Người tiêu dùng ở Nhật Bản đang phải đối mặt với tình trạng thiếu gạo tại các cửa hàng bán lẻ trong bối cảnh giá bán buôn trung bình tăng mạnh trong tháng 8, lên mức cao nhất trong tháng.
Dù có tiềm năng trở thành một siêu cường xuất khẩu gạo, Nhật Bản đang rơi vào tình trạng thiếu gạo nghiêm trọng nhất trong nhiều thập kỷ trở lại đây...
Tình trạng khan hiếm một số mặt hàng thực phẩm thiết yếu, trong đó đáng chú ý nhất là gạo đang xảy ra tại Nhật Bản. Tại các siêu thị lớn như Life, Frente và một số cửa hàng gạo ở Tokyo, hầu hết các kệ hàng bán gạo và mì ăn liền đều trống hoàn toàn.
Người dân Nhật Bản đang áp dụng các giải pháp công nghệ để giúp họ tránh nguy cơ bị mất nước và sốc nhiệt do nắng nóng.
Vật lộn với tình trạng thiếu gạo sau khi thời tiết khắc nghiệt tàn phá mùa màng năm ngoái, Nhật Bản đang hy vọng các giống lúa chịu nhiệt mới sẽ có thể giúp ngăn chặn các cú sốc về nguồn cung trong tương lai.
Năm 2023 là một năm khó khăn đối với các nhà sản xuất lúa gạo châu Á do nắng nóng kỷ lục trong mùa Hè. Đến năm 2024, thời tiết bất lợi vẫn tiếp tục đe dọa làm sụt giảm sản lượng canh tác, đẩy giá gạo châu Á liên tục duy trì mức cao kể từ đầu năm đến nay. Indonesia là một trong những quốc gia chịu ảnh hưởng nặng nề của biến đổi khí hậu. Tình trạng hạn hán trong mùa hè năm nay được cho là khắc nghiệt hơn, đe dọa gây ra tình trạng thiếu hụt lương thực nghiêm trọng.
Nhật Bản đặt hy vọng vào các giống lúa chịu nhiệt để vượt qua khó khăn do biến đổi khí hậu gây ra.
Trong vài tuần qua, xảy ra tình trạng thiếu gạo tại các cửa hàng ở Nhật Bản khi các kệ hàng thường trống trơn, còn các cửa hàng treo biển yêu cầu người mua chỉ mua 1 túi gạo cho mỗi người.
Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã phát minh ra thiết bị đo lượng mồ hôi nhằm cảnh báo về tình trạng mất nước hoặc say nắng sắp xảy ra.
Tình trạng khan hiếm một số mặt hàng thực phẩm thiết yếu, trong đó đáng chú ý nhất là gạo đang xảy ra tại Nhật Bản.
Tình trạng khan hiếm một số mặt hàng thực phẩm thiết yếu, trong đó đáng chú ý nhất là gạo, đang xảy ra tại Nhật Bản. Nhiều cửa hàng, siêu thị ở thủ đô Tokyo không còn gạo để bán.
Bộ Nông nghiệp Nhật Bản đổ lỗi sự thiếu hụt là do nhu cầu lớn về gạo của khách du lịch và năng suất cây trồng thấp trong năm ngoái.
Sau vài thập kỷ chuyển đổi với sự tham gia của các viện nghiên cứu, doanh nghiệp và chính phủ cùng với sự hợp lực tích cực của người dân, Nhật Bản đã định hình ra những mô hình nông nghiệp sinh thái, hữu cơ theo hướng thuận tự nhiên mà một nước nông nghiệp như Việt Nam có thể tham khảo học hỏi.
Xuất khẩu sò điệp của Nhật Bản sang Việt Nam đã tăng gấp ba lần, sang Thái Lan tăng 2,3 lần và sang Mỹ tăng 1,7 lần trong 5 tháng tính đến tháng Ba so với cùng kỳ năm ngoái.
Chuẩn bị cho vụ mùa mới, nông dân trồng lúa ở Nhật Bản hy vọng mùa hè năm nay sẽ có điều kiện thời tiết bớt khắc nghiệt hơn so với năm 2023.
Trên khắp Nhật Bản, nhiều biện pháp thích ứng khác nhau đang được thực hiện để giảm thiểu tác động của hiện tượng nóng lên toàn cầu đối với cây lúa.
Chính phủ Nhật dự trữ 1 triệu tấn gạo, tương đương khoảng 14% lượng gạo tiêu thụ hằng năm ở Nhật Bản. Ngoài ra, các đơn vị tư nhân cũng đang trữ từ 1 triệu đến 3 triệu tấn gạo trong kho của họ.
Theo khảo sát mới nhất của Bộ Nông nghiệp Nhật Bản, số lượng nhà hàng Nhật Bản ở nước ngoài đã tăng hơn ba lần trong thập kỷ qua lên khoảng 187.000 nhà hàng trong năm 2023
Các chuyên gia Nhật Bản cho biết đợt nắng nóng cực độ trong mùa hè năm nay đã làm giảm chất lượng gạo, khiến sản lượng thu hoạch lúa chất lượng hàng đầu ở Nhật Bản giảm xuống mức thấp kỷ lục.
Tân Bộ trưởng Nông nghiệp Nhật Bản Ichiro Miyashita đã bày tỏ mong muốn đa dạng hóa các thị trường xuất khẩu để giảm rủi ro sau khi Trung Quốc cấm nhập khẩu hải sản của Nhật Bản.
Hàn Quốc không nhận thấy có vấn đề nào về mặt khoa học hoặc kỹ thuật trong kế hoạch của Nhật Bản xả nước nhiễm phóng xạ đã qua xử lý từ nhà máy điện hạt nhân Fukushima ra Thái Bình Dương.
Theo Bộ Nông nghiệp Nhật Bản, nhu cầu tiêu thụ gạo của người dân nước này dự kiến sẽ giảm xuống 6,81 triệu tấn, giảm khoảng 100.000 tấn so với năm 2022, ghi dấu năm giảm thứ 10 liên tiếp.
Ở Nhật, thực phẩm truyền thống đang dần thua trước các món ăn thay thế tiện lợi và rẻ hơn.
Dữ liệu của 9.250 trạm năng lượng Mặt Trời cho thấy có 1.658 trang trại, tương đương 18% số trang trại tại Nhật Bản, nằm trong những khu vực có nguy cơ sạt lở đất.
Dữ liệu của 9.250 trạm năng lượng Mặt Trời cho thấy có 1.658 trang trại, tương đương 18% số trang trại tại Nhật Bản, nằm trong những khu vực có nguy cơ sạt lở đất.
Hệ thống giám sát côn trùng thông minh là một sản phẩm thiết kế và sản xuất độc quyền tại Việt Nam nhằm giải bài toán chuyển đổi số ngành nông nghiệp.
Cơm là thức ăn truyền thống của người Nhật, nhưng trong bối cảnh xã hội hiện đại, họ có xu hướng chuyển sang những thực phẩm tiện lợi hơn như bánh mì.
Một chi nhánh của chuỗi nhà hàng Yoshinoya ở Dojima (Osaka, Nhật Bản) nhộn nhịp tất bật vào giờ ăn trưa. Ngay khi một thực khách rời khỏi chỗ ngồi, người khác sẽ thế chỗ. Thực khách liên tục gọi món ăn đặc trưng của nhà hàng: gyūdon.
Cơm - món ăn truyền thống - đang thất thế trước các thực phẩm dễ chế biến và rẻ tiền hơn tại thị trường Nhật Bản.
Giá trứng tại Nhật Bản đang tăng vọt khi mùa cúm gia cầm hiện tại chứng kiến con số kỷ lục 16 triệu con gia cầm bị tiêu hủy, ảnh hưởng đến cả lĩnh vực nhà hàng và các hộ gia đình vốn đang phải vật lộn với lạm phát hay giá cả tăng cao.
TTH - Một đợt bùng dịch cúm gia cầm nghiêm trọng xuất hiện trên toàn cầu kể từ năm 2021 đã và đang lên đến đỉnh điểm tại Nhật Bản vào tuần này. Một quan chức của Bộ Nông nghiệp Nhật Bản ngày 7/3 cho biết, nước này có kế hoạch tiêu hủy hơn 10 triệu con gà có nguy cơ tiếp xúc với virus.
Bằng một cách thần kỳ nào đó, nền nông nghiệp ở Langbiang (Lạc Dương, Lâm Đồng) đang có những bước tiến đáng kinh ngạc. Bắt đầu từ quãng thập niên 1990, trái cây trên vùng đất này đang dần trở thành những viên hồng ngọc vì cách con người đối xử với chúng.
Việc mang những đồ ăn bị cấm sang Nhật Bản có thể khiến bạn gặp nhiều rắc rối.
Bài viết trên trang mạng thestar.com.my của Malaysia nhấn mạnh Việt Nam đang nỗ lực sản xuất an toàn, củng cố vị thế là một trong những nước xuất khẩu trái cây tươi quan trọng của thế giới.
Toàn cầu nóng lên cùng tình trạng thiếu nhân lực đang tàn phá các trang trại trồng wasabi của Nhật Bản. Ở đây, sản lượng wasabi đã giảm tới 70%.
Sản xuất gạo đang bị đe dọa ở nhiều khu vực châu Á do chi phí phân bón cao hơn vào thời điểm nhu cầu ngày càng tăng. Điều này đặt ra nguy cơ tiềm ẩn đối với an ninh lương thực toàn cầu và nỗ lực kiềm chế lạm phát vì nguồn cung lúa mì từ Ukraine vẫn đang bị tắc nghẽn do chiến tranh.
Mâu thuẫn Nga – Ukraine đã đẩy giá lương thực trên toàn thế giới tăng cao. Song, tình hình ở châu Á lại không quá căng thẳng, nhờ loại lương thực được coi là 'thế mạnh' của khu vực này đó là gạo.
Trong khi xuất khẩu nhiều loại nông, thủy sản đang tăng trưởng mạnh, thì giá trị xuất khẩu hàng rau quả 5 tháng đầu năm 2022 chỉ đạt 1,47 tỷ USD, giảm 13,6% so với cùng kỳ năm 2021. Riêng tháng 5/2022, xuất khẩu rau quả ước đạt 300 triệu USD, giảm 11% so với tháng 5/2021…
Trong khi Lebanon, Ai Cập vật lộn với khủng hoảng lương thực thì một số nước khác ở Trung Đông dường như không hề hấn gì dù có rất ít đất canh tác