Khi thiên tai, dịch bệnh xảy ra, không ít người dân hoang mang, tích trữ thực phẩm khiến cho cung không đủ cầu. Lợi dụng tình hình này, nhiều mặt hàng được đẩy giá bán khiến không ít người bị 'móc túi'.
Thông tin từ Sở Công Thương, TP. Hải Phòng cho biết, sau cơn bão số 3, các mặt hàng lương thực, thực phẩm, rau củ quả có nguồn cung đủ đáp ứng nhu cầu mua sắm của người dân, giá cả không quá biến động.
Nằm ở phía Đông Bắc của huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình, Khánh Thiện - mảnh đất giàu truyền thống văn hóa, lịch sử, từng được mệnh danh là 'Bồng châu văn hiến', đang được đánh giá là xã nông thôn kiểu mẫu với nhiều tiềm năng trở thành điểm đến hấp dẫn du khách trong nước và quốc tế.
Hà Nội có rất nhiều quán bún cá khác nhau, thu hút người dân và du khách tìm tới thưởng thức. Dưới đây là gợi ý 5 quán bún cá ngon, đông khách ở Thủ đô.
Ở quận Hai Bà Trưng (Hà Nội), có 3 trường THPT được nhiều học sinh mơ ước trở thành 'thần dân' với điểm chuẩn thường xuyên 'on top'.
Sáng 3/9, tại khu vực hồ sen đền Kiếp Bạc, Ban Quản lý di tích Côn Sơn-Kiếp Bạc (Chí Linh, Hải Dương) khai mạc Chợ quê hội thu Kiếp Bạc năm 2024.
UBND tỉnh vừa công nhận nghề khắc in mộc bản Thanh Liễu ở phường Tân Hưng (TP Hải Dương) là nghề truyền thống.
Triển lãm giới thiệu, quảng bá, hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm OCOP diễn ra trong khuôn khổ Đại hội đại biểu Hội Liên hiệp thanh niên tỉnh Hải Dương khóa VI, tổ chức từ ngày 29-30/8 tại Trung tâm Văn hóa xứ Đông (TP Hải Dương).
Nghề làm bánh đa gấc đã có từ hơn trăm năm trước tại thị trấn Kẻ Sặt, huyện Bình Giang, tỉnh Hải Dương. Màu đỏ của bánh được tạo ra từ gấc đỏ tự nhiên kết hợp cùng những nguyên liệu như gạo tẻ, thảo quả, vừng, dừa, đường kính. Bánh được tráng sau đó sẽ phơi dưới nắng to. Người dân thị trấn Kẻ Sặt vẫn dùng phương pháp thủ công để nướng bánh, giữ nguyên hương vị truyền thống. Bánh sau khi nướng được cuộn ngay trước khi nguội. Nghề làm bánh đa gấc Kẻ Sặt vẫn được tiếp nối qua nhiều thế hệ của địa phương, trở thành thức quà quen thuộc khi ghé về Kẻ Sặt.
Tôi tin rằng ít có loại kẹo nào đem tới cho người ăn sự sung sướng đến từ 3 kiểu 'giòn' như vậy…
'Trẻ hóa' thành viên hợp tác xã ở Hải Dương sẽ tạo nguồn kế cận quan trọng, mở ra hướng mới trong sản xuất, kinh doanh.
Cùng với múa lân, rước đèn ông sao, mâm ngũ quả, bánh Trung thu cũng là một biểu trưng không thể thiếu trong 'Tết trông trăng'. Năm nay, thị trường bánh Trung thu đã được khởi động từ rất sớm. Nắm bắt được tâm lý và nhu cầu của người tiêu dùng, từ các cơ sở sản xuất bánh truyền thống đến các thương hiệu nổi tiếng như Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica... đã tung ra thị trường nhiều sản phẩm bánh Trung thu với sự đa dạng về mẫu mã, đặc sắc về hương vị, nhằm mang đến cho người dân một mùa Trung Thu trọn vẹn, ý nghĩa.
Hải Dương hiện có 80 sản phẩm OCOP của các hợp tác xã, tổ hợp tác, chiếm 20,6% sản phẩm OCOP của tỉnh.
Làng Đắc Châu (làng Chòm, xã Tân Châu, Thiệu Hóa) là ngôi làng thuần nông nằm bên dòng sông Chu. Nơi đây nổi tiếng với nghề truyền thống làm bánh đa đã tiếp nối và trao truyền qua hàng trăm năm lịch sử. Sản vật quê hương bình dị, mộc mạc ấy không chỉ nổi tiếng bởi thơm ngon mà đó còn là thức quà lưu giữ hồn quê, gắn với tuổi thơ của biết bao người.
Kinh Bắc xưa có hai ngôi làng có chung một thức quà quê dân dã nhưng ngon nức tiếng, ấy là bánh đa.
BẮC GIANG-Từ ngày 16 đến 18/8, tỉnh Thanh Hóa tổ chức không gian trưng bày, giới thiệu các sản phẩm nông nghiệp, công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp của các tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc.
Đang giảng dạy tại Trường Tiểu học Tiên Lục (Lạng Giang), cô giáo Chu Thị Hiệp (SN 1997) sang tỉnh Xay Sổm Bun (Lào) dạy tiếng Việt cho cán bộ lãnh đạo các sở, ban, ngành của tỉnh bạn. Điều đặc biệt là trước khi sang đây, cô giáo Hiệp chưa hề biết tiếng Lào nhưng vẫn nhận lời chỉ vì mối quan hệ đặc biệt Việt - Lào mà cô từng biết trên báo chí.
Vân Cù là ngôi làng nghề phở nổi tiếng ở Nam Định. Trong cả thế kỷ qua, người làng Vân Cù đã đem phở đi khắp cả nước và ra nước ngoài. Những người thuộc thế hệ thứ nhất, thứ hai đem nghề phở đi muôn nơi, nay đều đã là những bậc lão niên. Câu chuyện bát phở đã gắn bó với họ từ thủa nhỏ theo bố mẹ làm hàng, cho đến nay con cháu đã mở hàng phở khắp trong nam ngoài bắc.
Chợ Xanh, xã Khánh Thiện (Yên Khánh) có lịch sử gần 200 năm, không chỉ là nơi trao đổi, mua bán hàng hóa của người dân địa phương và vùng lân cận, mà còn là nét văn hóa ẩm thực truyền thống đặc sắc không phải nơi nào cũng có được.
Ngày 9/8, Bộ trưởng Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng đã ký Quyết định số 2326/QĐ-BVHTTDL về việc công bố Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Cùng với thờ Phật, Di tích quốc gia Chùa Lạng Côn ở huyện Kiến Thụy, Tp.Hải Phòng, còn thờ 2 vị thành hoàng làng. Trong đó, ông Chu Xích Công là người dạy dân làng cách làm bánh đa nướng từ hơn 1.000 năm trước.
Những con cá này có kích thước nhỏ lại nhiều xương, chúng sống khá nhiều ở vùng ao hồ, sông và mương máng, có thể dễ dàng đánh bắt.
Chủ trì phiên họp UBND tỉnh tháng 8 lần 1, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Lưu Văn Bản yêu cầu khẩn trương rà soát các cơ sở trong làng nghề bánh đa Lộ Cương (TP Hải Dương), tạm dừng hoạt động đối với bất kỳ hộ sản xuất, kinh doanh nào hoạt động ảnh hưởng tới tính mạng, sức khỏe của người lao động, người dân xung quanh...
Được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao, sản phẩm cu đơ Thành Đạt (xã Cẩm Vịnh, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) thuận lợi mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao thu nhập cho cơ sở.
Mới sáng sớm ngày 19-7, thấy chồng quần áo chỉnh tề dắt xe máy ra cửa, bà Lê ở đường Láng (quận Đống Đa) hỏi chồng: Ông đi họp hay sao mà sớm thế, đợi tý tôi nấu bát bánh đa cho ông ăn rồi hãy đi.
Nhiều du khách khi nghiện món bún hến ăn kèm sung muối, mỗi khi có dịp đến Phú Xuyên đều ghé các quán bún hến để thưởng thức.
Dân tình tranh cãi không ngớt dưới một video của quán bánh đa cua vì chủ quán khẳng định loại bánh đa đỏ cuộn mới ngon và màu đỏ được làm từ gạo lứt.
Don là một trong những đặc sản nhất định phải thử khi đến Quảng Ngãi.
Chỉ cần dạo một vòng chợ thôi là đã được thưởng thức bữa xế ngon lành mà không cần tốn quá nhiều.
Hải Phòng được nhiều người 'sành ăn' đánh giá là địa phương có nền văn hóa ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc vùng miền, đa dạng và tinh tế (thu hút các giác quan khác nhau của thực khách) bậc nhất của Việt Nam.
Hà Tĩnh hiện có 975 hợp tác xã (HTX) hoạt động trên nhiều lĩnh vực, trong đó có 130 HTX xếp loại tốt và 282 HTX xếp loại khá.
Với 6 phiên bản quà tặng và 14 hương vị bánh đa tầng phá cách, Tai Thong Bakery - bánh trung thu nhập khẩu cao cấp ra mắt bộ sưu tập 2024: 'Timeless Elegance - Sự Tinh tế vượt Thời gian'.
Tương truyền cách đây hơn 1.000 năm, người dân làng Lạng Côn, xã Đông Phương, huyện Kiến Thụy, Tp.Hải Phòng đã biết làm bánh đa để binh lính đem theo khi ra trận.
Để thưởng thức chả cá Lã Vọng chính gốc, nhiều người phải tìm đến 14 phố Hàng Sơn, nay là số nhà 14 phố Chả Cá. Đây là nơi gia đình họ Đoàn đã làm ra món chả cá Lã Vọng nổi tiếng lâu đời ở Hà Nội.
Bắc Giang không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng.
Quá trình đi xuất khẩu lao động tại Đài Loan, anh Duẫn đã tìm hiểu thị trường, nung nấu ý tưởng về quê hương mở xưởng sản xuất bánh đa.
Anh Phan Đắc Thược ở xã Chi Lăng Nam (Thanh Miện, Hải Dương) đã đưa sản phẩm bánh đa Hội Yên lên thị xã Sapa (Lào Cai) để tiêu thụ.
Các làng nghề ở Hải Dương không chỉ tạo việc làm, nâng cao đời sống cho người dân khu vực nông thôn mà còn góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa đặc sắc ở mỗi địa phương.
Làng nghề sản xuất bún, bánh đa đã góp phần quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội của nhiều địa phương ở Hải Dương. Tuy nhiên, tiếng ồn, khói bụi và nước thải từ không ít làng nghề đã và đang tác động xấu đến môi trường.
Giá cả nhiều mặt hàng, vật tư đầu vào tăng cao cùng với tình trạng đầu cơ khiến không ít HTX nông nghiệp, HTX xuất khẩu nông sản gặp khó khăn trong ổn định, bảo đảm đơn hàng.
Phần thưởng sau kỳ thi vào lớp 10; Bức xúc ô nhiễm môi trường làng nghề sản xuất bún, bánh đa... là những nội dung chính đăng trên báo Hải Dương ngày 26/6.
Nếu quay ngược lại thời gian, thì làng Thổ Hà khi mới hình thành cũng lam lũ như bao nhiêu ngôi làng ở nông thôn Bắc Bộ.
Việc bảo hộ nhãn hiệu cho sản phẩm xuất khẩu của Hà Tĩnh sẽ góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp và gia tăng giá trị sản phẩm ở nước ngoài.
Đến Bắc Giang, du khách hãy thưởng thức 7 đặc sản thơm ngon và ấn tượng này.
Đạt chuẩn OCOP 3 sao, 'Bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài' trở thành 'sứ giả' nông sản truyền thống của Hương Khê (Hà Tĩnh) có mặt trên nhiều tỉnh, thành.
Tới làng Lệ Mật (quận Long Biên), hai du khách Nhật lấy hết can đảm nếm thử rượu pha từ tiết và mật rắn. Họ cũng thưởng thức nhiều món ngon khác như: Thịt rắn xào lăn, da rắn chiên giòn, chả rắn lá lốt…