Chuỗi cà phê Top 4 thế giới Cotti Coffee vừa khai trương gần như cùng lúc ba cửa hàng tại TPHCM. Các dấu hiệu ban đầu cho thấy chuỗi này rất thận trọng với chiến lược 'chất lượng, nhưng giá cả cạnh tranh'.
Thị trường Việt Nam luôn được các chuỗi trà và cà phê đánh giá cao, nhưng không phải thương hiệu nào cũng có thể trụ lại lâu dài.
Thị trường cà phê Việt Nam đang chứng kiến sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các chuỗi cà phê nước ngoài.
Các chuỗi cà phê thương hiệu quốc tế đổ bộ cho thấy, thị trường Việt Nam còn nhiều tiềm năng.
Công ty tư vấn HedgePoint Global Market điều chỉnh giảm dự báo sản lượng cà phê arabica của Brazil niên vụ 2023/2024 bớt 3,1 triệu bao, xuống ở mức 42,3 triệu bao và do đó, dư thừa cà phê cà phê toàn cầu chỉ ở mức 0,6 triệu bao khiến áp lực về nguồn cung giảm bớt rất đáng kể.
Sau 10 năm gia nhập thị trường cà phê Việt Nam, chuỗi cửa hàng nổi tiếng thế giới Starbucks lại hụt hơi với số lượng cửa hàng ít nhất, dù tính trong khu vực Châu á hay thậm chí chỉ trong khu vực Đông Nam Á.
Việt Nam luôn được đánh giá là thị trường hấp dẫn cho ngành bán lẻ, trong đó có mảng thức ăn nhanh và thức uống. Vì vậy từ rất sớm nhiều ông lớn trong ngành thức ăn nhanh và các chuỗi cà phê có tiếng đã xuất hiện ở Việt Nam. Thế nhưng tới nay việc nhiều thương hiệu rút lui, thua lỗ hoặc phát triển chậm hơn so với kế hoạch ban đầu đã không còn xa lạ.
Myanmar đang tiến gần hơn đến việc cho phép các công ty đấu thầu từ Công ty Xây dựng Truyền thông Trung Quốc (CCCC) để xây dựng dự án Thành phố New Yangon khổng lồ, sau khi thuê công ty tư vấn Roland Berger của Đức giám sát quá trình đấu thầu.
Loạt cửa hàng trà sữa doanh thu sụt giảm, đóng cửa dần thay thế vào đó là hình thành các chuỗi trà chanh, cà phê quán cóc vỉa hè. Những trào lưu sớm nở tối tàn đã khiến không ít ông lớn phải ngậm ngùi rời bỏ cuộc chơi.
Việc Công ty TNHH Huy Việt Nam đóng cửa chuỗi nhà hàng Món Huế và nhiều cửa hàng thuộc các thương hiệu như Cơm thố cháy, Phở ông Hùng… đang thu hút sự quan tâm của dư luận vì các chuỗi này từng khá mạnh trong mảng F&B (ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống) của Việt Nam.
Một doanh nhân trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, dịch vụ ăn uống (F&B) cho biết, ngành F&B có mức độ cạnh tranh cực kỳ khốc liệt. Ngành này có vẻ ngoài hào nhoáng khiến mọi người thường lầm tưởng về khả năng sinh lời siêu khủng...
Câu chuyện chuỗi cửa hàng Món Huế đột ngột đóng cửa nhiều cửa hàng vì vỡ nợ mấy ngày vừa qua, nhiều chuyên gia cảnh báo sẽ còn những chuỗi cửa hàng có nguy cơ đóng cửa như vậy.
Chuỗi cửa hàng phục vụ cà phê và các món tráng miệng sang trọng NYDC (New York Dessert Café) nằm ở khu vực trung tâm thành phố phù hợp với đối tượng văn phòng bất ngờ đóng cửa nhà hàng cuối cùng ở TP.HCM vì không cạnh tranh nổi tại thị trường Việt Nam.