Hơn nửa thế kỷ, nồi nước hầm được đun sôi sùng sục với các loại nguyên liệu như xương, thịt, thảo dược… quán ăn này được rất nhiều thực khách yêu thích vì hương vị đặc biệt và giá cả phải chăng.
Cây viết của Insider đã có trải nghiệm thú vị tại quán ăn Wattana Panich (Bangkok, Thái Lan) nổi tiếng.
Suốt hơn nửa thế kỷ, nước dùng cho món mì bò ở quán ăn này không bao giờ bị đổ đi mà được bảo quản và nấu tiếp vào ngày hôm sau.
Mới đây, cây viết của trang tin tức nổi tiếng Insider đã đến quán Wattana Panich ở Bangkok để thưởng thức hương vị của bát mì bò độc nhất với phần nước dùng có tuổi đời gần nửa thế kỷ.
Cây viết của Insider đã có trải nghiệm thú vị tại quán ăn Wattana Panich (Bangkok, Thái Lan) nổi tiếng.
Tại quán Wattana Panich ở Bangkok (Thái Lan), thực khách sẽ được trải nghiệm mì bò với phần nước dùng được hầm liên tục hơn 50 năm.
Gần 50 năm qua, nước dùng cho món mì bò ở quán Wattana Panich (Thái Lan) không bao giờ đổ đi mà được bảo quản và nấu tiếp vào ngày hôm sau.
Tại quán bún bò ở Bangkok này, bạn có thể gọi một tô bánh canh có tuổi đời hơn 40 năm.
Nồi nước dùng của ngày hôm nay khi nào cũng được trộn chung với nồi nước dùng hôm trước và cứ thế đun đi đun lại suốt 45 năm.
Nguyên tắc cơ bản đơn giản: nấu nước dùng càng lâu thì càng ngon. Nồi nước dùng được giữ sôi liên tục, tạo ra hương vị đặc trưng và ngấm vào thức ăn.
Mặc dù không gian chật chội, vị trí không thuận tiện nhưng quán ăn đặc biệt này vẫn luôn thu hút người dân bản địa và du khách vì có món bò hầm … 45 năm.
Dù nằm ở vị trí không mấy thuận tiện cùng không gian chật chội, nhưng quán ăn này vẫn luôn thu hút khách du lịch và cư dân bản địa vì món bò hầm… 45 năm!