Thoăn thoắt trèo lên những nhánh sầu riêng, anh Lê Văn Hiệp, 41 tuổi, quê Đắk Lắk gõ cán dao lên một trái sầu riêng để xác định độ tuổi của trái. Chỉ sau vài lần gõ, anh Hiệp cẩn thận cắt cuống và thả xuống. Công việc anh Hiệp đang làm là gõ sầu riêng - một nghề mới với thu nhập cao. Thế nhưng, không phải ai cũng làm được nghề độc đáo này.
Mùa nối mùa, năm nối năm. Mấy chục năm trôi qua, cây thị già cứ đến mùa vẫn cần mẫn đơm hoa kết trái.
Một người đàn ông ở Trung Quốc được gọi là 'thần chọn dưa' nhờ tài đánh giá dưa hấu bằng việc nhìn và vỗ, giúp kiếm được hàng trăm triệu đồng mỗi tháng vào dịp cao điểm.
Sầu riêng ở các vùng trồng trên địa bàn tỉnh đang bước vào vụ thu hoạch. Đây cũng là thời điểm mà những người hành nghề 'thẩm định' sầu riêng tất bật với công việc, song niềm vui của họ là có nguồn thu nhập cao.
Hơn 100 hộ dân thuộc tổ dân phố Xuân Nhang 1, phường Xuân Đỉnh, quận Bắc Từ Liêm, đang ở trên mảnh đất vướng vào quy hoạch treo suốt 24 năm qua.
Là loại trái cây thông dụng, rất thơm ngon và nhiều dinh dưỡng ở khu vực miền Tây Nam bộ nhưng thu hoạch sầu riêng lại là công việc vất vả, khó khăn và rất ít người làm được. Trong đó, công đoạn khó nhất là 'đếm tuổi' của trái sầu riêng, với những người có kinh nghiệm, kỹ năng mới biết chính xác. Họ thường được gọi là những thợ gõ sầu riêng, người chỉ chuyên tìm và cắt những trái đủ chín.
Giữa tháng 5-2024, sầu riêng của nhiều nhà vườn trên địa bàn tỉnh đã bắt đầu thu hoạch rộ. Đây cũng là thời điểm người hái (cắt) sầu riêng thuê cho các vựa thu mua tỏa đi các vườn thu hoạch theo sự giao kết giữa nhà vườn và chủ vựa.
Ban đêm, nằm nghe tiếng mưa rào rào bộp bộp, bện trong tiếng ầm ầm, hun hút của gió, tôi thấy hối hận cái ước mơ thích lũ để làm bè chuối bơi khắp xóm.
Thời tiết Hà Nội càng nóng hơn khi vào Hè thì tàu hũ hoa anh đào càng được săn đón. Ngoài dáng vẻ xinh xắn, món ăn mới này có gì mà khiến giới trẻ mê không dứt?
Năm nào cũng vậy, tôi đều có cảm giác nôn nao, háo hức đón chờ cái tết để trở về với quê hương sau một năm dài làm việc không ngừng nghỉ. Nhiều người hay sợ tết vì tết phải tiêu pha, sắm sửa nhiều thứ, tết lại già thêm một tuổi, tết lại bận rộn đãi khách, hội họp, ăn uống, bếp núc,...
Thời tiết lạnh như hiện nay khiến các bệnh lý viêm đường hô hấp ở trẻ em tăng cao. Biểu hiện ban đầu thường gặp nhất là trẻ sẽ bị ho. Tuy nhiên, đây là phản xạ có lợi, vì sẽ làm sạch đường thở và làm long đờm nhầy ra khỏi niêm mạc của trẻ.
Sầu riêng là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng thông tin buộc phải tiêu hủy một lô sầu riêng vì có tồn dư hóa chất khiến nhiều người lo ngại. Theo chuyên gia, khi lựa chọn sầu riêng và khi ăn để tốt cho sức khỏe mọi người cần lưu ý dưới đây.
Sau vài hôm mưa phùn trời nắng trở lại, cái nắng không gắt gỏng, nóng bỏng như độ tháng 5, tháng 6, nắng cuối thu hanh heo với những vạng mây xám mang theo hơi lạnh của mùa đông. Mẹ như cảm nhận được rất rõ bước đi của tiết trời, sau cái se lạnh trong gió, sương mù ban mai là cái nắng vàng vọt, dịu nhẹ của mùa đông. Đó cũng là lúc mẹ đem những chiếc chăn bông được bọc gọn gàng treo cẩn thận lơ lửng trên vách nhà ra phơi. Tôi nhớ lắm mỗi dịp như vậy, có lẽ đó là hình ảnh quý giá của tuổi thơ còn vương lại trong trí nhớ của tôi mỗi khi gió lạnh đầu đông tràn về.
Phạm Thị Kim Khánh tốt nghiệp Khoa Văn ĐHSP Vinh, được phân công về dạy tại Trường Sư phạm 12+2 Thanh Hóa. Vừa dạy học vừa làm thơ 'cho vui', thế rồi chị đến với thơ ca như một định mệnh, một duyên phận. Người con gái Mường Cẩm Thủy trong chị luôn trăn trở và đau đáu dành một tình yêu da diết cho dân tộc mình.
Sống ở vùng quê xứ Quảng, chị Nguyễn Thị Na hiếm khi mua được những loại hoa đắt tiền. Vì vậy, chị hái hoa dại ven đường cắm thành những bình hoa 0 đồng tuyệt đẹp.
TP. Rạch Giá (Kiên Giang) nơi tôi đang sống luôn rực rỡ ánh sáng khi về đêm. Ánh sáng tràn ngập những con đường, quán cà phê, căn nhà. Ánh sáng đô thị lung linh gợi cho tôi về thứ ánh sáng đã dần lui vào dĩ vãng, đó là ánh sáng của chiếc đèn măng xông quê tôi.
Hành nghề gõ sầu riêng, người thợ đối diện với không ít thách thức, hiểm nguy nhưng cũng chính công việc độc lạ này giúp nhiều người thu được tiền triệu mỗi ngày.
Dưa hấu là loại trái cây tươi mát, ngon ngọt để thưởng thức vào những ngày oi bức. Vậy làm cách nào để bảo quản dưa hấu tươi ngon lâu ngày và đảm bảo an toàn cho sức khỏe?
Đắk Lắk đang vào vụ thu hoạch sầu riêng, cũng là thời điểm người làm nghề gõ sầu (thợ gõ, thợ cắt) tất bật. Tại các nhà vườn, giá nhân công thợ gõ dao động từ 1-3 triệu đồng/người/ngày. Tiền công cao nhưng việc thu hái khó khăn, nguy hiểm nên loại quả này rất kén người 'thẩm định'.
Nhiều người tin rằng những chiếc bật lửa – đặc biệt là 'bật thời chiến', đem lại nhiều sự may mắn. Có người bỏ ra hàng chục, thậm chí hàng trăm triệu để mua bật lửa (giới chơi gọi tắt là 'bật').
Sầu riêng Đắk Nông đang vào vụ cũng là lúc mà người làm nghề gõ sầu riêng trở nên bận rộn. Với thu nhập cao từ 1,2 -1,5 triệu đồng/người/ngày nhưng nghề gõ sầu riêng cũng lắm gian nan, vất vả.
Tối 16/7, sau tiếng nổ lớn, gạch nền và tường một căn hộ tại chung cư Hoàng Văn Thụ (phường Quang Trung, TP. Quy Nhơn, Bình Định) vỡ, nứt khiến hộ dân hốt hoảng.
Cách pha nước chanh truyền thống thì ai cũng biết. Tuy nhiên để biến tấu thế nào cho ngon và hài hòa lại giúp giải nhiệt trong tiết trời nóng nực mùa hè thì không phải ai cũng biết!
Những ngày này, nhà vườn trồng sầu riêng tại huyện Kế Sách (tỉnh Sóc Trăng) vào vụ thu hoạch. Đây cũng là lúc tạo công việc thời vụ với mức thu nhập cao cho hàng trăm người.
Chỉ cần quan sát phần vỏ, bạn cũng có thể chọn được những quả dưa hấu chín già, ruột đỏ và ngọt.
Là thức uống phổ biến trong mùa hè bởi sự hài hòa sảng khoái và mát mẻ được tạo ra bằng cách kết hợp bạc hà và chanh. Khi bạn thêm bưởi, cùi bưởi có màu đỏ tươi và vị đắng dễ chịu sẽ làm tăng thêm hương vị của mojito.
Thay vì cách vỗ dưa hấu thông thường, bạn hãy quan sát đặc điểm này trên vỏ để biết đâu là quả dưa ngọt.
Quả sầu riêng béo ngậy, hạt lép là món ăn ai cũng mê mẩn. Nhưng không phải ai cũng biết cách chọn được những quả sầu riêng ngon nhất để về ăn.
Dưa hấu đang mùa chín rộ bạn muốn mua được quả dưa ngon ngọt không bị tiêm nước hãy chọn dưa theo cách dưới đây.
Sầu riêng ngon, đạt độ già sẽ có mùi hương đặc trưng, phần gai tù, cứng, vỏ ngoài chia từng múi rõ ràng.