Canxi rất quan trọng với cơ thể, nó giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa bệnh loãng xương.
Những thực phẩm quen thuộc này giúp vị chuyên gia nổi tiếng về nghiên cứu lịch sử văn hóa ẩm thực của Nhật bảo vệ tim mạch, sống khỏe và ngăn ngừa mất trí nhớ.
Những thực phẩm quen thuộc này nếu được bổ sung vào chế độ ăn của bạn, cơ thể sẽ nhận được nhiều lợi ích.
Một nhóm khoa học gia Ý đã chứng minh việc tiêu thụ các thực phẩm giàu isoflavone có thể giúp chống lại ung thư dạ dày.
Bổ sung vitamin D có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tăng trưởng và phát triển hệ xương khớp của trẻ. Gần đây trên mạng xã hội có nhiều ý kiến liên quan đến việc có cần bổ sung vitamin K2 hay không khi đang cho trẻ uống vitamin D3? Vậy sự thật thế nào?
Một công thức ăn nhẹ ngon lành có thể hỗ trợ sức mạnh của Bifidobacterium, thứ được chứng minh là giúp khắc chế mỡ máu, ung thư...
Chế độ ăn lành mạnh của người Nhật được các chuyên gia dinh dưỡng khắp thế giới đánh giá cao. Vậy chế độ ăn giúp người Nhật có chỉ số tuổi thọ cao và ấn tượng này có gì đặc biệt?
Dù đã ở tuổi 93, nhưng mạch máu của bà lại trẻ như người mới 20 tuổi, khiến bác sĩ vô cùng ngạc nhiên.
Một số loại thực phẩm dù quen thuộc nhưng lại có tác dụng không ngờ với người tiểu đường, giúp ổn định đường huyết trong bữa ăn.
Cá là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng quen thuộc được người Nhật Bản đặc biệt yêu thích và thường có trong khẩu phần ăn mỗi ngày.
Khi được sử dụng như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, một số vitamin có thể giúp bạn sống lâu, khỏe mạnh hơn, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể.
Từ 'thối' có vẻ không đồng nghĩa với ẩm thực cao cấp, nhưng một số món có vị đặc trưng lại được nhiều người coi là món ngon, ăn quen sẽ 'nghiện'. Trong danh sách 10 món ăn 'bốc mùi' nhất thế giới, đậu phụ thối nổi tiếng Trung Quốc chỉ đứng ở cuối bảng.
Chuyên gia ẩm thực Nhật Bản đã liệt kê những món ăn nặng mùi nhất thế giới nhưng vẫn mê hoặc nhiều thực khách.
Dù có mùi không dễ chịu nhưng những món ăn này vẫn mê hoặc thực khách bởi hương vị đậm đà.
Tại thị trấn Osaki, nơi có tỷ lệ tái chế rác thải trên 80%, chính quyền mong muốn du khách có thể tìm hiểu về lối sống gắn liền với các Mục tiêu Phát triển Bền vững (SDG) mà địa phương đang theo đuổi.
Được nhiều du khách nước ngoài đánh giá là khó ăn nhưng Nattō, một món ăn nhiều dinh dưỡng này là một trong những bí quyết sống lâu của người Nhật Bản.
Một loại đậu hay được dùng nấu sữa, làm các món ăn đặc biệt là món chay... giúp giảm 11% nguy cơ ung thư với chỉ 54 g tổng lượng tiêu thụ.
Dị ứng thực phẩm là một tình trạng rất phổ biến, xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng quá mức với một loại protein đặc biệt có trong thức ăn và gây ra một số phản ứng có thể nghiêm trọng. Vậy người bị dị ứng thực phẩm nên ăn uống thế nào để phòng tránh dị ứng?
Hiện có nhiều loại thực phẩm có thể giúp giảm mỡ máu trong cơ thể, nhờ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Một số loại thực phẩm, gia vị, đồ uống quen thuộc có thể giúp bạn thưởng thức mâm cỗ Tết mà bớt lo về tình trạng rối loạn mỡ máu.
Việc điều chỉnh một số thói quen ăn uống hoàn toàn có thể giúp cơ thể 'đóng băng' quá trình lão hóa.
Vitamin K là một chất dinh dưỡng quan trọng mà bạn có thể ăn nhiều hơn
Nhiều món ăn Nhật Bản được đánh giá là siêu thực phẩm nhờ hương vị tinh tế, giá trị dinh dưỡng cao.
Chế độ ăn là một trong những yếu tố giúp người Nhật có tuổi thọ trung bình cũng như tỷ lệ tử vong do tất cả các nguyên nhân thấp nhất thế giới
Một tình trạng nhiều người mắc phải và có thể là con đường dẫn tới các biến cố tim mạch chết người như đột quỵ có thể được kìm hãm bằng thứ bất ngờ.
Người Nhật có tuổi thọ cao nhất thế giới bởi họ biết cách chăm sóc sức khỏe từ khi còn trẻ, đặc biệt là lứa tuổi trung niên. Lắng nghe cơ thể, chú trọng dinh dưỡng và luyện tập là cách để người trung niên Nhật Bản duy trì thể trạng khỏe mạnh.