Theo nhận định trong một báo cáo mới đây của tổ chức Asia Research Engagement (ARE - Singapore), châu Á muốn giải bài toán biến đổi khí hậu thì chìa khóa có thể nằm ở việc giảm tiêu thụ thịt và các sản phẩm từ sữa, cụ thể hơn là chuyển sang các nguồn protein từ thực vật, từ nuôi cấy và các nguồn khác trước năm 2030.
Các chuyên gia cho rằng việc giảm tiêu thụ thịt và sữa có thể là chìa khóa dẫn đến giải quyết khủng hoảng khí hậu ở Đông Nam Á.
Nhiều chuyên gia cho rằng, việc giảm tiêu thụ protein động vật và thay thế bằng thực vật có thể là chìa khóa giúp Đông Nam Á đối phó với rủi ro của biến đổi khí hậu trong tương lai…