, nổi tiếng với kiến trúc đẹp và di sản văn hóa. Đây là một điểm đến hấp dẫn cho du khách từ khắp nơi trên thế giới.
Đầu xuân, tại phố cổ Hội An (Quảng Nam), bên cạnh những món ăn truyền thống địa phương của người xứ Quảng còn có khá nhiều món ăn 'ngoại nhập' từ những thế kỷ trước. Song, có món 'siêu đặc sản' mang tên Xíu mà (Chí mà phù) là một trong những món ăn mang 'hồn cốt' của một Hội An - thương cảng cổ xưa được nhiều cư dân và du khách ưa thích.
Những ngõ nhỏ với tường sơn vàng phủ đầy rêu xanh cũ kỹ từ lâu đã trở thành 'đặc sản' của Hội An, để những ai đã đến nơi đây đều muốn sống chậm lại và lắng nghe hồn phố…
Thực khách có thể thưởng thức mì Quảng, cơm gà hay bánh Tổ, bánh Bột lọc, bánh Bèo... ở rất nhiều tỉnh thành của miền Trung, nhưng riêng cao lầu thì chỉ ở Hội An mới có.
Ngoài phở, theo tác giả Chris Dwyer của thời báo danh tiếng SCMP, du khách nước ngoài đến Việt Nam chắc chắn nên thử ăn bún cá Hà Nội, cao lầu Hội An và bún quậy ở Phú Quốc.
Hai năm dịch bệnh bó gối chẳng đi đâu được, nhưng cũng nhờ vậy mà những bạn bè ở bên kia biên giới của thời hay đi mây về gió lại thường xuyên tin nhắn chát chít hỏi han nhau.
Xao động nhỏ đang dấy lên trong lòng nhiều người Đà Nẵng, khi hôm qua ông lão đẩy xe bán bánh xoài, bánh tiêu qua đời ở tuổi 91. Đó là những người cả tuổi thơ chạy theo chiếc xe đẩy của ông lão. Thương cảm, bâng khuâng, tiếc nuối. Một đời người vô danh nghèo khó ấy đã âm thầm trở thành một phần ký ức sâu nặng của nhiều thế hệ cư dân thành phố nhỏ này.
Nhiều món đặc sản của như cao lầu, mì Quảng, xí mà... được cho là chỉ chuẩn vị Hội An nếu dùng nước giếng Bá Lễ chế biến. Tiếng lành đồn xa, một số du khách cũng đến uống thử những ngụm nước ngọt lành từ chiếc giếng huyền thoại...
Hội An không chỉ hút khách du lịch bởi những con phổ cổ kính, sầm uất mà còn nổi tiếng với món ăn ngon. Dưới đây là một số món ăn tiêu biểu của ẩm thực Hội An.
Với người dân phố cổ Hội An, gánh xí mà là một phần ký ức của tuổi thơ, là sự tảo tần một đời cha mẹ nuôi con khôn lớn', là một chút 'thương thương, nhớ nhớ' bóng dáng của cụ ông gầy gò bên gánh xí mà đi khắp Hội An.
Bánh ú tro là món ăn vặt phổ biến trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Loại bánh này hiện nay có mặt trên khắp các vùng miền trong cả nước, nhưng ngon nhất phải kể đến bánh ú tro Hội An.
Trước khi được vinh danh 'Điểm đến ẩm thực hàng đầu châu Á' tại giải Oscar của ngành du lịch thế giới WTA hôm 12-10, nhiều món ăn của Việt Nam đã nức tiếng với du khách như phở, món cuốn, bún chả.
Kênh CNN viết Hội An là một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu tại Việt Nam và món ăn đặc trưng nhất làm nên tên tuổi của khu phố cổ này chính là món cao lầu.
Theo CNN thì cao lầu chính là nét ẩm thực thú vị của Hội An và phố cổ là điểm đến hàng đầu của ẩm thực Việt Nam.
Từ lâu, một số người đã xem Hội An là thủ đô ẩm thực của Việt Nam. Phố cổ Hội An phục vụ đa dạng các món ăn chiều lòng du khách.
Kênh CNN viết Hội An là một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu tại Việt Nam và món ăn đặc trưng nhất làm nên tên tuổi của khu phố cổ này chính là món cao lầu.
Du khách đến Hội An không cần lo lắng quá nhiều với việc lựa chọn món ăn. Phố Hội có cả danh sách dài những đặc sản ngon nức tiếng cùng mức giá siêu bình dân.
Ngày 19-6, tại TP Hội An, Trung tâm Văn hóa Thể thao và Truyền thanh Truyền hình Hội An chính thức khai trương điểm tham quan trình diễn Nghề làm Xí Mà. Đây là điểm tham quan thứ 23 trong tour Tham quan Khu di sản phố cổ Hội An.
Ngày 19/6, tại số nhà 45/17 đường Trần Hưng Đạo (TP. Hội An, Quảng Nam), Trung tâm VH-TT&TT-TH thành phố phối hợp với các cơ quan, ban ngành liên quan và gia đình ông Ngô Thiểu tổ chức buổi khai trương điểm tham quan trình diễn nghề Xí mà.