Một tiệm bánh nhỏ ở giữa lòng thành phố Mexico vừa được cẩm nang ẩm thực Michelin trao tặng một sao danh giá. Để có được thành tích này, đầu bếp Arturo Rivera Martínez không ngừng nghiên cứu, sáng tạo ra một số món bánh tacos đặc sắc cho tiệm trong 20 năm qua.
Những năm qua, tỷ phú Jack Ma bị bắt gặp ở nhiều nơi trên thế giới. Ông đã đến Hà Lan, Nhật Bản để nghiên cứu sâu về nông nghiệp và công nghệ liên quan đến môi trường.
Nhiều đầu bếp, nhà hàng đã 'trả lại sao Michelin' vì quá áp lực, họ bày tỏ sự mệt mỏi vì phải duy trì tiêu chuẩn của một 'thẩm phán ẩn danh'.
Một số đầu bếp cho rằng ẩm thực đường phố Việt Nam nên có một ngôi sao đại diện, nhưng không cần quá vội.
Nhắc tới Michelin, nhiều người nghĩ ngay tới thương hiệu lốp xe nổi tiếng toàn cầu trong khi số khác lại nhớ về ngôi sao 6 cánh của ngành ẩm thực.
Trong nền văn hóa ẩm thực Thái Lan, ngoài những món ăn truyền thống định hình nên thương hiệu xứ Chùa Vàng thì vẫn có những món ăn mang phong cách cá nhân đầu bếp. Theo đó, trứng chiên cua là ví dụ điển hình bởi nhắc đến món ăn là nhắc đến quán ăn Jay Fai, đạt sao Michelin.
Ẩm thực đường phố Việt Nam đã lọt vào mắt xanh của Michelin. Một khi xuất hiện trong Michelin Guide Việt Nam số đầu tiên trình làng vào tháng 6 tới đây, đó sẽ là những bước thăng hạng cho ẩm thực đường phố Việt, như cách Michelin đã từng lột xác những thiên đường ẩm thực đường phố ở Tokyo, Hồng Kong, Singapore và Thái Lan.
Đó là những 'ngôi sao Michelin', được các chuyên gia ẩm thực cho rằng sẽ là bệ phóng cho ngành du lịch Việt Nam trên trường quốc tế.
Những ngôi sao mà Việt Nam sắp đón vào hè này không phải ban nhạc hay nghệ sĩ nổi tiếng. Đó là những 'ngôi sao Michelin', được các chuyên gia ẩm thực cho rằng sẽ là bệ phóng cho ngành du lịch Việt Nam trên trường quốc tế.
Không ít những khu phố nhỏ của châu Á đã trở nên nổi tiếng trên bản đồ du lịch toàn cầu nhờ những hàng quán vỉa hè, đồ ăn giá bình dân ngon khó quên. Đó là cách mà Michelin Guide đã thay đổi vị thế của những điểm đến như Singapore, Thái Lan và tới đây sẽ là Việt Nam.
Không ít những khu phố nhỏ của châu Á trở nên nổi tiếng trên bản đồ du lịch toàn cầu nhờ những hàng quán vỉa hè, đồ ăn giá bình dân ngon 'nuốt lưỡi'.
Không ít những khu phố nhỏ của châu Á đã trở nên nổi tiếng trên bản đồ du lịch toàn cầu nhờ những hàng quán vỉa hè, đồ ăn giá bình dân ngon 'nuốt lưỡi'. Đó là cách mà Michelin Guide đã thay đổi vị thế của những điểm đến như Singapore, Thái Lan và tới đây sẽ là Việt Nam.
Jihyo đã chờ tận 1,5 giờ để thưởng thức món trứng chiên cua được truyền thông quốc tế hết lời ca ngợi tại Thái Lan.
Jack Ma, nhà sáng lập Alibaba đã rời Nhật Bản và đến Thái Lan để tiếp tục nghiên cứu về công nghệ canh tác kỹ thuật cao.
Tỷ phú Jack Ma đang thu hút sự chú ý với lần xuất hiện mới nhất ở Thái Lan.
Tỷ phú Jack Ma biến mất khỏi truyền thông sống ẩn dật suốt 2 năm qua. Ông được cho là đã chuyển đến Tokyo và mới xuất hiện ở Thái Lan.
Tỷ phú Jack Ma đã từ bỏ quyền kiểm soát Ant Group, nền tảng fintech lớn nhất Trung Quốc mà ông chung tay sáng lập.
Bangkok lại muốn đưa người bán hàng rong tập trung vào một điểm nhằm quản lý và tạo vẻ mỹ quan đô thị theo mô hình hawker centre (các trung tâm ăn uống) của Singapore. TPHCM và Hà Nội cũng từng có những sáng kiến hay đề án tương tự Bangkok. Nhưng mô hình Singapore là một thách thức lớn.
Đã tồn tại khoảng 50 năm với 3 thế hệ, nồi nước hầm tại quán mì nổi tiếng Bangkok thu hút đông đảo khách du lịch ghé thăm và thưởng thức
Marielle Descalsota, cây viết chuyên về du lịch của Insider, mới đây đã liệt kê những sai lầm phổ biến mà du khách thường mắc phải khi ghé thăm Bangkok.
Mới đây, cây viết của trang tin tức nổi tiếng Insider đã đến quán Wattana Panich ở Bangkok để thưởng thức hương vị của bát mì bò độc nhất với phần nước dùng có tuổi đời gần nửa thế kỷ.
Để thưởng thức món trứng đặc biệt ở Jay Fai, khách hàng có thể phải đặt chỗ trước vài tháng nếu không muốn xếp hàng.
Tai Hwa là một trong những quán hàng bán món mì thịt băm trộn ngon nhất Singapore được trao sao Michelin.
Trứng cuộn cua vàng thơm hấp dẫn và đắt đỏ của đầu bếp Jay Fai là món ăn đường phố 1 sao Michelin đầu tiên của Bangkok (Thái Lan), từng xuất hiện trong 'Street food' của Netflix.
Ngôi sao Michelin danh giá trong giới ẩm thực còn ẩn chứa nhiều góc khuất về sự áp lực, cách chấm điểm hay vấn đề bình đẳng giới.
Lượng khách quá đông khiến một số nhà hàng nổi tiếng ở Thái Lan như Raan Jay Fai luôn trong tình trạng quá tải, khách muốn ăn phải đặt trước cả tháng.
Lượng khách quá đông khiến một số nhà hàng nổi tiếng ở Thái Lan như Raan Jay Fai luôn trong tình trạng quá tải, khách muốn ăn phải đặt trước cả tháng.
Được thưởng thức các món ăn ở nhà hàng Michelin là mong ước của nhiều người. Dưới đây là những nhà hàng Michelin tại Bangkok giá cả phải chăng dành cho khách du lịch đến Thái Lan.