TRUNG QUỐC - Ngày 21/7 vừa qua, đông đảo người dân và du khách đã có mặt ở thành phố Mi Sơn, tỉnh Tứ Xuyên, để cùng thưởng thức nồi lẩu 'siêu to khổng lồ'.
Vị cay của nhiều món ăn trên thế giới đã thu hút sự tò mò của các tín đồ ẩm thực. Tuy nhiên, không phải ai cũng có gan thử sức với những món ăn cay xé lưỡi này…
Không chỉ thách thức những người can đảm, các món ăn dưới đây sẽ khiến bạn phải 'hét ra lửa' bởi vị cay đặc biệt.
Mỗi năm, các nhà hàng ở Thành Đô, Trung Quốc thải loại khoảng 150.000 tấn dầu ăn, trong đó phần lớn là loại dầu trong nước lẩu. Một công ty công nghệ đã tìm cách chuyển loại dầu thải này thành nhiên liệu cho máy bay.
Các chuyên gia ẩm thực tại thủ phủ gia vị của Trung Quốc, tỉnh Tứ Xuyên, đang hoàn thiện một chỉ số khoa học để đo độ cay của loại lẩu cùng tên.
Món lẩu Tứ Xuyên của Trung Quốc, gà giật của Jamaica hay tôm Aguachile của Mexico... là những món ăn có vị cay nhất thế giới.
Lẩu Tứ Xuyên là một món ngon giàu chất béo, song cũng tạo ra khoảng 12.000 tấn dầu thải mỗi tháng chỉ riêng ở thành phố Thành Đô, Tứ Xuyên của Trung Quốc. Năm 2016, công ty khởi nghiệp Jinshang đã bắt đầu xuất khẩu dầu mỡ mà các nhà hàng Trung Quốc bỏ đi sang Châu Âu và Singapore, nơi chúng được tái chế thành nhiên liệu đủ tinh khiết để cung cấp năng lượng cho máy bay.
Tom yum, lẩu tứ xuyên, cánh gà Mỹ... là những món ăn cay nên thử một lần trong đời.
Trang CNN giới thiệu loạt món ăn cay đặc trưng của nhiều quốc gia. Nguyên liệu mang tính nhiệt - nóng, hương vị cay nồng thách thức vị giác tín đồ ẩm thực.
Theo bình chọn từ CNN, đây là danh sách các quốc gia có nền ẩm thực nằm trong top đầu thế giới.
Những nồi lẩu tươi ngon, ấm nóng và có đồ nhúng đa dạng như xí quách, rau củ, hải sản... là gợi ý hấp dẫn để bạn nạp năng lượng sau một tuần học tập, làm việc.
Nhắc đến ẩm thực cay nóng, không thể không nhắc đến các món đặc sản Tứ Xuyên. Các món ăn ở nơi này thường được đánh giá là 'cay xé họng' bởi thành phần ớt đỏ phủ kín đĩa ăn.
Bảo lẩu 'xưa như trái đất' là có thật, nhưng nguồn gốc đích thực của lẩu thì chịu không ai biết.
Bảo lẩu 'xưa như trái đất' là có thật, nhưng nguồn gốc đích thực của lẩu thì chịu không ai biết.
Sẽ thực sự đáng tiếc nếu ai chưa một lần thử qua món lẩu trứ danh này bởi nó có một hương vị không lẫn vào đâu được.
Không chỉ thách thức những người can đảm, các món ăn dưới đây sẽ khiến bạn phải 'hét ra lửa' bởi vị cay đặc biệt.