Sự phổ biến ngày càng tăng của đồ uống ít hoặc không cồn trong giới trẻ Nhật Bản đang trở thành mục tiêu kinh doanh mới của nhiều doanh nghiệp, quán bar.
Các doanh nghiệp rượu ở Nhật Bản đang dần chuyển sang sản xuất đồ uống không cồn hoặc chứa một lượng cồn rất nhỏ để thu hút các khách hàng tiềm năng thuộc thế hệ Gen Z. Đây là nhóm khách hàng được cho là có ý thức cao về việc bảo vệ sức khỏe.