Nó nhớ những ngày sống ở Nha Trang. Nhà nó tận sâu trong ngách nhưng Trung thu nào cũng tưng bừng rộn rã. Tiếng cắc tùng tùng len vào những căn nhà ổ chuột, mùi bánh nướng, bánh nếp sực nức được bày bán trên phố xộc vào mũi, nó phải phồng ngực lên mà hít.
Trong khó khăn và đau thương, mất mát do hậu quả của bão số 3 (Yagi), cả đất nước những ngày này bừng dậy nghĩa đồng bào. Buổi tối nghe tin Thái Nguyên lụt nặng, trên khắp các diễn đàn, mọi người kêu gọi nhau cấp tốc tiến về Thái Nguyên ngay trong đêm. Những ngày sau đó, từ TPHCM, từ Đà Nẵng, Huế, Hà Tĩnh, Nghệ An, Hà Nội… từng đoàn cứu hộ và thiện nguyện hướng về các tỉnh miền núi phía Bắc.
Do hứng chịu thiệt hại của bão lũ, nên người dân miền Bắc đang rất cần sự chung tay, hỗ trợ thiết thực. Tuy nhiên, mọi người muốn cứu trợ bà con vùng lũ thì cần lưu ý những điều này.
Hơn 100 chiếc bánh Trung thu thơm ngon, bổ dưỡng được bán gây quỹ từ thiện nhằm hỗ trợ, giúp đỡ 'Em nuôi của Đoàn' trên địa bàn TP Hà Tĩnh.
Ngày 1/9, tại Khu du lịch Cát Cát, thị xã Sa Pa (Lào Cai) diễn ra Ngày hội văn hóa bản Mông với nhiều hoạt động đặc sắc, đậm đà bản sắc dân tộc. Đây cũng là dịp đồng bào dân tộc Mông mừng Tết độc lập dịp Quốc khánh 2/9.
Khoa Cấp cứu - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng tiếp nhận bệnh nhân nam 79 tuổi hóc dị vật là miếng bánh nếp kích thước '3x5cm'.
Mới đây, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới. Trong đó, 3 món ăn đến từ Việt Nam rất dân dã và gần gũi với đời sống của người dân được điền tên trong danh sách.
Điểm bất ngờ là cơm và bánh mì, vốn được xem là thực phẩm dễ gây béo phì, giờ đây lại không được bác sĩ liệt kê trong danh sách.
Vào dịp rằm tháng Bảy âm lịch hằng năm, đồng bào dân tộc Tày có một tục lệ đặc biệt và đầy ý nghĩa, đó là 'Pây tái'.
Ngày 17/8, ghi nhận tại TP. Hồ Chí Minh cho thấy, thị trường hàng hóa tiêu dùng thiết yếu khá sôi động với nguồn cung dồi dào, đáp ứng nhu cầu mua sắm, ăn uống của người dân trong dịp Lễ Vu Lan năm nay. Đồng thời, nhiều nhóm ngành hàng có sức mua tăng gấp 2 và 3 lần so với ngày thường nhờ đa dạng chương trình ưu đãi kích cầu tiêu dùng.
Vào dịp rằm tháng Bảy âm lịch hằng năm, người Tày ở Bắc Kạn có một tục lệ đặc biệt và đầy ý nghĩa, đó là 'Pây tái'. Tục lệ này không chỉ thể hiện sự hiếu thảo, lòng biết ơn đối với bậc sinh thành mà còn là dịp để củng cố tình thân gia đình, gắn kết tình cảm trong cộng đồng.
Chợ Xanh, xã Khánh Thiện (Yên Khánh) có lịch sử gần 200 năm, không chỉ là nơi trao đổi, mua bán hàng hóa của người dân địa phương và vùng lân cận, mà còn là nét văn hóa ẩm thực truyền thống đặc sắc không phải nơi nào cũng có được.
Cách TP Hà Giang khoảng 100km về phía Đông Bắc, chợ phiên Yên Minh từ lâu đã gắn bó với đời sống người dân địa phương.
Nhiều loại thực phẩm cần được thả vào nồi nước sôi, trong khi một số thực phẩm khác sẽ ngon hơn nếu bắt đầu nấu bằng nước lạnh, đó là những loại nào?
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức làm bánh từ đậu đỏ, bánh mềm, dẻo, thơm ngon và đặc biệt giàu chất dinh dưỡng, rất thích hợp cho người già và trẻ nhỏ.
Với giá từ 15-25 nghìn đồng/hộp nhỏ hoặc 60-100 nghìn đồng/kg, tùy loại, món ăn này xuất hiện khắp các khu chợ hay những hàng quán nhỏ trong ngày Tết Đoan Ngọ.
Tết Đoan Ngọ tổ chức tại Hà Nội từ 6/6 - 9/6 tái hiện không gian Tết xưa, giúp người dân hiểu thêm về một nghi lễ cung đình, phong tục và ẩm thực truyền thống của người Việt từ xa xưa.
Ngày Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) đang đến rất gần. Đây là thời điểm bạn có thể đặt mua những mâm lễ Tết Đoan Ngọ để dâng cúng và thưởng thức.
Vào những ngày tháng 3, tháng 4 âm lịch hằng năm, người Tày ở vùng cao lại náo nức kéo nhau lên rừng để thu hoạch trứng kiến. Những hạt trứng kiến quý giá, trắng muốt, bóng loáng như những hạt ngọc nhỏ lấp lánh núi rừng là món quà vô giá mà thiên nhiên ban tặng cho người dân nơi đây.
Gạo lứt, gạo nếp cẩm và nếp than đều chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên chúng có nhiều khác biệt về độ dẻo, hương vị, dinh dưỡng, cách chế biến...
Ngày 18/4, tại xã Trịnh Tường, Ủy ban nhân dân huyện Bát Xát (Lào Cai) tổ chức khai hội đền Mẫu Trịnh Tường năm 2024 - để cầu quốc thái, dân an, mưa thuận, gió hòa, mùa màng tươi tốt.
Qingtuan, sanzi hay bánh bao Zitui,...là một số món ăn truyền thống ở Trung Quốc vào dịp Tết Thanh minh.
Chị Đặng Thị Điệp (khu phố Xuân Đồng, phường Tân Thiện, thành phố Đồng Xoài, Bình Phước) lựa chọn gắn bó với nghề làm bánh truyền thống. Chị luôn mong muốn những thức quà mang bản sắc quê hương sẽ được lưu giữ, phát triển.
4 món gồm có 2 món mặn với đủ các sắc thái trong mềm-ngoài giòn dai và chua cay-béo nồng; 1 thức uống để lại nhiều hậu vị nhờ nấu, cất cẩn thận; cuối cùng là 1 món bánh nếp thơm dịu, thanh mát.
Với hình dáng độc lạ, hương vị thơm ngon cùng mức giá phải chăng, loại bánh nhìn như viên than tổ ong đang trở thành mặt hàng được nhiều người lùng mua, gây sốt mạng xã hội những ngày qua.
Xuất hiện từ 3 năm trước tại TP.HCM, món bánh than tổ ong gần đây 'sốt' trở lại, cư dân mạng đua nhau ăn thử, làm thử và khoe với mọi người.
Chỉ với 2 nguyên liệu cơ bản và cách làm nhanh gọn, bạn sẽ có được món bánh nếp dẻo thơm, bùi ngon vô cùng.
Người Việt thường có thói quen đi lễ chùa đầu năm mới để cầu cho gia đình cũng như bản thân. Để việc đi chùa thêm ơn ít cần chú ý tránh 4 điều.
Đại sứ Belarus tại Việt Nam Uladzimir Baravikou bất ngờ với nhiều nét văn hóa Tết của Việt Nam. Ông cho rằng, chính vẻ đẹp của văn hóa, truyền thống lâu đời đã giúp dân tộc Việt Nam vượt qua mọi khó khăn trong lịch sử ngàn năm và vươn tới tương lai tốt đẹp.
Tết Nguyên đán được tổ chức trên khắp châu Á và mỗi quốc gia đều có những phong tục, truyền thống riêng.
Thế hệ 7X chúng tôi có biết bao ký ức đáng yêu về Tết. Hồi đó, những nếp nhà trong làng thường chỉ cách nhau một khoảng vườn đủ rộng.
Sáng 4/2 (tức ngày 25 tháng Chạp năm Quý Mão), tại làng cổ Đông Sơn (phường Hàm Rồng), UBND thành phố Thanh Hóa tổ chức chương trình 'Tết xưa làng cổ' Xuân Giáp Thìn năm 2024 với nhiều hoạt động đặc sắc.
Từ nhiều năm nay, những phiên chợ quê vẫn còn lưu giữ được những nét đẹp rất xưa trong truyền thống văn hóa dân tộc. Vào những ngày giáp Tết, được đi chợ quê mới cảm nhận hết được không khí Xuân đang về.
Sáng 4/2 (tức ngày 25 tháng Chạp năm Quý Mão), tại Làng cổ Đông Sơn (phường Hàm Rồng), UBND TP Thanh Hóa đã tổ chức chương trình 'Tết xưa, làng cổ' Xuân Giáp Thìn năm 2024 với nhiều hoạt động đặc sắc.
Vào dịp Tết, nhiều món ăn béo ngậy khiến chúng ta đều cảm thấy ngán. Dưới đây là một số cách chống ngán, dễ làm nhà nào cũng cần.
Gió đầu mùa khô rít vào các khe tường bệt bằng cây nứa đập giập, gió luồn từ dưới sàn nhà, cũng được lót bằng một lớp nứa dày hơn, nhưng không làm sao mà chắn hết khí lạnh len lỏi vào từ khoảng trống dưới căn nhà sàn của mấy gia đình cùng huyết thống người dân tộc Mạ chia chỗ chung.
Ngày 24/1, Bảo tàng Ninh Bình khai mạc Trưng bày chuyên đề 'Không gian Tết xưa', thu hút đông đảo nhân dân, đặc biệt là học sinh đến tham quan, trải nghiệm.
Nhắc tới Đường Lâm, nhớ đến tương Mông Phụ, gà Mía, thịt quay đòn, chè lam, kẹo dồi. Tất cả những sản vật đồng quê dân dã, bình dị ở ngôi làng cổ đã trở thành điểm đến ẩm thực hấp dẫn xứ Đoài.
Càng gần Tết Nguyên đán, những vườn lá dong xanh mướt của các hộ dân ở làng Ia Sik (xã Ia Nhin, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai) lại rộn ràng tiếng nói cười.
Phong tục này có tuổi đời hơn 60 năm.