Trước đây, sản phẩm muối Ba Thắc, hay muối Long Điền sau này nức tiếng khắp vùng, với những cánh đồng muối 'thẳng cánh cò bay' của đại điền chủ giàu nứt vách như ông Trần Trinh Trạch - cha của công tử Bạc Liêu… Giờ đây, diêm dân Bạc Liêu vẫn cố 'chung tình' với muối, nghề được công nhận Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia, dù không còn dễ sống với nghề như xưa.
Bạc Liêu lồng ghép mô hình kinh tế xanh vào phát triển năng lượng tái tạo, nuôi trồng thủy sản và du lịch, xây dựng mô hình bền vững, cải thiện đời sống người dân.
Việc lồng ghép xanh vào phát triển kinh tế địa phương với ba trụ cột là năng lượng tái tạo - nuôi trồng, chế biến thủy sản - du lịch đã đưa tỉnh Bạc Liêu, đến nay là địa phương xây dựng thành công các mô hình phát triển bền vững, giúp nông dân 'đổi đời'...
Làm sao để nâng tầm giá trị hạt muối, giúp diêm dân sống 'khỏe' với nghề luôn là nỗi trăn trở của những người dành tình yêu cho hạt muối Bạc Liêu.
Nghề muối từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân Bạc Liêu. Với bờ biển dài 56km và điều kiện khí hậu thuận lợi, tỉnh Bạc Liêu nổi tiếng là một trong những vùng sản xuất muối hàng đầu của Việt Nam.
Có tuổi đời hơn 100 năm, song nghề làm muối ở Bạc Liêu vẫn còn gặp nhiều thăng trầm trong quá trình duy trì và phát triển, vì vậy cần mở một lối đi mới và tạo đột phá để nâng tầm giá trị kinh tế, văn hóa và thương hiệu cho nghề muối Bạc Liêu vươn xa.
Ngày 5/7, UBND tỉnh Bạc Liêu tổ chức họp báo cung cấp thông tin báo chí quý II/2024 và thông tin về Festival nghề muối Việt Nam – Bạc Liêu 2024 (dự kiến từ ngày 26-28/12/2024), ông Phạm Văn Thiều, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh chủ trì cuộc họp.
Nghề làm muối ở Bạc Liêu hình thành và phát triển cách đây hơn 1 thế kỷ. Cánh đồng muối trải dài từ khu vực giáp ranh thị xã Vĩnh Châu (Sóc Trăng) đến cửa biển Gành Hào, giáp ranh xã Tân Thuận, huyện Ðầm Dơi (Cà Mau). Ở xóm muối còn có hẳn địa danh ấp mang tên ấp Diêm Ðiền, vì khu vực này tập trung hàng trăm hộ dân đều sống bằng nghề làm muối. Muối Bạc Liêu xưa còn được gọi là muối Ba Thắc, thương hiệu dân gian gắn liền với sinh kế của diêm dân và đã trở thành nghề truyền thống của người dân xứ biển.
Bao đời nay, dù vất vả, thậm chí không ít lần trắng tay mà diêm dân Bạc Liêu vẫn 'chung tình' với muối. Người dân xứ này thương hạt muối bằng một tình yêu mãnh liệt, như soạn giả Ngô Hồng Khanh thể hiện qua những lời ca trong bài vọng cổ Biển cạn: 'Muối Long Điền mặn nghĩa thủy chung'; 'cá kèo kho muối Bạc Liêu, lấy chồng quê biển thêm yêu Gành Hào'...
Qua hơn 4 năm thực hiện, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tại Bạc Liêu không chỉ giải quyết việc nhiều làm mà còn giúp cho người dân, nhất là ở khu vực nông thôn nâng cao thu nhập.
Ban Quản lý các dự án nông nghiệp (thuộc Bộ NN&PTNT) vừa đầu tư 100 tỷ đồng triển khai Dự án cải tạo, nâng cấp cơ sở hạ tầng muối tại huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu.
Trên đà phục hồi và khởi sắc sau ảnh hưởng bởi Covid-19, Bạc Liêu đang đẩy mạnh phát triển du lịch, hướng tới mục tiêu trở thành 'điểm hẹn' văn hóa, trung tâm du lịch của vùng ĐBSCL.
Bạc Liêu đã hoàn thành giải ngân hỗ trợ tiền thuê nhà cho người lao động.
Sáng 31/12, tại huyện Đông Hải, Sở Văn hóa, Thông tin, Thể thao và Du lịch tỉnh Bạc Liêu đã long trọng tổ chức Lễ công bố Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia 'Nghề làm muối ở Bạc Liêu'.
Theo các 'lão nông tri điền', nghề muối ở Bạc Liêu có từ cái thuở cha ông đi mở đất phương Nam. Các bậc tiền nhân đã mang cách thức làm muối về đây, từ đó, hình thành nên những làng muối và truyền qua thế hệ này đến thế hệ khác…