Thịt gà là một trong những loại thịt tốt cho sức khỏe hơn so với các loại thịt đỏ. Tuy nhiên có một số lý do khiến chúng ta không nên ăn thịt gà hàng ngày.
Hiện có không ít người lựa chọn ăn chay trường để phòng và chữa bệnh. Tuy nhiên, nếu ăn chay không đúng cách thì rất dễ bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nhiều người muốn nấu đồ ăn sáng tại nhà để đảm bảo sạch sẽ nhưng lại lo lắng không biết sẽ phải chế biến thế nào để vừa tiện lợi lại vẫn đủ chất.
Theo Phó giáo sư Lâm, ngành giáo dục nên có biên chế cử nhân dinh dưỡng trường học hoặc một cụm trường cần cán bộ dinh dưỡng để lên thực đơn, giám sát thực phẩm đầu vào.
Làm thế nào để cải thiện chiều cao cho các bé là câu hỏi thường gặp của các bậc phụ huynh, các gia đình có các bé khi đi khám tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
Nấm hương khô là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Á Đông. Tuy nhiên, việc sơ chế nấm hương trước khi nấu lại gây không ít băn khoăn cho các bà nội trợ.
Ăn chay đang là xu hướng được nhiều người quan tâm và lựa chọn để bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật. Thế nhưng, làm sao ăn chay đúng cách, đủ chất và khỏe mạnh?
Thịt lợn là một trong những thực phẩm phổ biến nhất trong bữa ăn của người Việt, giàu protein và nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, việc ăn thịt lợn mỗi ngày liệu có mang lại lợi ích hay tiềm ẩn những nguy cơ gì cho sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Nhiều ý kiến cho rằng bữa sáng rất quan trọng song cũng có người không muốn ăn, lười ăn và cho rằng bữa sáng không cần thiết, vậy đâu mới là quan điểm đúng?
Ăn chay là việc thực hành kiêng ăn thịt. Liệu có ảnh hưởng đến sức khỏe nếu người ăn chay thường theo đuổi chế độ ăn kiêng gồm ngũ cốc, các loại đậu, hạt, rau, trái cây, nấm, tảo, men...
Nước mắm là gia vị quen thuộc được dùng để tăng hương vị cho món ăn. Tuy nhiên bạn cần lưu ý một số điều tối kỵ khi dùng loại gia vị này.
Nhiều người mắc các bệnh không được ăn nước mắm mà lại không biết, vậy những ai không nên ăn nước mắm?
Trong ẩm thực Việt, ba rọi heo là phần thịt khá phổ biến để chế biến các món ăn. Theo đó, ba rọi kho thơm đáp ứng tiêu chí của món trưa văn phòng khi có chất đạm từ thịt, chất xơ của thơm và nước sốt kho đậm vị.
Đu đủ chín là loại quả được nhiều người yêu thích, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được loại quả này.
Phở bò là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng theo các chuyên gia để phở bò phát huy hết tác dụng thì khi ăn nhất định bạn phải nhớ điều này.
Phở là món ăn được nhiều người yêu thích và hay ăn vào bữa sáng, vậy sáng nào cũng ăn phở có tốt không?
Phở bò là món ăn sáng khoái khẩu của nhiều người, phở bò chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn sai cách có thể gây hại.
Phở bò có hàm lượng tinh bột, chất đạm khá cân đối được nhiều người lựa chọn thay thế cơm, vậy có nên ăn phở bò hàng ngày?
Biotin đóng vai trò chính trong hầu hết các loại vitamin và thuốc mọc tóc, thuốc giảm rụng tóc, vì nó được cho là có khả năng giúp các sợi tóc chắc khỏe hơn và giảm rụng tóc. Nhưng liệu biotin có thực sự hiệu quả 'thần thánh' như quảng cáo?
Thịt nọng, má đào, lõi u bò có giá cao nhưng không giàu dinh dưỡng hơn các phần thịt khác.
Mía là thức ăn mát, ngọt và bổ được nhiều người ưa thích, nhưng không phải ai cũng nên ăn.
Để tiết kiệm thời gian, không ít người chọn bánh ngọt để ăn sáng.
Với 3 bí quyết nhỏ, Lọ Lem - con gái Quyền Linh đã sở hữu chiều cao thu hút tựa hoa hậu.
Theo tiến sỹ Bùi Thị Mai Hương, nếu sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn đã mở thì thời hạn sử dụng sẽ không kéo dài như trên nhãn bao bì, kể cả với sản phẩm đông lạnh kỹ, chưa rã đông.
Đậu tương và đậu xanh là hai loại thực phẩm phổ biến và tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được đậu tượng, đậu xanh.
Đu đủ là loại quả được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng có thể ăn loại quả này, dưới đây là những người nên hạn chế ăn quả đủ đủ.
Ớt chuông là nguồn cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Ớt chuông xanh, đỏ, vàng có sự khác biệt thế nào?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học được xem là một trong những yếu tố phòng tránh nguy cơ dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng của các bệnh không lây nhiễm. Cùng đó, chuyên gia cũng nhấn mạnh xu hướng sử dụng thực phẩm chế biến sẵn đang ngày càng phổ biến trong các gia đình...
Ốc là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được ốc luộc.
Chế độ dinh dưỡng không hợp lý được xem là một trong những yếu tố nguy cơ chính dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng của các bệnh không lây nhiễm.
Sau một chuyến thể thao đi bộ đường dài, hãy cố gắng ăn một bữa ăn có chứa carbohydrate phức hợp, protein và chất béo trong vòng một giờ.
Lần đầu tiên góp mặt trong chương trình Giao lưu đầu bếp, đầu bếp Nguyễn Duy Pháp, đến từ Sân Golf Palm Sông Bé sẽ hướng dẫn bạn đọc thực hiện hai món ăn giao thoa giữa ẩm thực vùng miền và hiện đại.
Rau muống là loại rau phổ biến trong bữa ăn của người Việt, rau muống ngon, tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng phù hợp ăn loại rau này.
Đối với trẻ mắc bệnh sởi, ngoài việc tuân thủ theo hướng dẫn điều trị của bác sĩ thì cha mẹ cần đặc biệt quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cho trẻ để tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ biến chứng. Nên cho trẻ ăn gì để nhanh hồi phục?
Thừa cân, béo phì làm tăng nguy cơ mắc các bệnh đái tháo đường, cao huyết áp, tim mạch và những bệnh mạn tính khác. Với trẻ thừa cân, béo phì, cần phải có một chế độ dinh dưỡng khoa học giúp giảm lượng mỡ thừa mà vẫn đảm bảo dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện.
Măng cụt được mệnh danh là 'nữ hoàng của các loại trái cây'. Nó là loại quả giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và là vị thuốc trị nhiều bệnh.
Gần đây có nhiều thông tin mới về lợi ích của chế độ ăn giàu protein, từ việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất đến cải thiện quá trình tập luyện. Nhưng bạn nên ăn bao nhiêu protein mỗi ngày để đạt được các mục tiêu về sức khỏe?
Sau những bữa tiệc cuối tuần với các món ăn nhiều chất đạm, bữa trưa đầu tuần đơn giản chọn món mì gói xào cải ngọt, bổ sung chất xơ mà cũng dễ thưởng thức.