Khi nhắc đến cá sấu và cá piranha, điều hiện lên trong đầu chúng ta là những cảnh tượng hung dữ và tàn bạo. Nói chung, cá chỉ là món ngon trong mắt chúng. Tuy nhiên, có một loài cá ở sông Amazon có thể dễ dàng giết chết những con cá sấu non và coi cá piranha như một 'đồ ăn vặt'.
Mùa nước nổi, khi dòng sông dâng cao và đồng ruộng tràn đầy nước, vừa tạo nên cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, vừa mang đến cho chúng ta những đặc sản độc đáo. Trong số đó, món cá heo kho tiêu chính là một điểm nhấn ẩm thực không thể bỏ qua trong mùa nước nổi. Đây là món ăn dân dã, nhưng lại quyến rũ nhờ sự hòa quyện tinh tế giữa vị mằn mặn của cá và cay nồng của tiêu, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đầy lôi cuốn.
Đối với Giám đốc Công ty (Cty) TNHH Công nghệ Sinh học Mega - Nguyễn Ngọc Thạnh (tổ 16, ấp Phú Ân, xã Phước Lý, huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An), chuyện nuôi mực, nuôi cá ngay tại đô thị không phải là việc khó bởi ông đã nghiên cứu, ứng dụng thành công mô hình Aquaponic. Mô hình này mang lại giá trị kinh tế cao, không gây ô nhiễm môi trường và bảo đảm thực phẩm an toàn, tươi, sạch.
Với khu ao rộng hơn 2.000 m2 của gia đình, ông Trần Văn Thuật, xã Trọng Quan, huyện Đông Hưng (Thái Bình) đã nuôi chạch sụn thành công từ cuối năm 2022.
Có ngoại hình giống lươn, chạch nhưng lại sở hữu lớp da óng ánh như cá vàng - đây là giống cá chạch đỏ cực kỳ hiếm gặp.
Có ngoại hình giống lươn, chạch nhưng lại sở hữu lớp da óng ánh như cá vàng - đây là giống cá chạch đỏ cực kỳ hiếm gặp.
Chạch gắp bày vào đĩa có màu vàng óng tỏa mùi thơm phức chỉ nhìn thấy thôi đã muốn ăn ngay.
Với tinh thần tiên phong, dám nghĩ, dám làm của tuổi trẻ, anh Võ Lê Hoàng Tuấn (sinh năm 1992), ấp 3, xã Thạnh Lộc, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang đã trở thành tấm gương sáng trong phong trào thanh niên khởi nghiệp, phát triển kinh tế, làm giàu ngay trên mảnh đất quê hương.
Ngành nông nghiệp tỉnh An Giang vừa tổ chức thả cá tái tạo nguồn lợi thủy sản tại 2 địa phương An Phú và Tịnh Biên.
Trong 2 ngày 17 và 18/8, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh An Giang phối hợp với UBND thị xã Tịnh Biên, UBND huyện An Phú tổ chức thả cá tái tạo nguồn lợi thủy sản năm 2024.
Trong 2 ngày 17 và 18-8, Sở NN-PTNT tỉnh An Giang phối hợp với UBND thị xã Tịnh Biên, UBND huyện An Phú tổ chức thả cá tái tạo nguồn lợi thủy sản năm 2024.
Ngày 17/8, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh An Giang phối hợp Ủy ban nhân dân huyện An Phú (An Giang) thả cá xuống búng Bình Thiên, nhằm góp phần tái tạo nguồn lợi thủy sản tự nhiên.
Sáng 17/8, tại búng Bình Thiên (huyện An Phú, tỉnh An Giang), UBND huyện An Phú tổ chức thả cá tái tạo nguồn lợi thủy sản tự nhiên trên địa bàn huyện An Phú năm 2024. Nguyên Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, nguyên Tổng Thanh tra Chính phủ, nguyên Bí thư Tỉnh ủy An Giang Phan Văn Sáu cùng tham gia hoạt động.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định số 2326/QĐ-BVHTTDL, công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với phở Nam Định.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với 'Phở Nam Định'.
Đó là chủ đề Hội thảo khoa học trình diễn kết nối cung cầu công nghệ lần thứ 3 năm 2024 do Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tỉnh Long An vừa tổ chức.
Loại cá mà chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn hôm nay được mệnh danh là 'báu vật trong các loài cá', trông giống như một con cá chạch, ngày nay rất hiếm, nếu bạn nhìn thấy nó hãy trân trọng nó nhé.
Vị ngọt thơm của các loại cá đồng đã tạo nên danh tiếng cho làng cá khô ở các huyện biên giới tỉnh Long An: Vĩnh Hưng, Tân Hưng, Mộc Hóa, thị xã Kiến Tường… Cá khô vùng này được sản xuất bảo đảm an toàn thực phẩm nên được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng.
Quái vật Gaiasia jennyae mang vẻ ngoài như một con cá chạch khổng lồ, đầu mãng xà, hàm khủng long, có chân; riêng hộp sọ của nó đã dài đến 60 cm.
Sau 12 tháng nuôi, anh Nguyễn Chí Tâm ngụ (Phường 6, TP Cao Lãnh, Đồng Tháp) thu hoạch xuất bán được 3,5 tấn cá chạch lấu, lãi khoảng 200 triệu đồng. Còn cá heo đuôi đỏ bắt được 800kg bán với giá là 500.000 đồng/kg...
Hồ Karakul được hình thành cách đây khoảng 25 triệu năm do một vụ va chạm thiên thạch. Được biết đến như là phiên bản biển Chết của châu Á, hồ Karakul tọa lạc trên độ cao gần 4.000m trong dãy núi Pamir ở Tajikistan, được coi là hồ nước mặn nhất thế giới.
Quái vật Gaiasia jennyae mang vẻ ngoài như một con cá chạch khổng lồ, đầu mãng xà, hàm khủng long, có chân; riêng hộp sọ của nó đã dài đến 60 cm.
Nằm ngay trên đường đi Đà Lạt, chợ đặc sản với các loại cá, khô tươi ngon hồ Trị An, sông La Ngà thời gian này luôn tấp nập khách đến mua cá các loại.
Trong 2 ngày 22 và 23/6, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư An Giang phối hợp các cơ quan báo chí tổ chức hoạt động truyền thông, quảng bá các sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh An Giang, hướng đến Chương trình Chợ phiên OCOP An Giang năm 2024 trên nền tảng TikTok.
Nằm trong hoạt động Lễ mừng cơm mới của dân tộc Thái, xã Quang Huy, huyện Phù Yên, năm 2024, tại khuôn viên Nhà truyền thống xã Quang Huy đã diễn ra các trò chơi dân gian đặc sắc.
Sau thời gian triển khai, thực hiện Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đến nay, huyện Tân Hưng, tỉnh Long An có 3 đơn vị với 9 sản phẩm OCOP được công nhận đạt 3 sao.
Cá khô một nắng là đặc sản hồ Trị An ở huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai với độ tươi ngon, ngọt thịt, giá cả hấp dẫn đang hút khách mùa du lịch.
Trung tâm Thông tin ứng dụng chuyển giao khoa học và công nghệ (KH&CN) (gọi tắt là trung tâm) là đơn vị sự nghiệp công lập trực thuộc Sở KH&CN. Trung tâm có chức năng nghiên cứu, triển khai, chuyển giao công nghệ, dịch vụ KH&CN và thông tin, thống kê KHCN và đổi mới sáng tạo (ĐMST)... Thời gian qua, trung tâm đã có nhiều đóng góp tích cực trong lĩnh vực KH&CN trên địa bàn tỉnh.
Một nông dân trẻ nuôi con vật 'quen thuộc' thích nước nhẹ nhàng đút túi tiền tỷ. Nghe danh nhiều người đến tham quan, học tập, ai cũng trầm trồ khen ngợi.
Có 2 loại cá dân dã, rất quen thuộc trong bữa cơm của người Việt nhưng trong Đông Y lại sở hữu nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Thời gian qua, trên hồ Hòa Bình xuất hiện mô hình nuôi một số loài thủy sản mới với nhiều triển vọng. Đây là hướng đi hứa hẹn đem lại giá trị kinh tế cao khi đa dạng sản phẩm thủy sản, đáp ứng nhu cầu thị trường.