Khuẩn Salmonella trong món dưa chuột muối, chả lá lốt, gà rang, canh rau muống là 'thủ phạm' khiến 80 sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai bị ngộ độc.
Kết quả xét nghiệm cho thấy đa phần các mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân, mẫu nguyên liệu thực phẩm lấy từ tiệm bánh mì bị nhiễm vi khuẩn Salmonella. Ngoài ra, một số mẫu khác nhiễm khuẩn E.coli và một số vi khuẩn khác.
Kết quả xét nghiệm cho thấy vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc bánh mì tại TP Long Khánh, tỉnh Đồng Nai, khiến hơn 560 người nhập viện.
Vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm. Trong số đó, có nhiều vụ quy mô lớn trên thế giới. Ngộ độc do vi khuẩn Salmonella có thể biểu hiện nhẹ đến nghiêm trọng, thậm chí gây tử vong.
Chưa có kết luận chính thức từ cơ quan chức năng, chủ quán cơm gà ở TP. Nha Trang xin lỗi, hỗ trợ gần 500 triệu đồng cho các bệnh nhân lo viện phí.
Sức khỏe bệnh nhân mang thai 18 tháng bị ngộ độc sau ăn cơm gà đã tiến triển tốt, các chỉ số xét nghiệm ổn định.
Kết quả cấy phân của hai bệnh nhi ngộ độc sau khi ăn cơm mua ở tiệm cơm gà tại TP. Nha Trang, cho thấy có vi khuẩn Salmonella spp.
Salmonella - một loại vi khuẩn nguy hiểm có thể gây thủng ruột đã được tìm thấy trong nhiều vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng tại Việt Nam gần đây. Thực tế này đòi hỏi người dân phải thay đổi thói quen ăn uống gây hại.
Liên quan đến việc hàng loạt người ngộ độc sau đêm Trung thu được tổ chức tại chung cư Palm Heights, thành phố Thủ Đức, TPHCM. Sở Y tế TPHCM cho biết, kết quả xét nghiệm PCR phân của 02 trẻ xuất hiện các triệu chứng sốt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy cho thấy có vi khuẩn Salmonella.
Kết quả xét nghiệm PCR phân của 2 trẻ xuất hiện các triệu chứng sốt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy cho thấy có vi khuẩn Salmonella spp.
Cá sống tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe nhưng vẫn xuất hiện trong nhiều món ngon nổi tiếng của Nhật Bản như sushi, sashimi.
Vụ ngộ độc thực phẩm khiến hàng trăm học sinh phải nhập viện cấp cứu, 1 học sinh tử vong tại Trường Tiểu học và THCS iSchool Nha Trang khiến dư luận không khỏi lo lắng về tình trạng an toàn của những bếp ăn bán trú.
Tối ngày 21/11 vừa qua, Sở Y tế Khánh Hòa đã ra thông báo về nguyên nhân ban đầu gây ra ngộ độc thực phẩm cho hơn 800 học sinh trường iSchool là do thức ăn nhiễm khuẩn Salmonella.
Khuẩn Salmonella có trong nhiều loại thực phẩm như: thịt gà, gà tây, thịt bò, thịt lợn, trứng, trái cây, rau mầm... và thậm chí cả thực phẩm chế biến sẵn.
Khi ăn phải thực phẩm nhiễm Salmonella với số lượng nhiều, khuẩn này sẽ gây nhiễm trùng đường ruột (phổ biến và nguy hiểm nhất), từ đó xâm nhập vào trong cơ thể.
Salmonella group là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm ở hàng trăm học sinh trường iSchool Nha Trang, khuẩn này tồn tại rất lâu trong các loại thịt sống, thịt bẩn, nước bẩn.
Salmonella có sức đề kháng rất cao, khả năng tồn tại trong môi trường bên ngoài tốt. Nhiễm khuẩn này, bệnh nhân có thể không có triệu chứng, nhưng cũng có thể tử vong nếu nhiễm mức độ nặng mà không điều trị kịp thời.
Các cơ quan y tế tại châu Âu đang phối hợp điều tra vụ các sản phẩm sôcôla của tập đoàn Ferrero (Italy) nhiễm khuẩn salmonella, ảnh hưởng tới sức khỏe của ít nhất 150 trẻ em tại châu lục.