Hồ Thiên Tượng (thị xã Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh) cạn trơ đáy, mực nước xuống thấp kỷ lục trong 9 năm qua, hơn 1,2 vạn hộ dân lo lắng vì nguy cơ thiếu nước sinh hoạt.
Ruốc có nơi gọi là tép biển vì hình dạng giống con tép đồng thu nhỏ, gọi là tép biển nhưng thân hình ruốc nhỏ như que tăm. Thức ăn của ruốc là các loại vi sinh vật phù du trong nước biển. Mình ruốc trong suốt, nhìn vào tưởng chẳng có tí thịt nào nhưng khi chế biến thành món ăn thì con ruốc biển cho hương vị rất đậm đà. Về Gò Công, tỉnh Tiền Giang vào mùa gió chướng sẽ dễ dàng cảm nhận thấy mùi vị của ruốc biển ở khắp nơi, nhất là các xã ven biển Tân Thành, Tân Điền.Mùa ruốc ở Gò Công thường bắt đầu khoảng tháng 5 đến tháng 10 (âm lịch), thanh niên có sức khỏe cường tráng kéo nhau ra biển 'đẩy ruốc'. Ruốc đẩy về được nhặt sạch rác, rửa sạch, vắt cho ráo nước được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Những kỷ lục về nắng nóng liên tiếp bị xô đổ. Tổng Thư ký Liên hợp quốc (LHQ), ông Antonio Guterres, cảnh báo: kỷ nguyên của hiện tượng 'ấm lên toàn cầu' đã chấm dứt và kỷ nguyên 'nung nóng toàn cầu' bắt đầu.
Ruốc là từ gọi của quê tôi, một miền duyên hải miền Trung, còn người miền Bắc gọi là con moi, người trong Nam thì gọi là con khuyếc. Con ruốc thuộc loại nhuyễn thể, là một món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt ruốc ở vùng biển ngang ngon nổi tiếng, nhất là con ruốc từ tháng hai đến tháng tư âm lịch.
Hạt đậu đỏ rất giàu dinh dưỡng, thích hợp với những người đang có ý định ăn kiêng, giảm cân.
Trời đất, thiên nhiên vô cùng kỳ lạ, mới ngày nào mưa xuân như phủ lớp màn trắng đục bên khóm hoa, mảnh vườn, sân nhà, ấy vậy mà cái nắng hạ đã chen vào từ lúc nào. Khi tiếng ve râm ran từng con phố, bóng cây đổ xuống bên hè, thì con đường Cổ Ngư cũng sẽ thấp thoáng chùm phượng đỏ. Những cô gái thướt tha tà áo dài trên chiếc xe đạp ngắm nhìn, chỉ trỏ như nhắc nhau ký ức thuở cắp sách đến trường.
Nhiều khi bạn muốn lười biếng một chút, không muốn mất quá nhiều thơi gian để chế biến món ăn cho bữa tối thì hãy bỏ túi ngay cách làm các cơm khô xào mặn ngọt để dành ăn cả tuần này nhé!
Từ món cơm chiên thân quen, đầu bếp đã ứng dụng thêm sốt XO và các loại hải sản để tạo thành món ăn cao cấp, phù hợp cho bữa trưa ngày cuối năm.
Vườn nhà tôi ở quê mùa nắng gió nồm thổi khô rang, má phải liền tay ngày mấy bận tưới nước cho đám khoai, luống cà, đám rau. Mùa mưa bão, nước trắng đồng, đường đất thịt trơn như đổ mỡ, nước tràn vào đầy vườn mang theo hơi gió đông lạnh buốt, má lại phụ ba hì hụi đào đất làm mương rẻ nước cho cây cối khỏi ngập úng.
'Bố mẹ tôi chưa khi nào nhận mình nghèo, nhưng sự thật là chúng tôi rất nghèo. Chúng tôi sống một cách chật vật', Michelle Mone chia sẻ trong cuốn tự truyện.
Hoa đu đủ đực một loài hoa mọi người mới chỉ tưởng dùng để nấu nước uống để chữa một số bệnh theo cách dân gian chứ chưa biết dùng nó trong một số món ăn như:
Vợ Chiến bế con bước đi ra phía cửa, Tuấn vẫn còn nhìn theo, phía sau lưng vợ Chiến càng ấn tượng. Chiến bảo: A ăn tự nhiên nhé, chả có gì đâu.
Nhà nông, quanh năm lam lũ, chỉ nương theo nắng mưa mà vui buồn. Cái hân hoan cũng mỏng manh như làn khói, vui ít thôi mà sao buồn cứ dài đằng đẵng hết mùa lúa đến mùa khoai.
Những ngày về quê, trời nắng gắt rồi chuyển sang mưa dầm suốt tuần. Ngày rảnh, mẹ nấu chè khoai lang khô đãi cả nhà. Mẹ cười hiền hậu: Món này giờ là đặc sản đấy…! Bố ngùi ngùi nhớ lại những ngày gian khó, còn tôi thì vẫn bồi hồi với những ký ức ngọt lịm về món chè mẹ nấu.
TTH - Tôi thích những cơn mưa giông bất chợt kéo ngang nhà lúc ban trưa. Mưa ầm ào dữ dội tựa như tình yêu bừng cháy của người phụ nữ lần đầu mới biết yêu. Đến thật nhanh mà mưa đi cũng vội. Để lại mọi thứ sau cơn mưa trong vắt, tinh lành.